グルテンフリーお菓子と贅沢な読書時間！おすすめの料理本10選
グルテンフリーお菓子の魅力に毎日が変わること間違いなし！今回はグルテンフリーお菓子作りのための料理本をご紹介します。小麦粉を使わずに作れるフランス菓子や、グルテンフリーのお菓子の世界へ誘う話題の作品など、お菓子好きの方にはたまらない内容です。無添加で体に優しいおやつを作りたい方、グルテンアレルギーの方にもおすすめです。どの本も簡単なレシピが満載で、初心者の方でもトライしやすいですよ！
『簡単！ すぐ作れる！ 失敗しない！ 小麦粉不使用の グルテンフリーのお菓子の世界へようこそ』
YouTubeで350万回再生以上の低糖質「チョコプリン」や
120万回再生以上の材料3つの「バナナケーキ」など人気レシピ満載。
お菓子作りがはじめての人でもハードルが高くないよう、
スーパーで買える材料で、とにかく簡単にできるようにしました。
【本のポイント】
・流れがひと目でわかる！ 全工程の写真付き
・写真も文字も大きくて読みやすい
・失敗しないコツを丁寧に解説
【こんな方におすすめ】
・グルテンフリーに興味がある
・お菓子作りが好き、これをきっかけに始めてみたい
・アレルギーで小麦粉が食べられない（自分や家族も、友人）
・ダイエット中（でもお菓子は食べたい！）
・健康に気を付けたい
などいろんな方にぴったりの本です。
【著者コメント】
食べることも作ることも大好きな私が、4年前に突然小麦アレルギーになってしまい、これまで普通に食べていたものが食べられなくなりました。
特にパンケーキやスコーンなどの小麦粉で作るものがどうしても食べたくて、
米粉やおからパウダーなどに置き換えて試作を始めました。
最初の方は、重くモサモサした食感になったり、見た目も残念なものになったりしましたが、
「誰が見てもおいしそう！ 誰が食べてもおいしい！」と思えるレシピになるよう、何度も何度も試作しました。
この本が、私と同じようなアレルギーがある方や体に優しいお菓子を作りたい方の参考になれば、うれしいです。
掲載レシピ数40品以上
●CHAPTER1 オートミール
バナナ蒸しケーキ、キャロットケーキ、ブリトー、ドーナツ、ブラウニー etc.
●CHAPTER2 低糖質
豆腐のチーズケーキ、ガトーショコラ、プリン、スフレ etc.
●CHAPTER3 おからパウダー
塩クッキー、マフィン、フレンチトースト、レモンケーキ、台湾カステラ etc.
●CHAPTER4 米粉
パンケーキ、バナナブレッド、チーズボール、スコーン etc.
| 作者 | yukap |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2022年12月07日 |
『小麦粉なしでおいしいフランス菓子 グルテンフリーでカラダにいいことはじめました』
グルテンフリーでつくるおいしいフランス菓子のレシピ本。
小麦のかわりに、米粉やトウモロコシ粉などを使用して、フランス菓子を作ってみませんか？
小麦の分量をそのまま代用粉でつくってしまうと、パサパサしたり、固まらなかったり・・・。
そこで、代用粉によっておいしく作れる魔法の分量をお教えします。
フランスの伝統菓子から、フランスの地方菓子、ティータイムのお菓子、グーテの時間、食後のデザートに分けて
おいしいお菓子の作り方をご紹介します。
| 作者 | 大森 由紀子 |
|---|---|
| 価格 | 1540円 + 税 |
| 発売元 | 誠文堂新光社 |
| 発売日 | 2016年12月06日 |
『米粉のお菓子』
小麦粉を使わない、米粉１００％レシピ。お菓子初心者でも簡単！
| 作者 | 石橋かおり |
|---|---|
| 価格 | 1320円 + 税 |
| 発売元 | 主婦の友社 |
| 発売日 | 2017年11月01日 |
『夜、眠る前に読むと心が「ほっ」とする50の物語 “大切なこと”を思い出させてくれるストーリー』
「幸せになる人」は、「幸せになる話」を知っている。
気づかい、優しさ、微笑み、友情、励まし、温かなひと言……
“元気の素”をチャージしよう！
＊看護師さんの、優しいひと言
＊予期せぬトラブルが起こっても……
＊台風の夜、タクシー乗り場で
＊お父さんの勇気ある「ノー」
＊アガリまくった男を救ったひと言
＊人が「一番カッコいい」瞬間
＊「家族になる」ということ
ページをパッと開いたところから、
一日一話、読んでみてください。
短い短いお話をひとつ読み終える頃には、
あなたの心の中に、
「明日をよりよくする、心地よい小さな気づき」
が芽生えているはずです。
西沢泰生
| 作者 | 西沢 泰生 |
|---|---|
| 価格 | 847円 + 税 |
| 発売元 | 三笠書房 |
| 発売日 | 2015年07月30日 |
『寝る前に5分読むだけで不安がスーッと消え去る本 : 恋愛・仕事・人間関係・健康・お金』
| 作者 | 弥永,英晃 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 大和出版 |
| 発売日 | 2020年10月 |
『菰田欣也の中華料理名人になれる本』
おうち中華のコツがわかる。フライパンや普通のお鍋で作れます！
| 作者 | 菰田欣也 |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | 柴田書店 |
| 発売日 | 2014年04月03日 |
『中華のきほん、完全レシピ 「Wakiya一笑美茶樓」脇屋友詞のおいしい理由。』
チンジャオロースー、豚ばら肉のとろとろ煮、チャーハン、焼きぎょうざ……、お酒にも白いご飯にもよく合う中国料理のなかから、ご家庭で本当に作りたい料理、マスターしたい料理だけ45品をご紹介。教えるのは人気の脇屋友詞シェフ。作り方はプロセス写真を細かく追って、とにかくていねいに、詳しく解説。コツや大切なところは脇屋シェフのコメント付きだから、まるで料理教室で教わっているみたい。火力はご家庭のガスコンロで充分、中華鍋は不要で普通のフライパンで作れるから、作りやすさ抜群！
| 作者 | 脇屋友詞 |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | 世界文化社 |
| 発売日 | 2016年05月10日 |
皆さん、今日はおすすめの書籍を紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？
グルテンフリーお菓子作りや寝る前の読書、そしておうちでの本格中華料理作りに興味を持っていただけたら嬉しいです。
食物アレルギーを持つ方にとって、グルテンフリーお菓子作りは大変な課題ですよね。そんな方におすすめなのが、「グルテンフリーのお菓子の世界へようこそ」と「小麦粉なしでおいしいフランス菓子」です。グルテンフリーでも美味しいお菓子が作れるテクニックが詰まっていますよ。
寝る前の読書は、人々が自分自身と向き合い、リラックスする時間です。大人向けの本を選びましたが、その中には心に響くストーリーや深いテーマが描かれています。読書の一環として、自身の人生の問いに思いを巡らせてみてください。
さて、おうちでの本格中華料理作り。自分で作れると、ついついごはんの外食を減らしたくなりますよね。そんな方におすすめなのが、「そそる！うち中華」と「中華料理名人になれる本」です。簡単に作れるレシピから本格的な技まで、幅広く紹介しています。これを機にあなたも中華料理の名人を目指してみてはいかがでしょうか。
どの作品も一つ一つに魅力があります。読書や料理は私たちの日常生活を豊かにする素晴らしい時間です。ぜひ、新たな発見や感動を求めて、これらの書籍を手に取ってみてください。お楽しみいただけることを願っています。それでは、また次回の紹介をお楽しみに！
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