早い出世を同僚に妬まれている熊吉。養い子故に色々なことを我慢してしまうお花。

二人を襲う、様々な試練。それでも、若い二人は温かい料理と人情に励まされ、必死に前を向いて歩きます。

粒餡たっぷりのおはぎ、平茸、初茸、占地、栗茸、松露に網茸と山の幸ふんだんの茸汁、赤貝の漬け込み飯、蒟蒻と鰤のアラ煮──

心をほっと温め、そっと背中を押してくれるような、江戸の色とりどりの料理たちと健気な二人の奮闘に心満たされる人情時代小説、第二弾！

七夕飾りで客を迎えた一膳めし屋丸九の今日の献立は、

熱々の白飯にしじみのみそ汁、脂がのったかさごの煮つけ、青菜と大根のじゃこ炒め、それに白玉の梅蜜かけ……。

河岸で働く男客たちがすべて気持ちよく平らげ帰って行った後、常連客で酒屋の隠居の徳兵衛は、暑いから米の飯よりそうめんがいいと言う。

おかみのお高が茹でたそうめんをうまそうに食べる徳兵衛はその上、お高の父・九蔵が出してくれた「黄色いそうめん」をまた作ってくれと言い出して──。

気前のよいおかみのもてなしが皆を喜ばせる、シリーズ第七作。

生き別れの兄を探すために江戸にやってきた娘・はるが、隠居の治兵衛から、一膳飯屋「なずな」を任されて、二ヶ月余り。

はるの懸命の働きによって、一旦は客の離れた店にも活気が戻りつつあった。

けれど彼女が薬売りだった父から学んだ、思い出の鶏湯漬けは、滋味に溢れるものの、物珍しい料理は江戸の人々に簡単には受け入れられない。

「なずな」をどのような店にするべきか、悩み始めたはるの元に、兄らしき人物の知らせがもたらされる。

慎ましくも美味しい庶民の味と、懸命に生きる人々の情感を描く大好評時代小説、第二弾の登場！

●テレビ番組「シナぷしゅ」（テレビ東京系列）で読まれました（2020/08/17）

「とん とん って、たたいてみる？」

ママの語りかけに

子どものおててが、たまごを＜とんとん＞

どんな とりが 生まれるかな？

＊

子育て中のママの声を聞いたり、保育園で読み聞かせをして反応をみたりと、

子どもの目線を大事にしてつくりました。

＼ママ・パパたちからの反響が続々!／

・子どもたちが絵本に近づいてさわりたがります。（1歳児クラスの保育士）

・読み始めると、手足をパタパタさせます。（7ヶ月の男の子のパパ）

・好きな色のたまごを何度もとんとんしています。（2歳の男の子のママ）

・とりが出てくると、目をかがやかせてこちらを見ます。“生まれたよ”と伝えたいみたい。（1歳の女の子のママ）

・語りかけるような、やさしいことばがいいですね。読み聞かせが楽しくなりました！（1歳の女の子のママ）

第10回 料理レシピ本大賞 in Japan 2023

[お菓子部門] 大賞受賞!

YouTube登録者数10万人！

大人気パティスリー『DEL’IMMO』の江口和明、初の書籍！

たくさんレシピがあって、どれがいいのかわからない？

大丈夫、この本で最後にしましょう！

YouTubeの人気レシピから厳選し、

「究極のショートケーキ」

「材料3つの本格トリュフ」

「ふわふわのスフレチーズケーキ」

など、みんなが最初に作りたい“基本のお菓子”を網羅。

全工程写真付きで「お菓子作りのなぜ？」を丁寧に解説。

常識を疑い、無駄な工程を省き、プロならではのワザも存分に詰め込んだ

「わかりやすく簡単で誰もが失敗しない」永久保存版！

【CONTENTS】

◆1章　定番のお菓子

絶対に失敗しない！　究極のスポンジケーキ

ナッペ＆シロップなし！　究極のショートケーキ

サラダ油不使用！　しぼまないシフォンケーキ

混ぜるだけで本格的な味！　ベイクドチーズケーキ

◆2章　焼き菓子＆チョコレート

卵1個分で作る！　焼きたて専用マドレーヌ

混ぜるだけでしっとり＆超濃厚！　パウンドケーキショコラ

レモンの香りが爽やか！　ウィークエンドシトロン

材料3つだけ！　超本格トリュフ

◆3章　人気のお菓子

チーズを使わない！　ふわふわスフレチーズケーキ

オーブン不要＆時短！　絶品タルトタタン

サラダ油なし！　ふわしゅわ台湾カステラ

究極のてぬきレシピ！　ミルキークリームのマカロン

…etc.