「ぼく、はしってるの」とみんなに喜びを伝えながら走り続けるこうまくん。走って、走って、はしったその先には……？輝く生命力とあふれるエネルギーを描いた絵本。

手軽に作れて、幅広い世代に愛されるスイーツ、プリン。

「プリン好き」の4人の人気料理家が、濃いめで贅沢な味わいのレシピを多数紹介します！

大きな丸型で作るプリンをはじめ、オレンジやさつまいも、イチゴなどのフルーツや野菜を使ったプリン、チョコレートや抹茶、黒ごまなどのフレーバーなど全39点を掲載。

どれも繰り返し作りたくなるおいしさです！

第1章 基本の濃厚カスタードプリン：柳瀬久美子さん

基本の濃厚カスタードプリン／なめらかプリン／喫茶店プリン／プリンアラモード　ほか

第2章 フルーツと野菜の濃厚プリン：星谷奈々さん

オレンジ＆にんじんのチーズ風味プリン／かぼちゃの豆乳プリン／マロンプリン　ほか

第3章 フレーバーバリエの濃厚プリン：高吉洋江さん

チーズ／チョコレート／黒糖／メープル／抹茶／ダブルキャラメル／きな粉／黒ごま　ほか

第4章 プリンの仲間の濃厚レシピ：藤野貴子さん

クレームブリュレ／チーズフラン／パンプディング／ポドクレーム／マスカットのクラフィティ　ほか

めくるめくプリンの旅に出かけよう。ＳＮＳで話題の“プリニスト”「も。けん」さん初のプリン本ができました。端正なたたずまいと美しさに目をうばわれる、見たことも食べたこともないプリンレシピを一挙公開！

STAY HOMEの時間に、あらためて手作りお菓子の楽しさを実感！

その中でも、卵と牛乳で簡単に作れる、シンプルなお菓子「プリン」は大人気。

オーブンがなくても、プリン型を持っていなくても、

簡単に作れるレシピをたくさん紹介しています。

ビターカラメルがアクセント、話題の固めプリンから、

生クリームを使ったリッチなとろけるプリン、

いちごやかぼちゃ、ココア味etc.

ボウルやバット、土鍋で作るでかプリンは

大受けまちがいなし！

好みのフルーツやクリームでデコりましょう。

手作りプリンで甘いひとときを。

さあ、今日はどのプリンを作りましょうか。

■話題の固め＆ビターカラメル　クラシックプリン

カスタードプリン/なつかしプリン/プルルンカスタードプリンetc.

■コクあり！なめらか！　とろけるプリン

半熟プリン/クリーミーWカラメルプリン/Wクリームリッチプリンetc.

■みんなで食べたい！　ボウル＆バットで でかプリン

ドームプリン/かぼちゃプリン/土鍋でプリン/ビッグプリンパフェetc.

■見た目もキュート いろんな味のプリンを楽しむ

チョコプリン/グレープフルーツプリン/スイートポテトプリン/バナナごまプリンetc.

■もっと楽しむ 超アレンジプリン

豆乳パンナコッタ/スペイン風クリームブリュレ/トウファ/しょうがプリンetc.

タテ書きを捨ててはならない！

中国も韓国もタテ書きを捨てたいま、日本語のタテ書きもグローバル化により

消える運命にあるのでしょうか？　日本でタテ書き文化が根強く残ってきたの

には科学的な理由がある、という観点から、著者は、読み書きをするときの心

と身体の働きを、視野の形、アイカメラを用いた実験、空所埋め問題、鉛筆の

持ち方調査、ワーキングメモリーなど、多角的なアプローチで検証してゆきま

す。これまでの「タテ書き・ヨコ書き」研究で見過ごされてきた部分に光を当

てる、知的刺激と説得力あふれる論考です。タテ・ヨコそれぞれの利点を認め

つつも、だからこそ「タテ書きを消してはならない」という切実なメッセージ。