名探偵ホームズはどこに生まれ今どこにいるのか。コカインを愛し、独身主義を通し、独特の犯罪美学を持つ偏屈探偵。絶頂期ロンドンに舞台を得たホームズの素顔を解読。

いつ、なにが起きるかわからないーーー

緊急事態宣言⁉　それならばと余った牛乳を大量に煮詰め、「日本版チーズ『蘇』」に挑戦。巣ごもりの気晴らしには「ふきのとうの春巻き」「山椒の実の牛すじ煮込み」、知人から届いた新鮮なほやで「ほや飯」を作ってみるーー

コロナが変えてしまった世の中でも、人の信頼、味を守る工夫をみつめ、

考えながら進む人は強い。食べる現場はここにある！

気になる「いわしバター」って？

「クッキングパパ」も絶賛した平松さんオリジナル傑作レシピ「パセリカレー」

ってどんな味？　

美味しいレシピ満載！「週刊文春」人気連載最新刊　　

解説・石戸論

1　初めての巻柿

2　いわしバターを自分で

　　コロナ禍の日々　2020-2021

3　ほや飯を炊く

4　薪の火

前作『いとしいたべもの』が好評で重版を重ねている中で、待望の続編の刊行です！

母手作りの、バターがとろける甘いホットケーキ。父が大好きだった、少し焦げ目がついたビーフン。遅い青春時代に食べた、夜明けのぺヤング……。味の記憶をたどると、眠っていた思い出の扉が開き、胸いっぱいになった事はありませんか？ 150篇のエッセイの中から22篇を厳選し、丁寧に推敲を重ね大幅に加筆修正した珠玉のエッセイを収録。著者自ら描いたイラストも、繊細なタッチの優しい絵で評判を呼んでいます。ほっこり、じんわりするカラーイラストエッセイ集です。

日々の家庭料理がやっぱり美味しい。子どもが小さいころの食事、献立をめぐってのお姉さんとの話、亡き父の吉本隆明さんが作った独創的なお弁当、一家で通った伊豆の夫婦の心づくしの焼きそば…ぎょうざ、バナナケーキ、コロッケのレシピと文庫判書き下ろしエッセイ付き。

世は戦国の初頭。松波庄九郎は妙覚寺で「智恵第一の法蓮房」と呼ばれたが、発心して還俗した。京の油商奈良屋の莫大な身代を乗っ取り、精力的かつ緻密な踏査によって、美濃ノ国を“国盗り”の拠点と定めた！戦国の革命児斎藤道三が、一介の牢人から美濃国守土岐頼芸の腹心として寵遇されるまでの若き日の策謀と活躍を、独自の史観と人間洞察によって描いた壮大な歴史物語の緒編。

「垣根涼介の時代小説こそ

　真に『独創的』という言葉がふさわしい。」

ーー恩田陸氏

何故おれは、裏切られ続けて死にゆくのかーー。

斯界の絶賛を受けた歴史長編、ついに文庫化！

織田信長は、幼少時から孤独と、満たされぬ怒りを抱えていた。

家督を継ぎ、戦に明け暮れていた信長はある日、奇妙な法則に気づく。

どんなに鍛え上げた兵団でも、働きが鈍る者が必ず出る。その比率は、幼い頃に見た蟻と同じだ。人間も、蟻と同じなのか……と。

信長は周囲の愚かさに苛立ちながらも、軍事・経済の両面で戦国の常識を次々と打破。怒濤の血戦を制してゆく。

不変の“法則”と史実が融合した革新的エンタテインメント！

織田信長さえ、いなければ──。天下を獲れたはずの男・今川義元。戦に賭けた男・真柄直隆。逃げ続けた男・六角承禎。将軍殺しの悪名と生きた男・三好義継。戦より茶を愛した男・佐久間信栄。老 をおして仇を狙う伊賀上忍の男・百地丹波。祖父の影を追い続けた男・織田秀信。乱世の主役、信長に翻弄された時代の“脇役”たちもまた、己が人生を必死にもがき生き抜いた。敗者たちの戦国列伝。