「ちょっと体にやさしいものを手作りしたいな」「でも、時間や手間をかけられないかも」

そんな場面にぴったりな、米粉を使ったレシピです。

●基本の材料6こまで

⇒色々買いそろえる必要なし！家にある材料で、すぐに作って食べられます。

●小麦粉・砂糖なし

⇒小麦粉の代わりに米粉を、砂糖の代わりにメープルシロップ、はちみつ、甘酒などを使用しました。

オイルも極力抑え、罪悪感なく子どもも大人も楽しめるレシピにこだわりました。

●発酵・こねる作業なし

⇒ほぼワンボウルで、材料をぽいぽい入れて混ぜるだけ！手間は最小限に抑えました。

米粉パンでよく必要とされるサイリウムも、本書では使用していません。

SNSで大人気！米粉おやつ研究家・3姉妹のママである著者が、たっぷりの工夫をつめこんだ選りすぐりの米粉レシピを考案しました。

簡単工程×シンプル材料で、「米粉」レシピが苦手な方にこそ、手に取っていただきたい1冊です♪

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【目次】

■Part1 簡単なのにとっておきおやつ

材料3つ！スポンジ・三角チョコバナナパイ・甘酒グラノーラ・フライパンでチーズ蒸しケーキなど

■Part2 ノンオイルおやつ

甘酒バスクチーズケーキ・ノンオイルきなこクッキー・豆腐と米粉のはちみつアイスなど

■Part3 野菜のおやつ

じゃがいもドーナツ・かぼちゃ団子・さつまいもの濃厚贅沢ブラウニーなど

■Part4 クイックパン

米粉と豆腐のポンデケージョ・フライパンベーグル・レンジ蒸しパン・フライパンスティックパンなど

■Part5 ごはん

豆腐のピザ・寝かせ不要のうどん・フォー・野菜たっぷりチヂミなど

あさごはんたべたあと、ぎゅっ。ほんをよんだあと、ぎゅっ。おさんぽしたあと、ぎゅっ。うさぎのおやこがなんどもぎゅっとだきあいます。だいすきぎゅっぎゅっ！うれしいな、もういっぺん。

すべてを失い、最後に残ったのはー人気作『あかり』の作家・画家コンビが贈る最新作。

優れたリーダーとは「気くばりができる人」です。これまで、ビジネスは上意下達。上司が決めたことを部下が実行していれば成果は出ていました。ところが、今は顧客ニーズが複雑化した影響で、顧客の接点に近い、現場のメンバーが細かいニーズを吸い上げなければ成果が出なくなったのです。つまり、リーダーは、現場のメンバーが最高の環境で働くことができるように「気くばり」するのが仕事なのです。さらに本書では、家族、部下、上司、顧客、自分と、あらゆる人への気くばりのコツを紹介。「俺について来い！」と仕事一徹だった昭和のリーダーから脱却し、家族や自分を大切にしながら職場でも慕われる令和のリーダーを目指します。