和の定番おかずから毎日の献立、ごちそう、おせちまで、ずっと作りたい「家庭の味」２６０品。人気の和食をおいしく作る基本やコツをわかりやすく。

・大人気料理研究家・土井善晴先生初めての味噌汁本!

・しかも初の父娘共著! 暮らしに寄り添う味噌汁と味噌レシピを一挙公開。

・食生活から暮らしを整えたい全ての世代の方に。

・お味噌汁をひとりで作れたら、料理の「きほん」がわかるようになる。

『一汁一菜でよいという提案』から5年。毎日、毎食の食卓で、必ずお味噌汁を楽しむ土井善晴さん・光さん父娘に、暮らしを楽しむお味噌汁のレシピを教わりました。本書は、一人暮らしを支える自立の味噌汁、家族の味噌汁、組み合わせる味噌汁、季節の味噌汁、スペシャルな味噌汁＆味噌料理の5章構成。また優れた発酵食品・お味噌を知るコラムも掲載。本書は土井先生の長女で長期のフランス生活を終えて帰国した料理研究家の光さんとの初共著。二世代の料理研究家が発信する「日本が誇る、お味噌という食の宝」の世界に触れてください。

和食の味つけって、こんなに簡単だったんだ！調味料やだしをシンプルな割合で合わせるだけで、ピタリと味が決まる。

赤おにの立てふだ「ココロノヤサシイオニノウチデス。ドナタデモオイデクダサイ。オイシイオカシガゴザイマス。オチャモワカシテゴザイマス。」は、赤おにの無邪気でいじらしい気持ちがこぼれんばかりです。そして最後の「アカオニクンニンゲンタチトハドコマデモナカヨクマジメニツキアッテタノシククラシテイッテクダサイ。ボクハシバラクキミニハオメニカカリマセン。」で始まる青おにの言葉！この青おにの言葉は、友だちのすばらしい愛と勇気がいっぱい、いっぱいです。「ドコマデモキミノトモダチアオオニ」と書いているところは、なんという深い深い愛の言葉でしょう。何度読んでも感激がうすれることはありません。

猫はひどい近眼。牛と馬は真正面がよく見えない。鳥は人よりもよく見え、ヘビは動きを敏感に察知する。-最新科学の成果とそれに基づく推測を交え描いた、世界で初めての視覚科学絵本。

あさおきて、かおをあらう水。うがいをしたり、のんだりする水。水とはどんなものなのでしょう？　生活の中で出会う水を通して水の不思議な性質を知り、自然環境に目を向けるきかっけをつくる、科学する心を育む絵本。かこさとしさんが手がけた最後の絵本。

夏休み、ソフィーはいなかのおじいちゃんのところへいった。都会で育ったソフィーは、おじいちゃんの畑仕事を手伝いながら、今まで知らなかった野菜のこと、育て方などを知っていく。