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文学トラベラー
ドイツとフランスの料理を紹介したレシピ集
ラタトゥイユに白身魚をワインで蒸した物をのせた料理が彩りよくいかにもフランス料理に見えた。
ただ塩コショウのシンプルな味つけが多く意外と素朴な印象もあった。華やかな料理だけでないのが分かり、親しみが持てそうだ。
世界の料理いただきま-す。（ドイツ・フランス）
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発売日: 2001年04月
発行元: アリス館
本書では、著者のご近所に住んでいる外国人の方々に、お国じまんの料理を紹介してもらいました。ここでは、シルビアさんにドイツ料理を、ファビアンさんにフランス料理を紹介してもらいました。
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