サラダ和菓子読み方本などおすすめ書籍を紹介

色とりどりのサラダや和菓子、読書術まで魅力的な書籍をたくさんご紹介します!ぜひお楽しみください。
『世界のサラダ図鑑 = The World's Salads : 驚きの組み合わせが楽しいご当地レシピ304』

作者 | 佐藤,政人 |
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価格 | 不明 |
発売元 | 誠文堂新光社 |
発売日 | 2021年11月 |
『サラダ好きのシェフが考えたサラダ好きのための131のサラダ』

作者 | 音羽,和紀,1947- |
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価格 | 不明 |
発売元 | 柴田書店 |
発売日 | 2012年08月 |
『野菜と栄養たっぷりな具だくさんの主役サラダ200 これ1品で献立いらず!』

本書は、「洋風サラダ」「和風サラダ」「エスニックサラダ」「中華、韓国サラダ」
「野菜一品サラダとフルーツサラダ」の計5章立てのもと、
具だくさんで栄養満点のサラダレシピを紹介する一冊です。
炒める、煮る、蒸す、焼くなど、さまざまな調理法を用いて作るバリエーション豊富なサラダのほか、
生野菜をおいしく食べるドレッシング&トッピングを含めた200レシピを紹介します。
「豚しゃぶとなすの明太おろしサラダ」「牛たたきと春菊のすだちサラダ」などのボリューム満点な肉サラダから、
「ぶりと水菜のハリハリサラダ」などのさっぱりとした魚介サラダといった、
食卓の中心になるサラダを多数掲載します。
また、「たたききゅうりとパクチーのさっぱり塩サラダ」や「砂肝と焼きねぎの柚子胡椒サラダ」など、
メインおつまみとして食べたいレシピも掲載。
管理栄養士の資格を持つ著者ならではの視点から、レシピの栄養ポイントや食材の栄養素についても解説。
本書の前作である『主役スープ150』と同じ食材を使ったサラダなど、シリーズとしても楽しめます。
■目次
1章 洋風サラダ
2章 和風サラダ
3章 エスニックサラダ
4章 中華、韓国サラダ
5章 フルーツ&野菜ひとつのサラダ
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1章 洋風サラダ
2章 和風サラダ
3章 エスニックサラダ
4章 中華、韓国サラダ
5章 フルーツ&野菜ひとつのサラダ
作者 | エダジュン |
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価格 | 1540円 + 税 |
発売元 | 誠文堂新光社 |
発売日 | 2018年05月08日 |
今回は、カラフルなサラダ料理本や和菓子の図鑑、読書法を学ぶための本など、多彩なおすすめ書籍を紹介しました。どの本も日常に彩りを添える素敵な一冊ばかりです。ぜひ、気になるテーマから手に取ってみてください。新しい発見や楽しみがきっと広がりますよ。素敵な読書時間をお過ごしくださいね!
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