豊富な写真と図版で紐解く

ロイヤルファミリー1000年の歴史

約1000年間にわたるイギリス王室の成り立ちと主要な人物の経歴を、王家ごとに紹介。

現代のロイヤルファミリーの人物像や相関関係を掘り下げ、イギリス王室に迫っていく。

■目次■

序章:人々に愛されるイギリス王室

第1章:イギリス王室1000年の軌跡

第2章:各王家の歴史

●ノルマン王朝&ブロワ王朝(無政府時代)

王朝解説

ノルマン王家系図・・・など

●プランタジネット王朝

王朝解説

プランタジネット王家系図・・・など

●ランカスター王朝

王朝解説

ランカスター王家系図・・・など

●ヨーク王朝

王朝解説

ヨーク王家系図・・・など

●テューダー王朝

王朝解説

テューダー王家系図・・・など

●ステュアート王朝

王朝解説

ステュアート王家系図・・・など

●ハノーヴァー王朝

王朝解説

ハノーヴァー王家系図・・・など

●サクス・コバーグ・ゴータ王朝

王朝解説

サクス・コバーグ・ゴータ王家系図・・・など

●ウィンザー王朝

王朝解説

ウィンザー王家系図・・・など

第3章:イギリス王家の施設、関連年表

※もくじは変更になる可能性があります。

伝説の賢王や名高き悪王、王位をめぐる愛妾の陰謀…。ウィリアム１世征服王から、中世イングランドの最も偉大な王エドワード１世、ばら戦争に巻き込まれた各王、王妃を６人とりかえたヘンリー８世、イングランドの栄光時代を築いたエリザベス１世まで。史実と伝説があやなす王室２０００年の人間ドラマ。

華麗なる宮殿にうずまく侵略、略奪、陰謀、そして苦悩。ウィリアム一世から現代まで、一〇〇〇年にわたる王と王妃たちの人間ドラマを詳細にたどったイギリス王室史決定版。

コク深、濃厚リッチ、風味豊か。

お酒が薫るスイーツをたっぷり紹介したレシピ集が登場。

お酒はおうちのおやつと一線を引くための秘薬。

ほんのひとふり加えるだけで、熟練のパティシエの技がなくてもぐんと豊かな味わいに。

本書は、お菓子づくりによく使われるリキュールの活用法の他、

ワイン、ビール、日本酒など、意外なマッチングの楽しさをも提案した一冊です。

1章　お酒をかけるだけ、かためるだけ、凍らせるだけの簡単お菓子

チョコレートリキュール×アイスクリーム／キルシュ×いちじくのグラニテ／

赤白ワイン×コンポート／シャンパン×ジュレ　など。

2章　洋酒、日本酒、ビール使ったお菓子

赤ワイン×サバラン・オ・サングリア／白ワイン×ブリーのチーズタルト／

ラム×ドライフルーツと黒糖の羊羹／ビール×レモン風味のクラフティ／

日本酒×パンナコッタ　など。

3章　フルーツ & フレーバーリキュールを 使ったお菓子

グランマルニエ×栗のガトーショコラ／カルバドス×ブリュレ／

キルシュ×クーヘン／アマレット×メロンの杏仁／カルーア×プリン　など。

4章　お酒に合うお菓子

ナッツのキャラメリゼ／ブルーチーズサブレ／薫製チーズケーキ／

ビスコッティ　など。

［コラム］

■お菓子づくりとお酒。その切っても切れない関係

■お菓子の持ち運び方の工夫

■本書に登場するお酒の保管や保存の方法

■お菓子づくりで使ったお酒で簡単カクテル

難しそうなイメージのある和菓子ですが、実際に作ってみると意外と簡単で美味しく作れることに驚くはず。

さらに和菓子万くみさんの作る和菓子は、伝統的な和菓子を踏まえつつも、果物やスパイス、お酒を使って自由に楽しむ、大人がわくわくして試してみたくなる和菓子です。

着色料を使わず素材の色だけで美しく、かつ美味しく仕上げます。

透明感の美しい艶干し錦玉と錦玉羹、さっぱりとした羊羹、ほろっとした独特の食感の押し物、しっとりふわっとした浮島、もちもちのわらび餅と求肥、味はもちろん香りと食感も大事にした42レシピです。

7種類の基本の和菓子の作り方とさらに6レシピを写真で解説しています。

この本について、各お菓子の作り方／

春のレシピ　桜葉の艶干し錦玉、梅酒の艶干し錦玉、金柑の錦玉羹のあん包み、緑茶羹、キャラメリゼ・スパイシーソースかけ求肥、フランボワーズとアマレットの押し物、苺と白ワインの浮島、金柑とローズマリーの浮島、春のラッピング／

夏のレシピ　　新生姜の艶干し錦玉、レモンと杏露酒の艶干し錦玉、パッションフルーツの艶干し錦玉、赤紫蘇と貴腐ワインの艶干し錦玉、　デラウエアの水無月、キウイ羹、トロピカル羊羹、シャインマスカットの求肥包み、すだち求肥、本わらび餅の笹包み、夏のラッピング／

秋のレシピ　完熟桃とタラゴンの艶干し錦玉、りんごとブラックペッパーの艶干し錦玉、ざくろの艶干し錦玉、洋梨とローズマリーの艶干し錦玉、菊花羹、洋梨のコンポート羹、ぶどう2種と白ワインの錦玉羹、ラム酒とくるみの羊羹、抹茶と大納言羊羹、抹茶と大納言羊羹、マロングラッセとラム酒の浮島、本わらび餅の山椒黒蜜かけ、秋のラッピング／

冬のレシピ　貴腐ワインとウイスキーの艶干し錦玉、文旦とオレガノの艶干し錦玉、フランボワーズと貴腐ワインの艶干し錦玉、柚子とレモンの艶干し錦玉、チョコとラム酒の艶干し錦玉、シェリー羹、楽しい和菓子の詰め合わせ、柚子羹とはっさく羹、ナッツやドライフルーツのスパイシー羊羹かけ、ラムレーズンとオレンジピールの押し物、チーズ浮島のフランボワーズ羊羹かさね、チョコとラムレーズンの浮島、本わらび餅のラム餡包み、冬のラッピング、紐の結び方