人生に必要なのは、

とびっきりの料理とビール、

それから、ひとつまみの謎。

三軒茶屋の路地裏にたたずむ、ビアバー「香菜里屋」。

この店には今夜も、大切な思いを胸に秘めた人々が訪れるーー。

優しく、ほろ苦い。

短編の名手が紡ぐ、不朽の名作ミステリー！

第52回日本推理作家協会賞　短編および連作短編集部門受賞作

解説　瀧井朝世

春先のまだ寒い夜。ひとり息を引き取った、俳人・片岡草魚。

俳句仲間でフリーライターの飯島七緒は、孤独な老人の秘密を解き明かすべく、

彼の故郷を訪れーー（表題作）。

バー「香菜里屋」のマスター工藤が、客が持ち込む謎を解く連作短編ミステリー。

商店街の小さなフレンチ・レストラン、ビストロ・パ・マル。シェフ三舟の料理は、気取らない、本当のフランス料理が好きな客の心と舌をつかむものばかり。そんな彼が、客たちの巻き込まれた事件や不可解な出来事の謎をあざやかに解く。常連の西田さんが体調を崩したわけは？フランス人の恋人はなぜ最低のカスレをつくったのか？絶品料理の数々と極上のミステリ。

生年月日から割り出した十干十二支による宿命図で、運勢や性格を占う算命学。この本では、宿命図の作り方をはじめ、性格判断、仕事、人間関係等を詳細に解説。自分の宿命を知り、自分らしく生きるための必携書となる一冊。

はじめに

第一章 命式の求め方

第二章 宿命図からわかる性格

第三章 四季運大運法

第四章 守護神法

第五章 天中殺の世界

第六章 天中殺のエネルギーと現象

第七章 算命学の約束事

第八章 才能と適職の見つけ方

第九章 うまくいく結婚・いかない結婚

第十章 結婚の相性相談

第十一章 健康診断

第十二章 生き方がわかる技法

あとがき

算命学暦

東南アジアの人気国・マレーシアは、マレー系、中国系、インド系と多民族ならではのバリエーション豊かな料理が特徴。インド料理や中華料理のテイストが加わった独特な料理はクセになるおいしさです。

本書は、中華系マレーシア料理店「馬来風光美食」によるマレーシア料理のレシピ集。ナシゴレン、チキンカレー、バクテーなど、ごはんに合うおかずからおつまみ、定番おやつまで52品を紹介しています。

食材はスーパーやアジア食材店で購入できるものを使っているので、本場のマレーシア料理をおうちで手軽に楽しめます。

マレーシア料理に興味のある人はもちろん、エスニックやアジア料理が好きな人も必見の内容です。

はじめに

ようこそ、マレーシア料理の世界へ

よく使う食材と調味料

■Chapter1　おつまみ

マレー風冷やっこ

アチャ

揚げ湯葉

パパイヤサラダ

マンゴーと野菜の彩り厚揚げサラダ

カリカリ揚げ餃子

プリプリ蒸し餃子

オクラのサンバルソースがけ

カレーパフ

里いものコロッケ

鶏おこわ

サテ

■Chapter2　がっつりおかず

空芯菜のピリ辛炒め

なすのブラチャン炒め

ヨントーフ

ペーパーチキン

ジンジャーチキン

レモンチキン

薬膳蒸し鶏

塩チキン

3種のたまごの茶碗蒸し

ドライバクテー

腐乳のスペアリブ

スペアリブとだいこんの煮込み

海鮮野菜炒め

カレイの姿焼きカレー風味

タラの蒸し煮

カキとえびの海鮮オムレツ

ハーブとスパイスの蒸しアジ

あさりの紹興酒蒸し

カサゴの丸揚げ

■Chapter3　麺とごはん

ミーゴレン

ライスヌードル炒め

カレーラクサ

鴨の薬膳煮麺

海鮮ビーフン湯麺

ナシゴレン

ナシレマ

海南チキンライス

しょうが風味の鶏がゆ

■Chapter4　カレーとスープ

フィッシュヘッドカレー

チキンカレー

バクテー

高菜とトマトの具だくさんスープ

クレソンとスペアリブのスープ

夏の冬瓜スープ

冬のれんこんスープ

火鍋（スチームボート）

■Chapter5　おやつ

クイタタ

ブブチャチャ

サクサク揚げバナナ

マンゴーかき氷

Column1／マレーシアの国事情

　　　2／マレーシアンの食事観

　　　3／マレーシアンの第2の食卓

　　　4／マレーシアのテイクアウト