音大のピアノ科を目指していた私は、後輩の天才ピアニスト永嶺修人が語るシューマンの音楽に傾倒していく。浪人が決まった春休みの夜、高校の音楽室で修人が演奏する「幻想曲」を偶然耳にした直後、プールで女子高生が殺された。その後、指を切断したはずの修人が海外でピアノを弾いていたという噂が……。（講談社文庫）

音大のピアノ科を目指していた私は、後輩の天才ピアニスト永嶺修人（まさと）が語るシューマンの音楽に傾倒していく。浪人が決まった春休みの夜、高校の音楽室で修人が演奏する「幻想曲」を偶然耳にした直後、プールで女子高生が殺された。その後、指を切断したはずの修人が海外でピアノを弾いていたという噂が……。

ロンドン五輪で大注目。あのイギリス料理をおいしく食べる。日本の家庭で食べるための１０７メニュー。

伝統からモダン、地方から家庭まで135種類を網羅した、イギリス菓子の決定版！

2015年3月発刊の『イギリス菓子図鑑』は、ビスケットやスコーンなど、日本でもなじみのあるものをはじめ、

郷土菓子や伝統菓子、はたまた近年一大産業とまでなったフェアリー・ケーキ（カップケーキ）まで、

104種のイギリスで親しまれている菓子について、その由来や背景にあるストーリーをレシピとともに紹介した1冊。

実際に作ってみたい方のためにレシピも併記しました。

今回新たに30種類以上を加え、より多くのイギリス菓子について案内するのが、

本書『増補改訂 イギリス菓子図鑑 お菓子の由来と作り方』です。

シュガークラフトやフードイベント、プディングの定義、フリー食品といったイギリスならではの菓子にまつわるエピソード、

フランスやアメリカなど、ほかの国の菓子との関連についても言及し、イギリス菓子をテーマとした読み物としても楽しめます。

英国菓子文化を網羅したこの1冊は、イギリスや食に興味のある方も深く頷ける、イギリス菓子本の決定版です。

■目次抜粋

A（アップル・シャーロット、アップル・パイ）

B（ベイクウェル・タルト、バノック、バノフィー・パイ、バラ・ブリス、バッテンバーグ・ケーキ、ビスケット、ブラマンジェ、バーント・クリーム）

C（キャロット・ケーキ、チェルシー・バンズ、チョコレート・ケーキ、クリスマス・プディング、クランブル）

D（デヴォンシャー・スプリット）

E（エクルズ・ケーキ、イングリッシュ・マドレーヌ、イートン・メス）

F（フェアリー・ケーキ、フラップジャック、フール）

G（ジンジャーブレッド）

H（へヴァ・ケーキ、ホット・クロス・バン）

I（アイスクリーム）

J（ジャム・タルト、ジャンブル）

K（ニッカーボッカー・グローリー）

L（レモン・ドリズル・ケーキ、レモン・メレンゲ・パイ、レモン・ポセット）

M（マデイラ・ケーキ、メイズ・オブ・オナー、ミンス・パイ）

O（オートケーキ）

P（パンケーキ、パーキン、パヴロヴァ、プァ・ナイツ・オブ・ウィンザー）

Q（クイーン・オブ・プディングス）、R（ライス・プディング、ローリーポーリー）

S（サリー・ラン、スコーン、シード・ケーキ、ショートブレッド、サマー・プディング、サセックス・ポンド・プディング、シラバブ）

T（ティー・ケーキ、トライフル、ターキッシュ・ディライト）

V（ヴィクトリア・サンドイッチ・ケーキ）

W（ウェルシュ・ケーキ）

Y（ヨークシャー ・カード・タルト）　ほか全135種

基本の生地3種

基本のクリーム2種

道具について

材料について

イギリス菓子ストーリー

column

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時は大正時代。炭を売る心優しき少年・炭治郎の日常は、家族を鬼に皆殺しにされたことで一変する。唯一生き残ったものの、鬼に変貌した妹・禰豆子を元に戻すため、また家族を殺した鬼を討つため、炭治郎と禰豆子は旅立つ!! 血風剣戟冒険譚、開幕!!

あの「金色のガッシュ!!」が完全版として登場！

雷句誠による表紙全巻描き下ろし、カラーページはカラーのまま鮮やかによみがえります。そして注目は描き下ろしとなるオマケの短編マンガ「ガッシュカフェ」。魔物の子供達が戦いを離れ、お茶を飲みながら語り合い、意外な一面を見せ合います。第1回は「ガッシュとゴフレ」がお客様。

週刊少年サンデー2001年6号から、2008年4/5合併号まで連載。魔界の王を決めるため、100名の魔物の子供達が人間とコンビを組み、最後の1組になるまで戦う。ファンタジー系バトル漫画。

天才ゆえに妬まれ、友達のいなかった清麿と、素っ裸で清麿の部屋の窓を割って入ってきたガッシュ。二人が出会い、過酷な戦い、運命の中で共に助け合い、成長してゆく物語。第1巻はLEVEL1〜LEVEL19までを収録。