ニッチな国の料理レシピから有名作家の日記まで！気軽に楽しむ浴衣ファッション本特集
ニッチな国の料理レシピ、有名作家の日記、そして浴衣ファッション。今回は個性的なテーマにスポットを当てた3つの記事をご紹介します。これらの記事を通じて、新しい食文化や作家の日常、または夏の風物詩である浴衣という特別な装いに触れることができます。ぜひ、あなたの興味に合った記事を選んで、新たな世界に足を踏み入れてみてください。準備はいいですか？さあ、楽しい旅が始まります！
『トルコ料理大全 家庭料理、宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100』
トルコ料理は、中国料理、フランス料理と並ぶ世界三大料理の一つとされています。
その背景には、自給率ほぼ100％という豊かな自然の恵みと、
アジアとヨーロッパにまたがる広大な領土を持ち東西の文化を融合させた
オスマン帝国の多彩で豪華な宮廷料理があります。
17世紀当時、宮殿の厨房には何百人もの料理人がいて、スープ、ピラフ、ケバブ、野菜、魚、
パン、ペストリー、スイーツ、ジャム、飲み物などの種類別に担当者が決まっており、
毎日1万人もの食事を作っていたといわれます。
本書は、トルコで広く食べられている家庭料理や定番料理から宮廷料理に至るまで、
日本で再現可能な100の料理をレシピとともに紹介。
その背景となる歴史や食文化、食材についても紹介する、本格的な料理書です。
監修は、東京・麻布十番のトルコ宮廷料理レストラン「ブルガズ アダ」のオーナーシェフ、メフメット・ディキメン氏。
オスマン帝国の皇帝たちに供された門外不出のレシピ約4000種類は、
国が認めた限られた継承者にのみ受け継がれており、ディキメン氏は、その継承者の一人です。
食材の味を生かす繊細なスパイス使いや独創的な飾り付けなど、氏の作る洗練の一皿一皿に、
トルコ料理へのイメージを一新される方も多いでしょう。
トルコ料理の原点は、トルコ人の祖先である遊牧民の料理です。
遊牧民が家畜の乳から作った「ヨーグルト」はトルコが発祥の地ともいわれ、ヨーグルトを使ったさまざまな料理があります。
トルコ南東部のアナトリアは小麦の原産地であり、古来から小麦を使った食文化を育んできました。
さまざまな種類のパンをはじめ、小麦粉を使った多様な料理があり、その一つである「ピデ」は、ピザの原型といわれます。
トルコ料理の代表的な調理法の一つが、野菜の葉で包んだり、野菜をくりぬいて詰める「ドルマ」。
中でもキャベツの葉で包んだドルマは、ヨーロッパに伝わりロールキャベツになりました。
トルコ料理にはヨーロッパに影響を与えた料理が数多くあるのです。
「メゼ」と呼ばれる前菜は、メゼだけでも満足できるほど種類も量も豊富です。
日本ではトルコ料理＝ケバブのイメージが強いですが、
野菜とオリーブオイルをふんだんに使ったヘルシーな料理も多く見られます。
ドライフルーツやナッツを使った料理やデザートが多いのも特徴です。
イスタンブールへの現地取材を基に、トルコ人家庭での食事や青空市場、チャイ（茶）、
トルココーヒーの飲み方やスイーツ、地方料理、現地の食材についての情報も数多く盛り込みました。
| 作者 | メフメット ディキメン |
|---|---|
| 価格 | 3080円 + 税 |
| 発売元 | 誠文堂新光社 |
| 発売日 | 2017年04月07日 |
『家庭で作れる 北欧料理 スウェーデンの家庭で毎日食べているおいしいレシピ』
かわいい雑貨やインテリアがたくさんあって、
素敵で幸せな暮らしをしている……
そんなイメージのある北欧の人たちが、
毎日食べている料理やお菓子のレシピを集めました。
スウェーデンのものをメインとし、
現地の味わいを踏襲しつつ、味付けや食材を調整して、
日本の家庭で作れるものばかりです。
北欧料理ならではの食に関する知恵や、
作っておくと便利なおいしい保存食、
食卓を楽しく彩るテーブルコーディネートなども、たっぷりご紹介。
雑貨やインテリアだけじゃない、
北欧のおいしい魅力を発見してください。
| 作者 | 矢口 岳/早川 るりこ |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | 河出書房新社 |
| 発売日 | 2014年11月17日 |
『リンドグレーンの戦争日記 : 1939-1945』
| 作者 | Lindgren,Astrid,1907-2002 石井,登志子,1944- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 岩波書店 |
| 発売日 | 2017年11月 |
『終戦日記一九四五』
大人は子どもよりも愚かではないか？ 『エーミールと探偵たち』などで知られる児童文学作家ケストナー(1899-1974)が第三帝国末期から終戦直後にかけて右往左往する大人たちの姿を活写する。皮肉とユーモアたっぷりの日記から見えてくるのは、いまなお繰り返される戦争の愚劣さにほかならない。「1945年を銘記せよ」。
まえがき
ベルリン
一九四五年二月七日から三月九日
マイヤーホーフェン村1
一九四五年三月二十二日から五月三日
マイヤーホーフェン村2
一九四五年五月四日から六月十五日
バイエルンのP
一九四五年六月十八日から六月二十八日
マイヤーホーフェン村 3
一九四五年六月二十九日から七月五日
シュリーアゼー村
一九四五年七月九日から八月二日
追記
一九六〇年
地図
解説
*文中に一部、現代において差別的とみられる表現があったが、原文を尊重しそのまま訳した。
| 作者 | エーリヒ・ケストナー/酒寄 進一 |
|---|---|
| 価格 | 1067円 + 税 |
| 発売元 | 岩波書店 |
| 発売日 | 2022年06月17日 |
『摘録断腸亭日乗. 上』
| 作者 | 永井,荷風,1879-1959 磯田,光一,1931-1987 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 岩波書店 |
| 発売日 | 1987年07月 |
『おとなの浴衣、はじめます : 春から秋までたくさん着たい!』
| 作者 | 山崎,陽子,1959- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 技術評論社 |
| 発売日 | 2023年04月 |
『はじめてのゆかたの着付けとかわいい帯結び』
はじめてでもきちんと着られるゆかたの着付けと、シンプルでかわいい帯結びを、わかりやすくプロセス写真付きで紹介。
自分で着るときはもちろん、人に着付けるときのポイントもしっかり解説。
ゆかた、帯、小物の選び方からコーディネート例まで掲載。
◇ かわいいゆかた
◇ ゆかたの名称
【1】 ゆかたの着付け
o 着付けに必要なもの
o ゆかたのときの肌着
● ゆかたを着る
o ゆかたを着たときのきれいな着姿
◎ 人に着付けるときのポイント
【2】 かわいい帯結び
o ゆかたの帯結び
● 文庫結び
◎ 人に着付けるときのポイント
● 文庫結びのアレンジ
● リボン返し
◎ 人に着付けるときのポイント
● リボン返しのアレンジ
● リボン結びにするだけでも
● 作り帯のつけ方
o 帯を結んだときのきれいな着姿
o 帯結びのアレンジアイデア
【3】 ゆかた、帯、小物の選び方
o ゆかたを選ぶ
o 帯を選ぶ
o ゆかたと帯の色柄合わせ
● お母さんのゆかたを着る
o 飾りアイテムで遊ぶ
o バッグと履物
o 下駄のあれこれ
o 洋テイストをプラス
【巻末】
o ゆかたのときのお作法
o 着崩れしたら
o ゆかたの手入れ・収納
＜column＞
● どこでゆかたを買う？
● ゆかたのときのヘアメイクとネイル
| 作者 | 大竹 恵理子 |
|---|---|
| 価格 | 1210円 + 税 |
| 発売元 | 成美堂出版 |
| 発売日 | 2023年05月22日 |
『ひとりで着られるはじめてのゆかた』
| 作者 | 主婦の友社 |
|---|---|
| 価格 | 1017円 + 税 |
| 発売元 | 主婦の友社 |
| 発売日 | 2015年06月02日 |
皆さま、今回は私がおすすめの作品を紹介しました。ニッチな国の料理レシピ、有名作家の日記、そして気軽に楽しめる浴衣ファッションについての本をご紹介しました。これらの作品は、それぞれのテーマに特化しており、興味深い内容と豊富な情報を提供しています。
ニッチな国の料理レシピは、普段あまり知られていない国々の独特な料理を紹介しています。旅行や食べ歩きが好きな方には特におすすめです。是非、普段の食事に新しいアイデアを取り入れてみてください。
有名作家の日記では、文学界の巨匠たちが残した貴重な日記を探求しています。作家の創作の源泉や日常の一面に触れることで、彼らの作品の深みをより感じることができるでしょう。文学ファンならずとも、興味深い一冊です。
浴衣ファッションを楽しむための本は、浴衣初心者やカジュアルに浴衣を楽しみたい方にぴったりです。着方や選び方のポイントを解説しており、簡単におしゃれな浴衣スタイルを楽しむことができます。夏のイベントやお祭りで、他の人と差をつけたい方におすすめです。
いかがでしたでしょうか。さまざまなジャンルの作品をご紹介しましたが、どれもユニークな魅力が詰まっています。それぞれのテーマに興味がある方は、ぜひ手に取ってみてください。新たな世界が広がることでしょう。読書を通じて、心豊かな時間を過ごしていただければ幸いです。それでは、また次回の作品紹介でお会いしましょう。
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