ふとっちょの局長は、あたらしく「ちんまり鉄道」をつくりました。この鉄道では、レックスやバートなど小さな機関車たちがはたらいています。

きかんしゃトーマスの原点となった、「汽車のえほん」シリーズの新装版。

『線路のじゃり』

『目には目を』

『マイクの汽笛』

『やくにたつ鉄道』

の4タイトルを収録。

登山鉄道の蒸気機関車カルディーは、ある日、機関車の仲間たちに、山のぼりの話をしました。みんなはすっかりむちゅうです。

きかんしゃトーマスの原点となった、「汽車のえほん」シリーズの新装版。

『登山鉄道の機関車』

『カルディーのつくりばなし』

『ロード・ハリーの脱線』

『魔の尾根』

の4タイトルを収録。

一流ビジネスパーソンのための一流ビジネスパーソンによるプレゼン・スピーチの集大成。

PowerPointでのスライド作成術から英文スクリプトの作り方とその伝え方（スピーチの仕方）までを25のスライドタイプ別に一挙公開。富士ゼロックスグループやCalvin Klein ニューヨーク本社で勤務経験のある著者が、実際のビジネスシーンで使っている実物スライドを使いながら解説しているため、リアリティ満載です。

実は、プレゼンのスライド作成から本番のスピーチまでには「一流のプレゼンをするビジネスパーソンが無意識にやっている15の法則」がありました。本書のChapter 1でご紹介します。

15の法則を意識して、目的に沿ったスライドを25タイプから選び、一流プレゼンを一発で決めましょう！

スライド作成から質疑応答まで実戦スキルが満載！

ノンネイティブも「型」を守れば英語プレゼンはできる！世界のエリートが学ぶMBA流ロジカル思考と24のフレームワークを使った英語プレゼンを解説！

この本の目的は2つあります。第1には、おいしいパウンドケーキを作れるようになること。そして第2には、レシピを自在に応用・展開できるようになることです。

パウンドケーキは比較的作りやすい焼き菓子です。手近にある食材や旬のくだものを組み合わせて、思い立ったらすぐに作れるような気軽さと包容力がパウンドケーキにはあります。しかしそれでもやはりおいしく作るためにはこつがあって、まあ、多少ふくらまなくても自分で作ったお菓子はおいしいものですが、まるでプロが焼いたかのようなものができあがれば、それだけ作る喜びは高まることでしょう。

本書では、具材や液体を加えた際の粉類の量や砂糖の量をルール化し、一般家庭でも作りやすく、失敗しにくい配合をご紹介しています。まずは基本の作り方に慣れていただきたいと思います。そのうえで、次の段階として、好みの食材でアレンジしてみてください。最初はもしかしたら失敗してしまうかもしれませんが、2度目、3度目にはきっとおいしく焼き上がるはずです。

その瞬間に、あなたの「無限レシピ」は始まります。さまざまなレシピ、さまざまな食材に挑戦するうち、気がつけばあなたはパウンドケーキの本質を掴んでいることでしょう。それは文字では伝えきれない、あなただけの大切な感覚です。季節の恵みを存分に生かしながら、パウンドケーキ作りを楽しんでください。

もくじ

1　粉を加える

チョコレートマーブル／チョコバナナ

抹茶とホワイトチョコレートのガナッシュ／抹茶のマーブルとラズベリー

アールグレイといちじく／チャイとホワイトチョコレートのコーティング／ほうじ茶と大納言

コーヒーとチョコレート

2　ペーストや液体を加える

キャラメルと洋梨

はちみとつ新しょうが

メープルシロップとりんご

ヨーグルトとドライマンゴー

濃厚チョコレート／チョコレートとオレンジ／ホワイトチョコレートとドライフルーツのシュトレン風

ピスタチオとアメリカンチェリー／マロンペーストと栗の渋皮煮／こしあんと桜のマーブル

3　くだものやナッツを加える

ブルーベリー／いちごのカルダモン風味

レモン／レモンドリズルケーキ／ライムとミントのモヒート風／ピンクグレープフルーツとローズマリー

金柑のコンポート／りんごのタタン風／パイナップルとココナッツのバジル風味／かぼちゃのキャラメル風味

かぼちゃ／バナナのキャラメル風味／焼きいも

オレンジマーマレード／ラズベリージャム／ブルーベリージャムとクリームチーズのマーブル／桃のジャムのサンドイッチケーキ

ケーク・オ・フリュイ／ラムレーズンのコーヒー風味／ドライプルーンの紅茶煮のシナモン風味／干し柿とクリームチーズの白みそ風味

ミックスナッツ／くるみとキャラメルのマーブル／ポピーシードとクリームチーズ／ピスタチオとドライアプリコット

…etc.

バター、砂糖、卵、小麦粉があれば作れるとても家庭的なお菓子。本書では4つの製法で、食感や味わいの違いを楽しみます。それぞれの特徴を知ると、パウンドケーキがもっと好きになります。素朴でリッチ、風味豊かな30種。