現代ビジネス社会を描く名作小説や罪悪感解消法を紹介！必読の書籍6選
現代のビジネス社会をリアルに描いたビジネス小説や、罪悪感を消す方法について解説した本など、読み応えのある書籍がたくさんあります。気になる本を手に取ってみて、新しい視点や知識を得るチャンスを逃さないようにしましょう。自分に合った書籍を見つけるために、どんな内容が書かれているのかを確認してみるのも良いかもしれません。
『これで差がつく! 本格そば打ち 上達のコツ50 新装改訂版』
★ 究極の手打ち蕎麦を目指す！
★ 重点ポイントを徹底解説！
★ そば道の究極を
写真でわかりやすく説明します。
◆◇◆ 本書について ◆◇◆
歴史を遡れば、江戸時代からあるといわれる
日本の伝統食「そば」。
時代が変わり続けても、
変わらないものには常に「奥深さ」と
「楽しさ」が同居するものです。
そば打ちに自己流はないと言われます。
基本をすべてマスターした上での
工夫はあるかもしれませんが、
まずポイントをしっかりとおさえて、
取り組むことが大切ではないでしょうか。
本書では、道具のことから始まり、
段位認定制度のことまで50のコツを
紹介しています。
コツを理解することで「そば打ち」は
より興味深いものとなることでしょう。
「そば打ち」という楽しみをふくらますことが、
自分を高め、家族や知人をもっと喜ばすことになれば、
この上なく幸いなことであります。
◆◇◆ 主な目次 ◆◇◆
☆そばの道 その一
そばについて知り尽くす
＊ 木鉢にこだわる
＊ めん棒にこだわる
＊ 包丁にこだわる
・・・など
☆そば道 その二
そば打ちを極める＜二八そば〜生粉打ち＞
＊ 「水回し」を極める
＊ 「1回目の水回し」を極める
＊ 「2回目の水回し」を極める
・・・など
☆そば道 その三
最高のつゆを作る
＊ そばつゆを知る
＊ そばつゆを作りこむ 返しのコツ
＊ おいしい薬味のコツ
・・・など
☆そば道 その四
そばの境地を広げる変わりそば・そば料理
＊ 変わりそばを作る 更科そばを打つコツ
＊ 「変わりそば（抹茶切り）」を極める
＊ 郷土そばの種類を知る
・・・など
☆そば道 その五
もっとそば道を極める！
【段位認定制度を知る】
＊ そば打ちの腕前を高めるには
段位認定制度を利用するのがコツだ
＊ 段位認定審査に合格するためには
実施基準を理解することがコツだ！
＊ 手洗いなどの衛生面に気をつかうのが
合格するコツだ！
・・・など
※ 本書は2018年発行の
『これで差がつく! 本格そば打ち 上達のコツ50 改訂版』
を元に情報更新を行い、
装丁を変更して新たに発行したものです。
| 作者 | 手打ち蕎麦研究会 |
|---|---|
| 価格 | 1793円 + 税 |
| 発売元 | メイツ出版 |
| 発売日 | 2022年11月01日 |
『粗挽きそばも簡単 らくらく手打ちそば』
だれでも失敗なくおいしいそばが打てる、著者独自の方法を紹介。そば粉は小麦粉に比べて水が浸透しにくいのが難点だが、著者は、独自の「Gショック一気加水法」を考案。高い所から水をそば粉に落とすことで、重力（gravity）のエネルギーで水が粉の奥まで浸透。初めてでも難なくきれいなそばをつくることができる。プロでも難しいといわれる「粗挽き粉」のそば打ちも簡単。そば打ちの各手順のやりかたは、写真のほかYouTube動画でもわかりやすく丁寧に解説。さらに、著書独自の濃縮出汁を利用した、簡単で絶品のそばつゆのつくり方も紹介。
★書籍にそば打ちの動画が見られるQRコードを掲載しています。スマートフォンやタブレットで読み取ってご覧ください。
【目次】
1章 もっと気軽にそば打ち、始めてみませんか？
そば打ちは難しい ？ いえいえ、それは過去の話
おばあちゃんが打ったそばはなぜおいしい ？
すべてはそば粉に満遍なく水を行き渡らせるため
2000名が成功したGショック一気加水法
Gショックで何が起きている ？
細挽き粉は鼻歌まじりで打てる ？
全工程で大切なのは力を入れないこと
おいしいそばにはおいしいつゆを用意
2章 そばの打ち方、ゆで方
そば打ちの道具
そば粉の種類と特徴を知ろう
粉の劣化を防ぐ保存方法
夏と冬では体が求めるそばが違う
そば打ちの道具を使って粗挽き粉を打つ
そばをゆでる
家庭にある道具で少量のそばを打つ
3章 シンプルで絶品 そばつゆのつくり方
おいしさの決め手はそばつゆにあり
うまみたっぷりの濃縮だしがおすすめ
金太郎式そば汁のつくり方
一番だし、二番だしまで使いきる
1章 もっと気軽にそば打ち、始めてみませんか？
そば打ちは難しい ？ いえいえ、それは過去の話
おばあちゃんが打ったそばはなぜおいしい ？
すべてはそば粉に満遍なく水を行き渡らせるため
2000名が成功したGショック一気加水法
Gショックで何が起きている ？
細挽き粉は鼻歌まじりで打てる ？
全工程で大切なのは力を入れないこと
おいしいそばにはおいしいつゆを用意
2章 そばの打ち方、ゆで方
そば打ちの道具
そば粉の種類と特徴を知ろう
粉の劣化を防ぐ保存方法
夏と冬では体が求めるそばが違う
そば打ちの道具を使って粗挽き粉を打つ
そばをゆでる
家庭にある道具で少量のそばを打つ
3章 シンプルで絶品 そばつゆのつくり方
おいしさの決め手はそばつゆにあり
うまみたっぷりの濃縮だしがおすすめ
金太郎式そば汁のつくり方
一番だし、二番だしまで使いきる
| 作者 | 岩波 金太郎 |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | 農山漁村文化協会 |
| 発売日 | 2022年11月08日 |
『日曜日に楽しむ「そば打ち」 あっ簡単、すごくおいしい。』
| 作者 | 井上明 |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | エクスナレッジ |
| 発売日 | 2002年04月 |
『プラチナタウン』
出世街道を外された総合商社部長の山崎鉄郎は、やけ酒を呷り泥酔。気がついた時には厖大な負債を抱えた故郷緑原町の町長を引き受けることに。だが、就任してわかったことは、想像以上にひどい実情だった。私腹を肥やそうとする町議会のドンや、田舎ゆえの非常識。そんな困難に挫けず鉄郎が採った財政再建の道は、老人向けテーマパークタウンの誘致だったのだが…。
| 作者 | 楡周平 |
|---|---|
| 価格 | 785円 + 税 |
| 発売元 | 祥伝社 |
| 発売日 | 2011年07月 |
『いつも自分のせいにする罪悪感がすーっと消えてなくなる本』
| 作者 | 根本 裕幸 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | ディスカヴァー・トゥエンティワン |
| 発売日 | 2019年06月14日 |
『罪悪感をなくして心のフットワークをよくする処方箋』
本書は、罪悪感にさいなまれることのデメリットをていねいに検証し、自分を責めてしまう心のしくみ、その感情から生じるさまざまな行動を解説します。そして、解放されるための「言葉」「考え方」「行動」の処方箋を紹介します。罪悪感から解放され、心も体も自由に動けるようになってください。
第1章 罪悪感は心のフットワークを重くする
第2章 自分を責めてしまう心のしくみ
第3章 こんな行動の裏に罪悪感が隠れてる？
第4章 心のフットワークを軽くする処方箋
第5章 きっと素敵な人生が待っている
| 作者 | 大嶋信頼 |
|---|---|
| 価格 | 1320円 + 税 |
| 発売元 | ナツメ社 |
| 発売日 | 2021年08月11日 |
『身勝手な世界に生きるまじめすぎる人たち 罪悪感を手放して毎日をラクにする方法』
ＨＳＰに苦しむ世界中の人々を癒してきた心理療法士の最新刊。約束の時間に少し遅れてしまったり、遊びの誘いを断ったり、誰かの誕生日を忘れたりすると、冷や汗が出てくる…他人にはやさしくできるのに、どうして自分にはやさしくできないんだろう。過剰な罪悪感への対処法。
| 作者 | |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | ディスカヴァー・トゥエンティワン |
| 発売日 | 2020年12月18日 |
罪悪感を消す方法の本、ビジネス小説、そば打ちのやり方本と様々なジャンルを紹介してきましたが、それぞれの本にはそれぞれの魅力があります。罪悪感を抱える人には心の支えとなる本もありますし、ビジネスマンには刺激と学びが詰まった小説もあります。そば打ちのやり方を学びたい人には実践的な本もおすすめです。一つのジャンルにとらわれず、様々な本を読んで自分に合った書籍を見つけてみてください。新しい知識や感動がきっと待っています。そして、心からの応援を送ります。読書を楽しんで、自分を豊かにしていってください。
本サイトの記事はあくまで新しい書籍と出会う機会を創出する場であり情報の正確性を保証するものではございませんので、商品情報や各作品の詳細などは各自で十分に調査した上でご購入をお願いいたします。各通販サイトが提供するサービスは本サイトと関係ございませんので、各通販サイトは自己責任でご利用ください。
