どこか懐かしい気持ちになるレモンケーキや、定番のマフィンとスコーン、甘酸っぱさがじゅわっと染みたパウンドケーキなど。冷たいババロアやティラミスも紹介しています。

必要な材料は、ほとんどが卵や薄力粉など身近にあるものと、レモンだけ。皮や果汁を丸ごと使う、レモンのおいしさをぎゅっと詰めたお菓子がお手軽に作れます。

ひと口食べれば甘さと一緒に、すっきりした酸味とさわやかな香りが広がります。

あともうひとつ…とついつい食べたくなる、とっておきのレシピを載せた一冊。

作ったお菓子をプレゼントするのにぴったりな、かわいいレモンのラッピングペーパー付き。

はじめに

レモンを知ろう！

まずは基本の3種から作ってみましょう

レモンカード

レモンマーマレード スイート／ビター

レモンアイシング

材料について

あると便利なレモンの道具

1章 レモンのかんたんお菓子

レモンマフィン

レモンとラズベリーとホワイトチョコレートマフィン

レモンとチョコレートのスコーン

レモンケーキ

レモンのベニエ

レモンのクレープ

レモンの蒸しパン

レモンのクッキーサンド

レモンのポルボローネ

レモンのミルクフランス

レモンのサンドウィッチ

はちみつレモンマドレーヌ

2章 レモンを味わういろいろお菓子

フレッシュレモンのパウンドケーキ

レモンチーズケーキ

タルトシトロン

タルトシトロンショコラ

レモンスクエア

レモンのシフォンケーキ

レモンとサワークリームのウィークエンド

レモンメレンゲパイ

レモンとホワイトチョコレートクリームのロールケーキ

レモンのマカロン

レモンのボストンクリームパイ

レモンとズッキーニと生ハムのケークサレ

レモンとサーモンのマフィン

レモンピール

3章 レモンの冷たいお菓子

レモンソースプディング

レモンのレアチーズケーキ

レモンミルクのババロア

レモンのトライフル

レモンの紅茶ティラミス

レモンのブリュレ

レモンとあんずの寒天

レモンのムース

レモンのソルベ

レモンのアイスクリーム

レモンミルクアイス

レモネード

レモンスカッシュ

レモンとフルーツのデザートスープ

リモンチェッロ

ふろく：ラッピングペーパー

アダム・グラント、ダニエル・ピンク、

カル・ニューポート他、NYタイムズ、WSJ絶賛の

全米ベストセラー!

「効率的に荷物を詰める方法を

人生の時間の使い方に当てはめるのは間違いです」

ひろゆき氏絶賛!

人生はたった4000週間、

限られた時間をどう過ごすか!?

人の平均寿命は短い。

ものすごく、バカみたいに短い。

80歳まで生きるとして、

あなたの人生は、たった4000週間だ。

「時間が足りない」なんて、

何を今さらと思うかもしれない。

いっぱいになった受信トレイに、

長すぎるやることリスト。

ワークライフバランスに、

SNSの際限ない誘惑。

もちろん世の中には、生産的になるための

「ライフハック」があふれている。

けれど、ライフハックを駆使したところで、

たいてい状況は悪くなるだけだ。

焦りはさらに増していき、

人生の大事な部分には、

いつまでたってもたどり着けない。

さらに、日々の時間管理に追われていると、

本当に大事な問いが見えなくなる。

それは、自分の限られた4000週間を、

いかに過ごすかという問いだ。

本書は古今の哲学、心理学、

スピリチュアル思想を駆使し、

ウィットに富んだ語り口で、

時間と時間管理を実践的に、

そして深く問い直す。

「すべてのことを終わらせる」

という強迫観念を捨て、

自分の有限性を受け入れたうえで、

そこから有意義な人生を築く方法を紹介する。

本書を読めば時間に対する見方が変わり、

さらには生き方が変わるだろう。

全米衝撃のベストセラー、ついに日本上陸!

PART 1 現実を直視する

第1章 なぜ、いつも時間に追われるのか

第2章 効率化ツールが逆効果になる理由

第3章 「時間がある」という前提を疑う

第4章 可能性を狭めると、自由になれる

第5章 注意力を自分の手に取り戻す

第6章 本当の敵は自分の内側にいる

PART 2 幻想を手放す

第7章 時間と戦っても勝ち目はない

第8章 人生には「今」しか存在しない

第9章 失われた余暇を取り戻す

第10章 忙しさへの依存を手放す

第11章 留まることで見えてくるもの

第12章 時間をシェアすると豊かになれる

第13章 ちっぽけな自分を受け入れる

第14章 暗闇のなかで一歩を踏みだす

エピローグ 僕たちに希望は必要ない

付録 有限性を受け入れるための10のツール

"「あの人」の期待を満たすために生きてはいけないーー

【対人関係の悩み、人生の悩みを100%消し去る“勇気”の対話篇】

世界的にはフロイト、ユングと並ぶ心理学界の三大巨匠とされながら、日本国内では無名に近い存在のアルフレッド・アドラー。

「トラウマ」の存在を否定したうえで、「人間の悩みは、すべて対人関係の悩みである」と断言し、

対人関係を改善していくための具体的な方策を提示していくアドラー心理学は、

現代の日本にこそ必要な思想だと思われます。

本書では平易かつドラマチックにアドラーの教えを伝えるため、

哲学者と青年の対話篇形式によってその思想を解き明かしていきます。

著者は日本におけるアドラー心理学の第一人者(日本アドラー心理学会顧問)で、アドラーの著作も多数翻訳している岸見一郎氏と、

臨場感あふれるインタビュー原稿を得意とするライターの古賀史健氏。

対人関係に悩み、人生に悩むすべての人に贈る、「まったくあたらしい古典」です。