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NHK「すてきにハンドメイド」でもおなじみ、人気の手芸家高橋恵美子先生。

いつまでも若々しく、40年以上にわたり活躍を続けるその秘訣は、手ぬい！！

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テレビでおなじみの脳科学者篠原菊紀先生が、手ぬいが脳に与える影響を解説。

手ぬいによる作品作りは前頭前野を刺激して、認知機能をアップします。また、作った作品を使うことで、意欲を引き出す線条体が活性化。手ぬいにはうれしい効果がたくさんあるのです。

そこで本書は、高橋恵美子先生がこれまでにデザインし、暮らしのなかで愛用している小物作品を集めて紹介。かんたんでありながら工夫がいっぱい、素敵に作れて暮らしで使える、脳を活性化する37作品です。オールカラー、大きな写真と大きな文字で作りやすさにもこだわりました。

《もくじ》

・「ワクワク」も、「リラックス」もーー。

手ぬいの小物作りは楽しさがいっぱいです

・脳が喜ぶ！ 「手ぬい」のススメ

・手ぬいで脳がイキイキする 8つの理由

・「作品を使う」ことで、脳はさらに活性化されます

◎おしゃれ小物

◎生活小物

◎いやされ小物

◎袋物

○手ぬいの基本

○作品の作り方

〈コラム〉手ぬいと脳活性

イルカたちは広い海でどのように暮らしているのか？　世界的な鯨類学者が、イルカと人間のかかわりという視点から、スジイルカ、イシイルカ、ゴンドウクジラなどの多様な生きざまを描き、イルカの保全をはじめ、かれらとわれわれの未来を問う。

はじめに

第1章　鯨類の歴史ーー陸から海へ

1　先駆者と追従者

2　ムカシクジラ類ーー最初の鯨類

3　ヒゲクジラ類とハクジラ類の分化

4　ヒゲクジラ類の歩んだ道

5　ハクジラ類の歩んだ道

第2章　日本の鯨学の始まり

1　イルカとはーー動物学以前

2　動物学者の視点

第3章　イルカのすむ海

1　日本周辺の海流構造

2　海水温

3　イルカの好む環境

第4章　スジイルカーー暖流系の代表種

1　日本のイルカ漁

2　スジイルカ資源の研究と西脇昌治氏

3　意外に緩やかな生活史

4　スジイルカの社会構造と生存戦略

5　失敗したスジイルカの資源管理

第5章　イシイルカーー寒流系の代表種

1　二つの主要体色型といくつかの個体群

2　疾風の生涯ーーネズミイルカ科の通例

3　イシイルカ漁業の盛衰

第6章　ゴンドウクジラ類ーー母系社会に生きる

1　日本近海の種ーー大村秀雄氏の疑問

2　マゴンドウとタッパナガーーコビレゴンドウの二型

3　コビレゴンドウの生活史と生存戦略

4　ヒレナガゴンドウーー北太平洋では絶滅

第7章　ハクジラ類の社会と高齢個体の役割

1　老齢期を生きる雌

2　ハクジラ類の繁殖戦略ーー雌雄の違い

3　ツチクジラの不思議な社会ーー雌雄があべこべ

第8章　壱岐のイルカ騒動ーーイルカといかに生きるか

1　壱岐のイルカ騒動と私

2　壱岐周辺の漁業生物と人間活動

3　イルカ被害対策とその教訓

おわりに

引用文献

世界中のクジラとイルカ　全93種！

最新の研究をもとに、知りたい情報を全部網羅。

ヒゲクジラとハクジラの身体的な違いや環境への適応から、知的な狩猟や摂食方法まで、鯨類の生態や行動に関する発見を網羅。求愛や交尾の仕方、家族関係、クジラ同士の生涯の絆も取り上げます。

日本語版監修：田島木綿子（国立科学博物館）

1. 人間と鯨類

　その関わりの歴史

2. 海洋における調査

　クジラとイルカの研究活動／種の保全に役立つ科学

3. 鯨類の基礎生物学

　鯨類とはどんな動物なのか

4. ヒゲクジラ

　セミクジラ／ホッキョククジラ／コセミクジラ／ナガスクジラ／ザトウクジラ／コククジラ／大きさの比較

5. ハクジラ

　マッコウクジラ／コマッコウ／シロイルカ／イッカク／大きさの比較

6. イルカとネズミイルカ

　中型のハクジラ類／小型のハクジラ類／大きさの比較

7. 鯨類の未来

　まだ絶望の淵にいるのか？／鯨類の文化／水質汚染／騒音公害／すみかを守る／鯨類に権利を認めるべきか

種別データ

　クジラ／イルカ／ネズミイルカ

活動に参加しよう／写真クレジット／出典・参考文献／索引

基本から新感覚メニューまで、“揚げ物”の豊富なバリエーションが身につく一冊。変わり衣揚げ、季節の魚介・野菜・豆腐、新しい肉の揚げ物など幅広い内容。メニュー開発にも最適。