体にいいものを食べたい、家族に食べてもらいたいと思いながら、忙しい毎日の中ではなかなか実践できないのが現実。そんなとき、野菜たっぷりスープなら、「簡単に作れて」「忙しいときにもサッと出せる」から、頑張らなくても続けられる健康習慣に。

そこで本書では、“野菜が主役のスープ”を、毎日食べても飽きないよう、幅広いレシピで掲載。ほっと落ち着く「和のおかずスープ」、ごちそう感のある「洋のおかずスープ」、家庭で手軽に作れる「中・韓のおかずスープ」のほか、副菜や主食にもなるスープまで。朝、昼、晩、どんなシーンでも「食べたい、作りたい」と思える一品が見つかります。

冷凍できるミネストローネの七変化アレンジ、スープに合わせたい食パンアレンジなど、日々の献立作りに役立つコラムも充実。

家族や自分の健康を支え、免疫力を上げてくれる“野菜たっぷりスープ”のレシピ集は、「今日は何を作ろう？」と思ったときに開いてほしい一冊です。

【1章】和のおかずスープ

鶏だんごと山菜の豆乳みそスープ／塩豚とキャベツのわさび風味スープ

／肉巻きなすの塩こうじスープ／ズッキーニとくずし豆腐の梅しらすスープ／さけとじゃがいものみそバタースープ／さば缶とかぶ、えのきの七味みそスープ／ほうれんそうと豚肉のポン酢味みぞれスープ／牛すき焼き風スープ　ほか

【2章】洋のおかずスープ

チキンクリームシチュー／えびとあさりのブイヤベース風／キャベツと豚バラミルフィーユ風スープ／コーンクリームパンスープ／たいのアクアパッツァ風スープ／豚肉とさつまいも、栗のガーリックスープ／かきとほうれんそうのチャウダーパセリとにんじん、チョリソーのスープ　ほか

【3章】中・韓のおかずスープ

豚ひき肉ともやしの担々麺風スープ／すり身だんごと大根の台湾風スープ／豚肉とゴーヤのキムチスープ　／キャベツとコーンのちゃんぽん風中華スープ／牛肉とトマトのスパイシースープ／あさりと豆腐のキムチチゲ風／手羽元とごぼうのサムゲタン風スープ／鶏つくねと白菜の春雨スープ　ほか

【4章】サッと作れる副菜スープ

そら豆とグリーンピースのチーズクリームスープ／キャベツと油揚げのおかかスープ／にら玉スープ／レタスとミニトマトのコンソメスープ／すいかとトマトのガスパチョ風／コーンとじゃがいものポタージュ風／シーフードミックスのタイカレー風スープ／ズッキーニと玉ねぎのチーズがけスープ／もやしと貝割れのたらこクリームスープ　ほか

【5章】スープ麺・スープご飯

マッシュルームとブロッコリーのクリームスープスパ／明太子入り豆乳スープうどん／あさりのにゅうめん風スープ／なすとトマトのスープカレーそば／豚肉と豆苗のキムチ豆乳スープご飯／牛肉ともやしのユッケジャン風スープご飯／さば缶とトマトの冷や汁風／さんま缶とクレソンの和風スープご飯

未来の皇后として育てられたアリスティア。しかしある日、異世界からやってきた少女 ・美優に皇后の座を奪われた上に、反逆罪に問われてしまい、儚く散り逝くー。

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経営者は何を思い、何を行うべきか。経営の第一線を歩き続けるなかで生み出され、稲盛氏自ら「経営の要諦」と位置づけている『経営12カ条』。本書では、その真髄をあますところなく語ります。

「世の複雑に見える現象も、それを動かしている原理原則を解き明かすことができれば、実際には単純明快です。こうした考えの下、『どうすれば会社経営がうまくいくのか』という経営の原理原則を、私自身の経験をもとにわかりやすくまとめたのが、『経営12カ条』です。

経営というと、複雑な要素が絡み合う難しいものと考えがちですが、理工系の出身だからでしょうか、私には、物事を本質に立ち返って考えていく習性があるようです。（中略）そして、物事の本質に目を向けていくなら、むしろ経営はシンプルなものであり、その原理原則さえ会得できれば、誰もが舵取りできるものだと思うのです」（まえがきより）。

京セラのみならず、KDDIや日本航空などの大企業から、中小企業に至るまで、あらゆる業種、業態における数々の実践のなかで有効性が証明されてきた実証済みの要諦です。

さらに本書では、経営12カ条について、条ごとにポイントをまとめた「要点」と、関連する稲盛氏の発言を抜粋した「補講」も収録しています。要点は、経営12カ条を実践できているかどうかを確認するための「チェックリスト」として、補講は、さらに理解を深めるためにお役立ていただけます。

経営をするために不可欠な「会計」の原理原則を説いた『稲盛和夫の実学』、門外不出・独創的な管理会計手法を明らかにした『アメーバ経営』、そして『経営12カ条』。本書の刊行で「稲盛経営3部作」がついに完結します。

第1条 事業の目的・意義を明確にする

第2条 具体的な目標を立てる

第3条 強烈な願望を心に抱く

第4条 誰にも負けない努力をする

第5条 売上を最大限に伸ばし、経費を最小限に抑える

第6条 値決めは経営

第7条 経営は強い意志で決まる

第8条 燃える闘魂

第9条 勇気をもって事に当たる

第10条 常に創造的な仕事をする

第11条 思いやりの心で誠実に

第12条 常に明るく前向きに、夢と希望を抱いて素直な心で

（株）ラーニングエッジ代表、清水康一朗氏が提唱する絆徳経営(ばんとく)こそが、お客様、従業員、社会、三方よしの、すべてが幸せになり、収益もあがる新時代に即した会社になる。

絆徳経営では、日本的な道徳観と西洋的な経済合理性を両立させること。

多くの経営者は、心の底では「善いことをしたい」と思っているが、実践できていない。

会社を維持、発展させるには、理念よりも経済合理性が大事だと思い込んでいるからだ。

しかし、経済合理性だけを追求していると、顧客からも社員からも社会からもソッポを向かれて会社を維持できなくなる。とはいえ、立派な理念を掲げればいいというわけではない。

求められるのは、理念すなわち「人や環境に善いことをする」という日本的な道徳観と、経済合理性を両立した会社経営だ。「きれいごとだ」と思うかもしれないが、SNSが浸透した社会では、その「きれいごと」こそが利益の源泉となる。やるべきことはただ一つ、「絆」を結ぶこと。それだけで組織は強くなり、より高い次元で理念も経済合理性も達成できるようになる。