長年，多くの大学・高専で採用実績のある教科書の改訂版．

多くの図を用いた親しみやすい丁寧な解説で材料力学の基本がしっかり理解できます．

今回の改訂では，カステリアーノの定理を追加して，すべての問題に詳細解答をつけました．わかりにくかった箇所にも補足説明を加え，全体を見直しました．

図をすべて描き直し，レイアウトも一新にさらにわかりやすくビジュアルに生まれ変わりました．

森北出版Webサイトの［ダウンロード］から入手できるWeb版補遺には「モールのひずみ円と平面応力のフックの法則」を掲載しています．

「力学」と「材料」の基本的な事柄から「組み合わせ応力」まで，やさしく丁寧に解説した超ロングセラー本が改訂しました。改訂にあたっては、さらに読みやすく、練習問題が追加されました。

　材料力学の考え方として、重要と思われることは省略することなく詳しく解説してあります。また、著者自身が苦労した個所を思い出しながらやさしく解説し、学生がよくつまづく個所を丁寧に詳しく解説してあるので、他の関連書で挫折した方でも、本書で「材料力学」の基礎をマスターできます。

第1章 応力とひずみ

1.1 力学について

1.2 材料について

1.3 フックの法則（Hooke’s law）

1.4 許容応力と安全率

練習問題

第2章 引張りと圧縮

2.1 軸力，垂直応力，ひずみの計算

2.2 引張りと圧縮の不静定問題

2.3 熱応力（thermal stress）

2.4 自重の影響を考慮する場合

2.5 内圧を受ける薄肉円筒

2.6 応力集中

練習問題

第3章 はりの曲げ

3.1 はり

3.2 支点反力と固定モーメントの計算

3.3 せん断力と曲げモーメントの計算

3.4 せん断力図と曲げモーメント図

練習問題

第4章 はりの曲げ応力とたわみ

4.1 はりの曲げ応力

4.2 断面二次モーメント

4.3 はりのたわみ

4.4 はりの強度設計

練習問題

第5章 軸のねじり

5.1 丸棒のねじり

5.2 伝動軸

練習問題

第6章 柱

6.1 柱の座屈

6.2 柱の実験公式

練習問題

第7章 骨組み構造

7.1 骨組み構造

7.2 簡単な骨組み構造

7.3 トラスの解法

練習問題

第8章 ひずみエネルギー

8.1 ひずみエネルギー

8.2 衝撃応力

練習問題

第9章 組み合わせ応力

9.1 傾斜面に生じる応力

9.2 モールの応力円

9.3 曲げとねじりを受ける軸

9.4 応力テンソル

練習問題

練習問題の解答

「飲んでみたい、でも、ちょっと難しそう」

そんな中国茶初心者さんに向けた、中国茶とおやつの本です。

多種多様な茶葉を理解し、きちんと茶器を揃え、お作法にのっとって嗜む中国茶も素敵ですが、この本でお伝えしたいのは、まずは難しいことは考えずに楽しんでみようということ。

中国は広くて、その分お茶の産地もたくさんあり、好まれるお茶の種類や楽しみ方も各地で違います。

現地から届いた中国各地の茶館レポートでは、その土地ごとの特徴や代表的な茶館を紹介。

たとえば北京ではジャスミン茶が好まれている、成都では「成都大茶館、茶館小成都（成都は大きな茶館であり、茶館は小さな成都である）」という言い回しがあるほど、人々の日常に溶け込んでいる…など各地の違いを、茶館の景色を通してお伝えします。

各省の産地別お茶紹介は、味や特徴などの解説はもちろんのこと、それぞれの産地の情報や地理もわかる作りになっています。カフェで、お店で、飲むお茶や購入する茶葉を決めるときに知っていると、選ぶことがきっともっと楽しくなること請け合いです。

飲み方のページでは、シンプルかつ手軽な方法をご紹介。実際、中国でお茶は暮らしに根づいた存在として、マグカップや耐熱ロンググラス、水筒などにざらっと茶葉を入れてラフに飲まれることも多いのです。そんな風に、肩肘張らずに味わうためのご提案です。

本の半分は「中国のおやつ」についての紹介です。

こちらは現地のおやつレポートに加えて、「甘露」で人気のおやつのレシピも公開。手の込んだものから思いのほか簡単に作れるものまで、焼き、蒸し、煮込みなど、バリエーション豊かな11品のおやつレシピです。

本のページをめくりながら、中国のいろいろな場所を旅するように、中国茶とおやつのことを知って、楽しんでもらえたら。

そして、この本を通して、もっと中国茶やおやつ、中国の文化に興味を持ってもらえたら。

そんな一冊になれたら、とても嬉しいです。

＜目次＞

■中国茶のこと

■中国の茶館めぐり

北京／上海／蘇州／杭州／成都／広州／潮州／西北／台湾

■産地別お茶紹介

浙江省／江蘇省／安徽省／福建省／広東省／湖南省／四川省／雲南省／甘粛省／台湾

■茶器と飲み方

玻璃杯（ロンググラス）／蓋碗（蓋付き湯のみ茶碗）／茶壺（急須）／茶杯（小さな湯のみ茶碗）…ほか

■中国のおやつ

北京のおやつ／上海のおやつ／蘇州のおやつ／広州のおやつ／香港のおやつ／成都のおやつ／昆明のおやつ／台湾のおやつ

■中国のおやつレシピ

蛋黄酥（アヒルの塩卵入り中華パイ）／螺旋酥（うずまきの中華パイ）／椰蓉酥（ココナツの中華パイ）…ほか

知って楽しい 使って美味しい 食材たち

食材・お茶が購入できる場所

分類別お茶索引

巻末　折込『はじめての中国茶とおやつ』的地図

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