【芸術生活/家事】健康志向で注目が高まる栄養素を、親しみやすくキャラクターで図解。ユニークなキャラクターたちが、各栄養素が含まれる食材、その働きなど、組み合わせの良い栄養素をわかりやすく解説！ 栄養にまつわることすべてを網羅した栄養学の入門書。

女子栄養大学栄養クリニックとのコラボで誕生！

知識ゼロから学べる栄養素の超入門図鑑！

「糖質や脂質は肥満のもと？」「美容に効く栄養素って？」

知ってるようで、よくわかっていない……

なんだかむずかしそうな栄養素について、わかりやすく解説！

【こんな本】

タンパク質、糖質、脂質、ビタミンC、カルシウム、食物繊維、β-カロテンなど、

知っておきたい51の栄養素と機能性成分をキャラクターにして紹介。

個性豊かなキャラクターたちが、それぞれのはたらきのほか、

不足したり摂りすぎたりしたときに起こることを

わかりやすく解説してくれるから、知識ゼロからでも学べます。

また、それぞれの栄養素が含まれる食品も記載してあるので、

食生活にも役立ちます！

■ぼくたちが三大栄養素

タンパク質くん／糖質くん／食物繊維コンビ／脂質ちゃん／脂肪酸トリオ／コレステロール兄弟

■ぼくたちがビタミン

ビタミンB1くん／ビタミンB2くん／ナイアシンおじさん／パントテン酸ちゃん／ビタミンB6くん／ビオチンちゃん／葉酸くん／ビタミンB12くん／ビタミンCちゃん／ビタミンA姉妹／ビタミンDくん／ビタミンE姉さん／ビタミンKくん

■ぼくたちがミネラル

カルシウムくん／リンくん　マグネシウムどん／ナトリウムマン　カリウムマスク／鉄兄さん／亜鉛くん／銅くん／マンガンぼうや／クロムさん／モリブデンキッズ／セレンちゃん／ヨウ素くん

■ぼくたちが機能性成分

β-カロテンちゃん／リコピンちゃん／プロテオグリカンどん／イソフラボンちゃん／ビタミンUくん／イソチオシアネートさん／硫化アリルくん／ケルセチンちゃん／ガラクタンちゃん／ナスニンちゃん／β-グルカンさん／ギャバちゃん／アリシンさま／ジンゲロールちゃん／セサミンちゃん

【巻末付録】　困った症状を解決！　こんなときはコレをとろう

乙女ゲームの悪役令嬢に転生した私、伯爵令嬢ピア。

国外追放の運命にすっかり弱気になり、婚約解消して学芸員になると宰相令息ルーファス様に申し出るが、

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「私を、助けてくれないか？」１６歳の誕生日を機に、城外で働くことを決めた王城の侍女見習いメリッサ。それは後々、正式な王城の侍女になって、憧れの竜騎士隊長ヒューバードと大好きな竜達の傍で働くためだった。ところが突然、隊長が退役すると知ってしまって！？目標を失ったメリッサは、困惑していたけれど、ある日、隊長から意外なお願いをされてー。竜の集まる辺境伯領の領主になった隊長のお役に立つのなら、竜達の接待と恋人役、お引き受けいたします！堅物騎士と竜好き侍女のラブファンタジー。

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