カラフルなサラダ料理本からトルコの歴史まで！おすすめの読書リストをご紹介
カラフルなサラダを楽しむ本が登場！世界各国のサラダレシピやビジュアル豊かな写真が満載。さらに、サラダ好きのための131種類のアイデアも紹介。食欲をそそる1冊です。
『世界のサラダ図鑑 = The World's Salads : 驚きの組み合わせが楽しいご当地レシピ304』
| 作者 | 佐藤,政人 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 誠文堂新光社 |
| 発売日 | 2021年11月 |
『サラダ好きのシェフが考えたサラダ好きのための131のサラダ』
| 作者 | 音羽,和紀,1947- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 柴田書店 |
| 発売日 | 2012年08月 |
『野菜と栄養たっぷりな具だくさんの主役サラダ200 これ1品で献立いらず！』
本書は、「洋風サラダ」「和風サラダ」「エスニックサラダ」「中華、韓国サラダ」
「野菜一品サラダとフルーツサラダ」の計5章立てのもと、
具だくさんで栄養満点のサラダレシピを紹介する一冊です。
炒める、煮る、蒸す、焼くなど、さまざまな調理法を用いて作るバリエーション豊富なサラダのほか、
生野菜をおいしく食べるドレッシング＆トッピングを含めた200レシピを紹介します。
「豚しゃぶとなすの明太おろしサラダ」「牛たたきと春菊のすだちサラダ」などのボリューム満点な肉サラダから、
「ぶりと水菜のハリハリサラダ」などのさっぱりとした魚介サラダといった、
食卓の中心になるサラダを多数掲載します。
また、「たたききゅうりとパクチーのさっぱり塩サラダ」や「砂肝と焼きねぎの柚子胡椒サラダ」など、
メインおつまみとして食べたいレシピも掲載。
管理栄養士の資格を持つ著者ならではの視点から、レシピの栄養ポイントや食材の栄養素についても解説。
本書の前作である『主役スープ150』と同じ食材を使ったサラダなど、シリーズとしても楽しめます。
■目次
1章 洋風サラダ
2章 和風サラダ
3章 エスニックサラダ
4章 中華、韓国サラダ
5章 フルーツ＆野菜ひとつのサラダ
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1章 洋風サラダ
2章 和風サラダ
3章 エスニックサラダ
4章 中華、韓国サラダ
5章 フルーツ＆野菜ひとつのサラダ
| 作者 | エダジュン |
|---|---|
| 価格 | 1540円 + 税 |
| 発売元 | 誠文堂新光社 |
| 発売日 | 2018年05月08日 |
サラダ料理本や小説、歴史書など、さまざまなジャンルのおすすめ書籍を紹介してきました。これらの本を通して、新しい料理のアイデアや物語の世界、そしてトルコの歴史を学ぶことができます。読者の皆さんがこれらの本を手に取り、楽しんでいただけることを願っています。新しい世界に触れることで、日常の中にも新たな発見や刺激が生まれるかもしれません。ぜひ、書店の棚から目を引くカバーの本に手を伸ばしてみてください。きっと、その中にはあなたの心を掴む一冊が見つかるはずです。読書を通して、新しい世界を楽しんでください。
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