家庭で楽しむベーグル料理本の10選！話題の詩人や花魁を描く歴史小説もご紹介
「今回は、家庭で作れるベーグル料理本についてご紹介します！ベーグルを毎日楽しみたい方にぴったりの本がたくさんありますよ！さあ、一緒にベーグルの魅力に浸りましょう！」
『まいにち、ベーグル！ 大人気店に教わる、絶賛ベーグルレシピ100』
ベーグルマニアが絶賛する超有名店５軒を取材。お店で大人気のベーグルを中心に、１００のレシピを一挙にご紹介しています。
| 作者 | ＠bagel |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | 河出書房新社 |
| 発売日 | 2009年10月 |
『ベーグルレシピハンドブック プロに学ぶ基本製法とバリエーション』
ベーグル専門店などの９店のベーグルレシピをまとめました。人気店、注目店などのレシピを１５０以上収録。基本製法はプロセス写真付きでバリエーション的なものは追加具材を掲載。
| 作者 | 誠文堂新光社 |
|---|---|
| 価格 | 2640円 + 税 |
| 発売元 | 誠文堂新光社 |
| 発売日 | 2011年03月 |
『テコナベーグルワークスのまいにち食べたいベーグルの本 少しのイーストでふかふか、もちもち、むぎゅむぎゅの3食感が作れる55レシピ』
ふかふか、もちもち、むぎゅむぎゅの食感違いのベーグルが特徴のベーグル専門店テコナベーグルワークス。
本書では、よりお店の味に近く、そして家でも作りやすいように、全てイーストを使ったレシピです。
お店で人気のベーグルはもちろん、ディップやサンドも紹介。
基本の作り方は全てプロセス写真で分かりやく紹介してるので、ベーグル作りが初心者にもおすすめです。
Part1／ふかふかベーグル
ふかふかプレーン
くるみ
くるみバナナクリーム
チョコチョコ
コーヒーモカ
みるくいちご
アールグレー密りんご
アールグレーキャラメルレーズン
自家製漬け込みフルーツ
黒糖カレンツ
あずきかぼちゃ大納言
くるくるウインナー
バジルサーモントマト
ほうれん草ドライトマト
キャロットレモン
Part2／もちもちベーグル
もちもちプレーン
キャラメルバナナ
クランベリー
ココナッツショコラ
マカダミアナッツコーヒーチョコ
ドライマンゴークリームチーズ
いちごグリーンレーズン
シナモン密りんご
抹茶アプリコットみるく
黒ごまさつまいも
ソーセージ粒マスタード
イタリアン
ペパロニチーズ
白ごまベーコン
Part3／むぎゅむぎゅベーグル
むぎゅむぎゅプレーン
オレンジショコラ
レモンピールクリームチーズ
シナモンシュガー
黒豆きな粉
黒ごまあんくるみ
みそあんくるみ
抹茶大納言クリーム
しょうがアップル
ママレードクリームチーズ
ドライカレー
肉みぞねぎ
白ごまツナ
青のりチーズ
●ベーグルサンド
ベーコンエッグマッシュポテト
鶏のタイ風サンド
アボカドとサーモンのサンド
あん塩バター
クランベリーパインクリーム
くるみチョコクリーム
●ディップ
ペッパーサラミ
エッグピクルス
ドライトマトクリーム
メイプルミルククリームチーズ
モンブランクリーム
ラムレーズンクリーム
はじめに
本書で作れるベーグルの特徴
具材の入れ方
トッピングのクッキー生地の作り方
テコナベーグルワークスのお話
基本の材料
基本の道具
| 作者 | テコナベーグルワークス |
|---|---|
| 価格 | 1628円 + 税 |
| 発売元 | マイナビ出版 |
| 発売日 | 2016年07月27日 |
『さゆり（上）』
京都祇園、九歳のさゆりが泣いている。全米２００万部を超える大ベストセラー！スピルバーグ映画化！ここで辛抱せなあかん。世の中いうのんは、それしかあらへんえ。
| 作者 | アーサー・ゴールデン/小川高義 |
|---|---|
| 価格 | 1676円 + 税 |
| 発売元 | 文藝春秋 |
| 発売日 | 1999年11月 |
『花宵道中』
どんな男に抱かれても、心が疼いたことはない。誰かに惚れる弱さなど、とっくに捨てた筈だった。あの日、あんたに逢うまではー初めて愛した男の前で客に抱かれる朝霧、思い人を胸に初見世の夜を過ごす茜、弟へ禁忌の恋心を秘める霧里、美貌を持てあまし姉女郎に欲情する緑…儚く残酷な宿命の中で、自分の道に花咲かせ散っていった遊女たち。江戸末期の新吉原を舞台に綴られる、官能純愛絵巻。Ｒ-１８文学賞受賞作。
| 作者 | 宮木 あや子 |
|---|---|
| 価格 | 693円 + 税 |
| 発売元 | 新潮社 |
| 発売日 | 2009年09月 |
これまでおすすめの書籍を紹介させていただきました。ベーグル料理本では、毎日の食卓にベーグルを取り入れるアイデアをご紹介しました。歴史小説では、日本史の詩人や遊郭を舞台にした作品にフォーカスしました。
これらの作品は、それぞれのテーマに深く掘り下げ、読者の心を鷲掴みにする魅力があります。歴史の背景を交えながら、主人公たちの内面の葛藤や情熱を描き出す作品ばかりです。
ベーグル料理本では、日常の料理がマンネリ化してしまった方や、新たな食材の活用法を模索している方におすすめです。ユニークなアレンジや簡単なレシピの数々に、料理の楽しさが広がることでしょう。
一方、歴史小説では、日本の詩人や遊郭を舞台にした物語が織り成すドラマに心躍ります。時代背景や歴史的な事実に触れながら、登場人物たちの人間ドラマが描かれています。
それぞれの作品は、異なる世界へと誘ってくれます。日常の喧騒から離れて、新たな物語の世界に浸ってみてください。きっと、素晴らしい体験ができることでしょう。
これからも、さまざまなおすすめの書籍を紹介していきますので、お楽しみに！読書の世界は広く、魅力的な作品がまだまだたくさんあります。ぜひ、新たな出会いを楽しんでください。さようなら！
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