日本思想史を画す「知の巨人」。その肯定と共感の倫理学とは。中国から西洋へ、私たち日本人の価値基準は常に「西側」に影響され続けてきた。貨幣経済が浸透し、社会秩序が大きく変容した18世紀半ば、和歌と古典とを通じて「日本」の精神的古層を掘り起こした国学者・本居宣長。波乱多きその半生と思索の日々、後世の研究をひもとき、従来の「もののあはれ」論を一新する渾身の論考。

姫路城に足繁く通い、現場を知り尽くした郷土史家・兼・プロ観光ガイドによる一冊。豊富な写真と優しい語り口で初心者にもわかりやすいガイドブックでありながら、今まで信じられてきた「縦長の狭間は弓用、丸い狭間は鉄砲用」という城郭研究の常識に正面から異論を投げかける問題書。

国宝・姫路城。別名白鷺城とも呼ばれる美しい城は世界文化遺産にも登録され、内外の人

を魅了し続けています。この姫路城をライフワークとして撮り続けている著者が、そのベ

ストショットを選りすぐり一冊の本にまとめました。雨の日も雪の日も、月を背に、朝も

やに浮かび……と毎日のように撮影しているからこそとらえられる一瞬の連続。改めて姫

路城の美しさを再認識できる珠玉の一冊です。

調理時間1分から！超時短でできる47レシピ！

動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞、骨粗鬆症、薄毛予防、高血圧予防・・・

安くて手軽に食べられるサバ缶に、1分から5分のひと手間で、より体に良いレシピが満載です！

はじめに

サバ缶栄養学

レシピの注意点

Recipe1　あっという間にできるおかず

　チーズ焼きサバ缶

　キムチサバ缶

　豆腐サバ缶

　生姜サバ缶

　らっきょうサバ缶

　アボカドサバ缶

　オニスラサバ缶

　納豆サバ缶

　キャベツサバ缶

Recipe2　サバ缶でおつまみ

　サバ缶アヒージョ

　サバ缶リエット

　サバねぎだれの冷ややっこ

　サバ缶入りポテトサラダ

　サバ缶チリビーンズ

　サバ缶チーズちぢみ

　らくらくサバ缶春巻き

　もやしのサバ缶ピリ辛ねぎソースかけ

　サバ缶ユッケ風

　サバ缶しりしり人参

　サバ缶ピーマン

Recipe3　サバ缶でメインおかず

　サバじゃが

　ふんわりサババーグ

　ふわふわサバ焼売

　サバ缶とじゃがいものグラタン

　サバ缶のトマト煮

　サバにら餃子

　サバ缶とトマトの卵炒め

　もやしとしめじとサバ缶のカレー炒め

　サバ大根

Recipe4　サバ缶でごはんもの＆パン

　炊きこみサバ缶ごはん

　サバ缶ココナッツミルクカレー

　サバ缶トマトカレー

　サバ缶そぼろの三食丼

　ねぎ塩サバ缶の炒めずチャーハン

　サバ缶卵とじ丼

　サバ缶ドック

　サバ缶いろどりサンド

　サバサンド

　サバ缶ピッツァ

　サバ缶カナッペ

Recipe5　サバ缶で麺類＆汁もの

　サバ缶和風パスタ

　サバ缶クリームパスタ

　サバ缶トマトパスタ

　サバ缶と蒸しなすの冷たい蕎麦

　サバ缶ぶっかけうどん

　サバの味噌煮缶の冷や汁

　サバ缶チゲ

　白菜とサバ缶の豆乳スープ

　ふわふわサバ缶つみれ汁

　サバ缶とキノコの味噌汁

本書で使用したサバ缶のご紹介

本書で使用した器

ダイエットにも効果的！と話題騒然の「サバ缶」。ちょい足しつまみからメインおかず、ご飯ものまで、お財布にも安心かつ手軽さからみんなが大満足の、本当に美味しい「サバ缶」レシピ満載！