栄西（1141年から1215年）平安末から鎌倉

済宗の開祖で建仁寺の開山。

建仁寺を開き、茶を広めた僧・栄西は平安から鎌倉の時代、二度の入宋を経て、禅をいかに日本に広めようとしたのか。密禅併修の禅は時代の産物か、独自の思想だったのか。本書は、栄西と達磨宗との対比、鎌倉幕府との関係のなかから思想を巡り、日本仏教史のなかに栄西を位置付け、そして日本型禅宗の初祖としての姿を浮き彫りにする。

序　日本禅宗初祖

第一章　古代日本仏教と禅宗

　1 達磨と聖徳太子の伝説

　2 奈良・平安期の仏教と禅宗

　3 比叡山と鎌倉仏教

第二章　出家・修学と入宋求法

　1 出自と出家

　2 第一回入宋

　3 第二回入宋

第三章　帰国後の活動と『興禅護国論』

　1 禅宗排斥の嵐

　2 『興禅護国論』

　3 栄西撰とされる『真禅融心義』

第四章　大日房能忍の達磨宗

　1 栄西のライバル

　2　達磨宗の禅風

　3 栄西の批判の意図

　4 能忍寂後の達磨宗の展開

第五章　鎌倉幕府と建仁寺

　1 鎌倉下向

　2 建仁寺

　3 栄西の二つの顔

第六章　三代将軍実朝と茶祖栄西

　1 実朝との交流

　2 宋代禅宗と飲茶

　3 『喫茶養生記』の所説

第七章　栄西の示寂とその門流

　1 栄西の示寂

　2 栄西の弟子

　3 栄西門流の入宋

終　日本型禅宗のすがた

参考文献

あとがき

栄西略年譜

人名・事項索引

日本臨済宗の祖とされる栄西（1141〜1215年）は、14歳のとき比叡山に上り、天台密教を学ぶ。28歳のとき宋に渡り、20年後の二度目の入宋では、天台山の虚庵から臨済禅を学び、帰国して独自の「兼修禅」を打ち立てる。また宋から茶を持ち帰り、『喫茶養生記』を著したことによって「茶祖」と称される。本書は、禅を興すことは国を守ることになると説く主著『興禅護国論』を中心に、日本仏教を思う栄西の言葉を集成。

言葉編

　I　伝統を受け継ぐ

　II　新しい教えを伝える

　III　戒律によって身を慎む

　IV　心身を養う

生涯編

　略年譜

　栄西の生涯

栄西が「茶祖」と呼ばれる理由は？中興の祖・白隠の『坐禅和讃』とは何か？臨済禅と曹洞禅は、どこが違うの？枯山水庭園は何を表現しているのか？Ｑ＆Ａで宗祖の教えと宗派の特徴・歴史がスッキリわかる！あなたの知らない仏教宗派別シリーズ第７弾！

体にやさしくおいしいあんこ。

和菓子だけでなく、焼き菓子やアイスのフレーバーとしても人気が高く、

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実はあんこは豆類の中でも水に浸ける下準備の必要がなく、手間をかけずに炊くことができる優れもの。

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組み合わせ次第で完成の味の幅は無限に広がります。

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この本ではそんなあんこを使ったお菓子のレシピを紹介。

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定番の和のおやつ、意外な組み合わせが楽しい焼き菓子、そしてカップデザートなど、

あんこ＋αの意外な組み合わせを楽しめる新感覚のお菓子も紹介します。

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しろくまちゃんがホットケーキを作ります。卵を割って、牛乳を入れて…。焼き上がったらこぐまちゃんを呼んで、二人で「おいしいね」。見開きいっぱいに描かれたホットケーキの焼ける場面は、子どもたちに大人気。