フレンチ料理本から児童書まで！おうちで楽しむためのおすすめ本6選
最近、おうちで料理を楽しむ方が増えていますね。料理本をみると、フレンチ料理のレシピが気になる方も多いのではないでしょうか。今回はおすすめのフレンチ料理本10選をご紹介します。美味しい料理を作るためのヒントがきっと見つかるはずです。
『フレンチのきほん、完全レシピ : 「ル・マンジュ・トゥー」谷昇のおいしい理由。』
| 作者 | 谷,昇,1952- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 世界文化社 |
| 発売日 | 2016年02月 |
『おうちフレンチ 一流に教わる基本のレシピ』
★★★三國流！家庭で作る本格フレンチを伝授！！★★★
フレンチの巨匠である三國シェフが、ご家庭でできるフレンチの定番レシピの作り方を指南します。アミューズ、前菜、肉や魚のメイン料理、デザートなど全48品を収録。
スーパーで手に入る食材や家にある調理器具で、お店のような本格的な味わいに仕上げるコツを伝授します。
★★豊富なプロセス写真でわかりやすい！シェフ直伝のアドバイスつき！★★
作り方は、すべてプロセス写真を掲載し丁寧に説明しました。特に気をつけたい工程では、ご家庭で作りやすい工夫や、その工程を行う理由も解説しています。また、ムニエルやポテといった各レシピに用いられるフレンチならではの調理技法についても触れ、やさしく解説しています。調理する前に読むことで理解が深まるでしょう。
★★美しい盛り付けやアレンジのアイデアも満載！★★
さらに、ワンランクアップした仕上がりにするための盛り付けのアドバイスや、
アレンジの方法などもアドバイス！また、フランス料理の料理名の由来や発祥、用語の解説などの知っていると楽しい豆知識も紹介しています。
【目次】
三國シェフの料理の基本
第1章 アミューズのレシピ
第2章 前菜のレシピ
第3章 オーブン料理のレシピ
第4章 魚料理のレシピ
第5章 肉料理のレシピ
第6章 デザートのレシピ
| 作者 | 三國 清三 |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | ナツメ社 |
| 発売日 | 2017年10月16日 |
『三國シェフのベスト・レシピ136 : スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる : 永久保存版』
| 作者 | 三国,清三,1954- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2021年12月 |
『ふしぎなおきゃく』
| 作者 | 肥田,美代子,1941- 岡本,颯子,1945- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | ひさかたチャイルド |
| 発売日 | 2006年12月 |
『こまったさんのラーメン』
| 作者 | 寺村,輝夫,1928-2006 岡本,颯子,1945- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | あかね書房 |
| 発売日 | 1988年12月 |
『おばけのソッチラーメンをどうぞ アッチ・コッチ・ソッチの小さなおばけシリーズ16』
| 作者 | 角野 栄子/佐々木 洋子 |
|---|---|
| 価格 | 1210円 + 税 |
| 発売元 | ポプラ社 |
| 発売日 | 2015年01月02日 |
『保育の現場ですぐに使える!伝わる文章&話し方のきほん』
| 作者 | 浅井,拓久也 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 日本文芸社 |
| 発売日 | 2023年03月 |
『保育で使える言葉がけ : シーン別実例250』
| 作者 | 木梨,美奈子 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | つちや書店 |
| 発売日 | 2021年03月 |
『mocaちゃんの保育のコツ大全 : 保育士さんの現場・日常で「困った!」に役立つ』
| 作者 | mocaちゃんTime,1996- 首藤,敏元,1958- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2022年01月 |
最後までご覧いただきありがとうございます。フレンチ料理本から児童書、保育士向けの本まで、様々なジャンルのおすすめ作品をご紹介しました。料理のレシピから子どもたちへの愛情溢れるストーリー、保育士の指導方法まで、幅広いテーマを取り上げています。これらの本を読むことで、新しい料理のレパートリーや子どもたちへの接し方についてのアイディアが得られるかもしれません。おうちで楽しむ時間に、ぜひ手に取ってみてください。新たな発見や感動が待っていますよ。是非チェックしてみてくださいね。
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