脳科学者中野信子の本から美容と健康を兼ねるスープ料理本まで!おすすめの書籍を30選紹介

最新の本をご紹介します。脳科学や少子化、美容と健康に関する重要なテーマをカバーしています。身近な問題について学びたい方におすすめです。ぜひご覧ください。
『世界の「頭のいい人」がやっていることを1冊にまとめてみた』
世界で通用する「頭のいい人」とは、ただの秀才ではありません。
彼らがやっているのは、
「空気は読まない」
「自分に適度なストレスを与える」
「嫌いな仕事は他人に振る」
「集中力を身につけない」など、ちょっとしたコツやテクニック。
それらは実は、脳科学的にも理に適っていることばかりなのです。
本書では、東大、フランス国立研究所、MENSAなどで世界のさまざまな「頭のいい人」を見てきた脳科学者の著者が、「世界で通用する、本当に賢い人達」が実践している、脳を活用してパフォーマンスを最大限発揮する31の方法をわかりやすくお伝えします。
少し意識を変えるだけで、誰にでも今日からできる&仕事や勉強に使えるコツが満載です!
※本書は、2012年8月に弊社より刊行された『世界で活躍する脳科学者が教える!世界で通用する人がいつもやっていること』を改題し、一部加筆・修正したものです。
〇第1章 世界の「頭のいい人」はどんな人か?
…空気は読まない
…決まった儀式を行う
…嫌いな仕事は他人に振る など
〇第2章 世界の「頭のいい人」が心がけていること
…敵を味方に変えていく
…適度なストレスを与える
…本から何でも吸収する など
〇第3章 世界の「頭のいい人」のスケジュールの立て方
…やらないことリストを作る
…自己診断書を作る など
〇第4章 世界の「頭のいい人」の自己分析と自己改良
…流れ星に願いごとが必ずできる
…飽きっぽいことを知っている
…強気のふりをする など
〇第5章 世界の「頭のいい人」に近づくために
…集中力を身につけない
…脳内に検索タグをつける
…感情をふるわせて覚える など
| 作者 | 中野信子 |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | アスコム |
| 発売日 | 2021年09月02日 |
『エレガントな毒の吐き方 脳科学と京都人に学ぶ「言いにくいことを賢く伝える」技術』
職場、取引先、身内、ママ友、ご近所…
イヤなことをされる、困っている、本当は言い返したい。
だけど、この関係性は壊せない
つい「この場さえ我慢すれば」と思ってしまう自分を救う知的戦略
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「本音は正義」「嘘をつかないことが、無条件にかっこいいことである」
という話が、最近、いろいろなところから聞こえてきます。
しかし、本当にそうでしょうか?
その場限りの、二度と会わない相手ならばいいかもしれませんが、
壊してしまったらあまりにも失うものが大きい関係性に対しては、
「別の戦略」を考えてもいいように思います。
イヤだ、不快だという自分の気持ちを無視したり、
心を殺してなかったことにするのではなく、
返す言葉に、「エレガントな毒」として含ませる。
言いたいことを言うけれども、
相手を直接傷つけたり、関係性を破壊してしまったりしない。
そんな「大人の教養」と「古都・京都が育んだ人間関係のエッセンス」を、
一緒に学んでみませんか。
| 作者 | 中野 信子 |
|---|---|
| 価格 | 1320円 + 税 |
| 発売元 | 日経BP |
| 発売日 | 2023年05月04日 |
『日本の少子化対策はなぜ失敗したのか? 結婚・出産が回避される本当の原因』
「1.57ショック」(1990年)から30年もの間、出生率が低迷している日本。当然の結果として、21世紀に入り人口減少が始まっている。欧米人からは「なぜ日本は少子化対策をしてこなかったのか」と驚かれる。一方、アジアの国々の人からは「日本のようにならないためにはどうすればよいか」と聞かれる。日本を反面教師としようとしているのである。家族社会学者である著者は、日本の少子化対策が事実上失敗に終わっているのは、未婚者の心と現実に寄り添った調査、分析、政策提言ができていなかったからだと考える。具体的には、欧米に固有の慣習や価値意識をモデルの前提にし、日本人に特徴的な傾向・意識、そして経済状況の変化を考慮しなかったのである。本書では失敗の原因を分析・総括するとともに、日本特有の状況に沿った対策は可能なのかをさぐる。
| 作者 | 山田昌弘 |
|---|---|
| 価格 | 858円 + 税 |
| 発売元 | 光文社 |
| 発売日 | 2020年05月20日 |
『未婚と少子化 この国で子どもを産みにくい理由』
◆なぜ日本の少子化対策は実を結ばないのか?
◇少子化にまつわる誤解をデータ・統計から見抜く!
◆さまざまなエビデンスが指し示す「婚姻・出産」のリアル
少子化が止まらない日本。理由の一つとして、
そもそも「少子化にまつわる誤解」が、
世に多く流布していると著者は指摘する。
たとえば「少子化対策=子育て支援」とだけ考え、
手前の「未婚・晩婚問題」が改善されない現状は、
誤解が招いた過ちの最たる例だ。
本書ではデータ・統計を用いて、これらの誤解を分析・検証。
冷静な議論のために必要な知識を提供する一冊。
【本書の内容】
〇何が出生率の低下をもたらしたのか
〇「こどもまんなか」は少子化対策ではない
〇結婚したくてもできないのか、結婚したくないのか
〇自治体の人口動態から見えてくること
〇婚外出生と子どもの格差
〇少子化対策としての働き方改革……etc.
| 作者 | 筒井 淳也 |
|---|---|
| 価格 | 1122円 + 税 |
| 発売元 | PHP研究所 |
| 発売日 | 2023年12月19日 |
『野菜もりもり スープこそ最高のごちそう。 朝・昼・晩 カラダ喜ぶ100レシピ』
体にいいものを食べたい、家族に食べてもらいたいと思いながら、忙しい毎日の中ではなかなか実践できないのが現実。そんなとき、野菜たっぷりスープなら、「簡単に作れて」「忙しいときにもサッと出せる」から、頑張らなくても続けられる健康習慣に。
そこで本書では、“野菜が主役のスープ”を、毎日食べても飽きないよう、幅広いレシピで掲載。ほっと落ち着く「和のおかずスープ」、ごちそう感のある「洋のおかずスープ」、家庭で手軽に作れる「中・韓のおかずスープ」のほか、副菜や主食にもなるスープまで。朝、昼、晩、どんなシーンでも「食べたい、作りたい」と思える一品が見つかります。
冷凍できるミネストローネの七変化アレンジ、スープに合わせたい食パンアレンジなど、日々の献立作りに役立つコラムも充実。
家族や自分の健康を支え、免疫力を上げてくれる“野菜たっぷりスープ”のレシピ集は、「今日は何を作ろう?」と思ったときに開いてほしい一冊です。
【1章】和のおかずスープ
鶏だんごと山菜の豆乳みそスープ/塩豚とキャベツのわさび風味スープ
/肉巻きなすの塩こうじスープ/ズッキーニとくずし豆腐の梅しらすスープ/さけとじゃがいものみそバタースープ/さば缶とかぶ、えのきの七味みそスープ/ほうれんそうと豚肉のポン酢味みぞれスープ/牛すき焼き風スープ ほか
【2章】洋のおかずスープ
チキンクリームシチュー/えびとあさりのブイヤベース風/キャベツと豚バラミルフィーユ風スープ/コーンクリームパンスープ/たいのアクアパッツァ風スープ/豚肉とさつまいも、栗のガーリックスープ/かきとほうれんそうのチャウダーパセリとにんじん、チョリソーのスープ ほか
【3章】中・韓のおかずスープ
豚ひき肉ともやしの担々麺風スープ/すり身だんごと大根の台湾風スープ/豚肉とゴーヤのキムチスープ /キャベツとコーンのちゃんぽん風中華スープ/牛肉とトマトのスパイシースープ/あさりと豆腐のキムチチゲ風/手羽元とごぼうのサムゲタン風スープ/鶏つくねと白菜の春雨スープ ほか
【4章】サッと作れる副菜スープ
そら豆とグリーンピースのチーズクリームスープ/キャベツと油揚げのおかかスープ/にら玉スープ/レタスとミニトマトのコンソメスープ/すいかとトマトのガスパチョ風/コーンとじゃがいものポタージュ風/シーフードミックスのタイカレー風スープ/ズッキーニと玉ねぎのチーズがけスープ/もやしと貝割れのたらこクリームスープ ほか
【5章】スープ麺・スープご飯
マッシュルームとブロッコリーのクリームスープスパ/明太子入り豆乳スープうどん/あさりのにゅうめん風スープ/なすとトマトのスープカレーそば/豚肉と豆苗のキムチ豆乳スープご飯/牛肉ともやしのユッケジャン風スープご飯/さば缶とトマトの冷や汁風/さんま缶とクレソンの和風スープご飯
| 作者 | 阪下 千恵 |
|---|---|
| 価格 | 1540円 + 税 |
| 発売元 | 主婦と生活社 |
| 発売日 | 2022年11月25日 |
『基本調味料で作る体にいいスープ』
手間をかけずとも、たくさんの栄養がとれて、心も体も満たされるスープは、あるだけで安心感すら覚える、温かで心強い存在です。この本では、汁ものとしてはもちろん、主菜にもなってくれるような、満足感のあるスープを提案しています。どのレシピも、塩、しょうゆ、みそといった、基本の調味料で作れるごく簡単なものですから、忙しいときでも気負わずに作れることでしょう。
加えて本書では薬膳に基づいた食材の効能をご紹介しています。食欲がないときはこれ、疲れているときはこれ、と、特定の症状に効能を持つ食材を軸として、レシピを組み立てました。実はこれがスープにもぴったりの考え方。食材を優先して考えても、スープはしっかり包み込んで、おいしく仕立ててくれました。
忙しいときこそ、しっかり食べてほしいのです。せめてスープだけは飲んでほしいなと、私はレシピを通じて願います。なにげない毎日の食事の積み重ねが、明日への活力になっていくと思うからです。あなたの大変な日々の傍らに、この本を置いていただけたらとてもうれしいです。
| 作者 | 齋藤 菜々子 |
|---|---|
| 価格 | 1485円 + 税 |
| 発売元 | 主婦と生活社 |
| 発売日 | 2020年10月16日 |
読者のみなさま、いかがでしたでしょうか。脳科学から美容まで幅広いジャンルの本をご紹介しましたが、いずれも心を揺さぶられる内容ばかりでしたね。少子化問題に取り組む姿勢や、健康的な生活を送るための知恵、スープ料理の魅力など、さまざまな視点からの情報が詰まっています。ぜひ、気になった本を手に取ってみて、新しい世界に触れてみてください。これらの本が、あなたの人生に少しでも役立ち、豊かさをもたらしてくれることを願っています。新しい発見や気づきがありましたら、お気軽にシェアしてくださいね。それでは、次回のおすすめ書籍紹介もお楽しみに!
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