「睡眠研究のメッカ」スタンフォードの現役日本人教授が明かす、

最新の科学的エビデンスに基づいた「究極の疲労回復」法とは？

「世界最高」の呼び声高いスタンフォード大学の睡眠研究。

そのトップを務める世界的権威の日本人による、

「最強の眠り方」を伝授する本です。

「有名研究者が一度は在籍する、睡眠研究のメッカ」

と称されるスタンフォードには、

世界最新の睡眠データが蓄えられています。

著者の西野先生は、そんなスタンフォード大学医学部の現役教授で、

世界一の睡眠研究機関の所長として活躍する、

まさに、「睡眠研究の権威」。

「睡眠は『時間』ではなく『質』で決まる」--

西野先生が30年近く睡眠を研究してたどり着いた、

「究極の疲労回復」と「最強の覚醒」をもたらす

最高の睡眠法が、本書では明かされています。

「寝つきが悪い」「朝起きれない」「日中眠たい」……

睡眠に関する悩みも一挙に解決してくれる、

眠りに関するすべてが詰まった1冊です！

0章　「よく寝る」だけでパフォーマンスは上がらない

1章　なぜ人は「人生の3分の1」も眠るのか

2章　夜に秘められた「黄金の90分」の法則

3章　スタンフォード式 最高の睡眠法

4章　超究極！ 熟眠をもたらすスタンフォード覚醒戦略

5章　「眠気」を制する者が人生を制す

しろくまちゃんがホットケーキを作ります。卵を割って、牛乳を入れて…。焼き上がったらこぐまちゃんを呼んで、二人で「おいしいね」。見開きいっぱいに描かれたホットケーキの焼ける場面は、子どもたちに大人気。

めくるめくプリンの旅に出かけよう。ＳＮＳで話題の“プリニスト”「も。けん」さん初のプリン本ができました。端正なたたずまいと美しさに目をうばわれる、見たことも食べたこともないプリンレシピを一挙公開！

STAY HOMEの時間に、あらためて手作りお菓子の楽しさを実感！

その中でも、卵と牛乳で簡単に作れる、シンプルなお菓子「プリン」は大人気。

オーブンがなくても、プリン型を持っていなくても、

簡単に作れるレシピをたくさん紹介しています。

ビターカラメルがアクセント、話題の固めプリンから、

生クリームを使ったリッチなとろけるプリン、

いちごやかぼちゃ、ココア味etc.

ボウルやバット、土鍋で作るでかプリンは

大受けまちがいなし！

好みのフルーツやクリームでデコりましょう。

手作りプリンで甘いひとときを。

さあ、今日はどのプリンを作りましょうか。

■話題の固め＆ビターカラメル　クラシックプリン

カスタードプリン/なつかしプリン/プルルンカスタードプリンetc.

■コクあり！なめらか！　とろけるプリン

半熟プリン/クリーミーWカラメルプリン/Wクリームリッチプリンetc.

■みんなで食べたい！　ボウル＆バットで でかプリン

ドームプリン/かぼちゃプリン/土鍋でプリン/ビッグプリンパフェetc.

■見た目もキュート いろんな味のプリンを楽しむ

チョコプリン/グレープフルーツプリン/スイートポテトプリン/バナナごまプリンetc.

■もっと楽しむ 超アレンジプリン

豆乳パンナコッタ/スペイン風クリームブリュレ/トウファ/しょうがプリンetc.