「食」ブームを巻き起こし、アニメ、映画化された大人気コミック！

▼第1話／真夏の氷（水割り）▼第2話／魚の醍醐味・前編、後編（フグの白子、仔羊の脳味噌）▼第3話／香港味勝負・前編、中編、後編（雪蛤、ニョクマム）▼第4話／お菓子と夢（ケーキ）▼第5話／トンカツ慕情（黒豚のトンカツ）▼第6話／フォン・ド・ヴォー・前編、後編（ステーキソース） ●登場人物／山岡士郎（東西新聞文化部員・膨大な食の知識を持つ。東西新聞の壮大な企画「究極のメニュー」の作成を担当）。栗田ゆう子（東西新聞文化部員・山岡とともに「究極のメニュー」を担当する）。海原雄山（名だたる陶芸家にして、食の探究者。「美食倶楽部」主宰。山岡の実父） ●あらすじ／カキ氷の大食いに挑戦して腹をこわし、会社を休んだ富井副部長。反省している富井を励ますために、彼を“水割りの美味いバー”に招待した山岡たち。だが、バーのマスターは「いい水」の入手が困難になったため、店を閉めることを決心していた（第1話）。▼フグ料理の名店で、たまたま同席してしまった山岡たちと海原雄山。その店にある夫婦が客としてやって来た。3日後に海外赴任となるため、その前に「ぜひフグの白子が食べたい」という。店が白子をきらして食べられず、残念がる夫婦のために、山岡と雄山がそれぞれフグの白子に代わる料理を用意することになる（第2話）。 ●本巻の特徴／本作初の海外編が、表題作ともなっている第3話。香港を舞台とし、市場に並ぶ珍しい食材の数々、贅をつくした中華料理の技法など、豊富な取材を活かしたドラマを3回に渡って展開している。 ●その他の登場キャラクター／京極万太郎（第2話）、良三（第2話） ●その他DATA／表紙写真〜魚の清蒸（チンジャオ）〔調理／香港・福臨門家〕

ちいさなふたりが作ったじぶんたちのはたけ。野菜を植えて、育て、収穫し、食べるまでを描いた絵本。季節のうつりかわりの中で、作物を育てるおもしろさや、たいへんだけど大切な手入れ、そしてみのりのよろこびを、マーガレット・ワイズ・ブラウンが詩的に表現し、木坂涼がリズミカルに訳しました。巻末には、作中に登場する歌の楽譜付。

あ、この葉っぱ、見たことある。　知っている葉っぱ、いくつあるかな？

知っている葉っぱがのっていたら、実際の葉っぱを見に行こう！　絵本と観察をつなぐ図鑑解説付きです。

いろんな形、いろんな大きさ、いろんな手触り。春から冬にかけての散歩道や公園では、どんな葉っぱが見つかるかな？　描き下ろしのイラストで多様で多彩な葉っぱを紹介。ささ舟や葉っぱのブローチなど葉っぱを使った遊びや、登場する120種類以上の植物の図鑑解説付きです。　「おちばのほん」（ISBN：978-4-8299-9015-5）の姉妹書。

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【本書の特長】

・いろんな形、いろんな大きさ、いろんな手触り。春から冬にかけての散歩道や公園では、どんな葉っぱが見つかるかな？

・身近な植物から野菜、フルーツまで、120種以上の葉っぱを絵本作家、いわさゆうこ氏がすべて描き下ろしました。

・お子さんと一緒に声を出して読めば、草木の名前、葉っぱの多様な形や色、さわり心地、においについても、楽しく知ることができます。

・野山や原っぱ、庭や公園を彩る緑色の葉には、どんな役割があるのでしょう？　葉の光合成や呼吸、水をくみ上げるしくみ、暮らしと関係する葉っぱ、薬になったり、食用として利用される葉について、イラストと写真を使ってわかりやすく解説します。

・「イチョウのうさぎ」や「ささ舟」、「葉っぱのブローチ」など、小さなお子さんと一緒に楽しめる葉っぱを使った遊びも紹介します。

・巻末には、登場する120種以上の葉っぱについては、どんな場所に生えるか、花や実、葉の特徴、名前の由来などを解説しました。名前を調べたり、話題を広げたいときに役立ちます。

・ふだん何気なく目にしている葉っぱ。そのひとつひとつの外見の多彩さに加え、食べられるもの、毒があるもの、なぜ毒やとげがあるか、虫との関わり、人との関わりなどの植物の働きをさまざまな視点から紹介しています。

・外遊びのときに気をつけたい、つんだり触ると危険な植物もわかります。

・世界のおもしろ葉っぱも紹介しています。

１５日間、ハンガリー、チェコ、ドイツ、デンマーク、スウェーデン、ノルウェー６カ国の車窓を見る旅。中欧から北欧へ、絶景いいとこ撮り。

旅情あふれる各地の列車と駅が大集合。