季節のタルト、チーズケーキ、プリン、ゼリー、バスク風チーズケーキ、ビクトリアケーキ、季節のジャム、季節のシュークリーム、ロールケーキ、レアチーズケーキなど、“カフェの時間”が大好きな著者が贈る、スイーツレシピ。お店と同じ全３０のレシピを、ていねいに紹介。カフェ気分を味わえる、写真と読み物もたっぷり掲載。

本書は、全国から「お菓子がおいしい」とうわさのカフェをめぐり、人気メニューのレシピを紹介した『おうちで作れる秘密のカフェスイーツ』（二〇一〇年刊）『おうちで作れる老舗のカフェスイーツ』（二〇一五年刊）『おうちで作れるカフェの朝食』（二〇一八年刊）からよりぬいたお店と新たに取材したお店を加え、再構成した改定版のレシピ集です。おうちで再現できるよう心配りしていますので、カフェのもつ空気ごとお愉しみください。

ざるのうえ？かめのそこ？とだなのおく？ポットのなか？ゆきのした？だいじにとっておいたはずのりんごが、どこをさがしてもないなんて！