肉料理専門から幻想小説まで！おすすめの名作本8選
今回は、お肉が大好きな方におすすめの肉料理専門の料理本をご紹介します。肉まみれの夜ふかし飯や肉の本など、名作揃いの本が登場します。さあ、お肉好きの皆さん、一緒に美味しいお肉の世界に飛び込んでみましょう！
『肉まみれの夜ふかし飯』
いま人気急上昇中の料理系YouTuber「深夜の肉バル」初のレシピ集！
よだれ鶏、スペアリブ、唐揚げ、牛すき焼き丼、ステーキガーリックライス、肉そば、などなど。
王道のおかずから、麺、丼、おつまみ、スープまで深夜の胃袋をくすぐる肉料理80品を紹介！
本書刊行にあたり、なるべく料理初心者でも作りやすいよう、すでにYouTubeで公開しているレシピを再編集＋YouTube未公開のレシピも26品収録しています！
また、深夜の肉バルではおなじみの万能調味料「かえし」の魅力も満載！
「かえし」とは、日本の家庭料理で必ずと言っていいほど登場する「醤油、みりん、砂糖」を混ぜ合わせたとても簡単な工程でプロの味が出せる魔法のような調味料です。
その「かえし」を使った、絶品肉レシピをお試しあれ！
| 作者 | 深夜の肉バル |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2021年11月11日 |
『肉の本 : 今夜は、お肉を食べよう。』
| 作者 | 行正,り香,1966- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 扶桑社 |
| 発売日 | 2018年02月 |
『和食屋がこっそり教えるずるいほどに旨い鶏むねおかず』
鶏むね肉でとびきりおいしい節約対策！だれもがむね肉を大好きになってしまう一冊です「パサつきやすい」「調理に手間がかかる」など、鶏むね肉の調理に苦手意識を持つ方は少なくありません。こういった料理のお悩みは、予約のとれない和食店の店主笠原氏が解決してくれます！実家が焼き鳥屋だった笠原氏、鶏肉の知識と腕前は料理人随一です。買い方、扱い方、調理と保存までを丁寧に解説し、むね肉とは思えないくらいジューシーでしっとり仕上がる調理のコツを教えてくれます。むね肉料理を美味しくするテクニックが満載の66品を、ぜひ自宅で試してみてください！
| 作者 | 笠原将弘 |
|---|---|
| 価格 | 1496円 + 税 |
| 発売元 | 主婦の友社 |
| 発売日 | 2022年11月17日 |
『アヒルと鴨のコインロッカー』
【第25回吉川英治文学新人賞受賞】
引っ越してきたアパートで出会ったのは、悪魔めいた印象の長身の青年。初対面だというのに、彼はいきなり「一緒に本屋を襲わないか」と持ちかけてきた。彼の標的はーーたった1冊の広辞苑!? そんなおかしな話に乗る気などなかったのに、なぜか僕は決行の夜、モデルガンを手に書店の裏口に立ってしまったのだ！ 注目の気鋭が放つ清冽な傑作。解説＝松浦正人
＊第2位「このミステリーがすごい！ 2005年版」国内編ベスト10
＊第3位 2004年（第1回）本屋大賞
＊第4位「週刊文春」2004年ミステリーベスト10／国内部門
＊映画『アヒルと鴨のコインロッカー』（2007年／中村義洋監督）原作
| 作者 | 伊坂幸太郎 |
|---|---|
| 価格 | 748円 + 税 |
| 発売元 | 東京創元社 |
| 発売日 | 2006年12月 |
『しかけに感動する「京都名庭園」 : 京都の庭園デザイナーが案内』
| 作者 | 烏賀陽,百合 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 誠文堂新光社 |
| 発売日 | 2018年03月 |
『日本の庭 京都』
京都の名庭の美しさに息をのむ写真に、見どころを［日英対訳］で紹介。
一生に一度は訪れて鑑賞したい、京都の真髄を代表する名庭。その絶美さを、見どころの解説文とともに紹介します。「鑑賞することで人生を学べる」という庭の奥深さを、美しい写真で伝えます。眺めているだけで心が落ち着き、豊かになる1冊です。
洛西、洛中、洛北、洛東、洛南、府下、といったエリアごとに分類し、実際に京都の庭を見学する場合に、それぞれめぐりやすいよう掲載しています。
さらには、宮廷人の庭、平安・桃山・明治の庭園と坪庭、なども掲載し、全96カ所の庭を紹介しています。それぞれの庭の美しさに感銘させられる、見応えがある内容です。
日本庭園についての用語解説やガイドマップも掲載し、バイリンガル仕様ですべての文章に英文を併載しており、海外の方への贈り物としても最適です。
| 作者 | 中田昭/鮫島圭代 |
|---|---|
| 価格 | 2420円 + 税 |
| 発売元 | パイ インターナショナル |
| 発売日 | 2019年07月10日 |
『京都 和モダン庭園のひみつ』
たとえば日本人旅行客にも、インバウンド客にも大変な人気を誇る、京都・東福寺の方丈庭園「井田の庭」。近代日本において「永遠のモダン」を標榜した作庭家・重森三玲による設計で、伝統的な市松模様をサツキの刈込みと葛石(かづらいし)で表現した、大胆な意匠です。
京都には、ほかにも伝統と現代的センスを融合させたすばらしい庭がたくさんあります。本書では、三玲の孫にあたる作庭家・重森千青氏が、京都に行ったらぜひ見てほしい“和モダン庭園"を選び、京都の庭園写真に定評のある写真家・中田昭氏の写真で解説。新旧問わず、「モダン」な庭は、なぜ、見るものにそう感じさせるのか。その秘密を、美しい写真と庭鑑賞のためのキーワードから読み解き、背景にある庭園設計思想などを紹介します。ビジュアル編(第一部。写真＋ミニ解説)には英訳付き!
まえがき
第1部 京都 和モダン庭園案内 解説・重森千青（英訳付） 写真・中田昭
三千院／慈照寺／詩仙堂／平安神宮／天授庵／法然院／無鄰菴／金地院／宝泉院／実相院／妙満寺／真正 極楽寺（真如堂）／正伝寺／上賀茂神社／龍源院／真珠庵／源光庵／瑞峯院／龍安寺／東海庵／天龍寺／東林院／本法寺／桂離宮／盧山寺／相国寺／梅小路公園／松尾大社／東福寺／龍吟庵／光明院／一華院／醍醐寺
第2部 和モダン庭園鑑賞のツボ
自然の縮景ーー四季、時刻、天候による変化
庭園形態の違いによる楽しみ方
3つの様式／池泉庭園／枯山水庭園／露地
なぜ日本庭園はモダンなのか
植物が果たす役割
植物における見立ての美／植栽表現
永遠不変性を表現する石組
石における見立ての美／石組の妙、石の種類／鶴、亀、蓬莱石組
余白の構成
「借景」--自然を取り込む造園手法
借景の美しい庭園
直線と曲線の妙
「和モダン」な庭園はなぜ生まれたか
付録 モダンな庭園を設計した作庭家たち
夢想疎石／千利休／小堀遠州／片桐石州／第七代小川治兵衛／重森三玲
あとがき
本書（第1部）に出てくる社寺
京都 和モダン庭園マップ
| 作者 | 重森 千青/中田 昭 |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | ウェッジ |
| 発売日 | 2017年10月20日 |
お肉大好き！おすすめの肉料理専門の料理本20選や、伊坂幸太郎のおすすめ小説8選、美しい写真で京都の庭園を紹介する本5選をご紹介いたしました。これらの本からは、食欲をそそる肉の料理レシピや、緊迫感あふれるストーリー、そして京都の風情あふれる庭園が堪能できることでしょう。あなたの好みや興味に合わせて、ぜひお楽しみください。
肉好きの方には、夜ふかししてまで食べたくなるような肉まみれの料理が紹介された料理本がおすすめです。そこからは、美味しさがひしひしと伝わってくることでしょう。また、伊坂幸太郎の小説は独特な世界観とキャラクターたちの魅力が際立っています。一つ一つの作品が緻密に描かれ、読者を引き込むでしょう。
さらに、美しい写真が満載の京都の庭園を紹介する本は、四季折々の風景を楽しむことができます。京都ならではの雅な雰囲気がひしひしと感じられ、心洗われること間違いなしです。
これらの作品を通じて、あなたはお肉の魅力や伊坂幸太郎の世界観、京都の美を存分に味わうことができるでしょう。身近な時間や場所から、新たな発見や感動を得ることができるかもしれません。ぜひ、心ゆくまで楽しんでください。
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