【星雲賞受賞シリーズ】

銀河系に一大王朝を築きあげた帝国と、民主主義を掲げる自由惑星同盟が繰り広げる飽くなき闘争のなか、若き帝国の将“常勝の天才”ラインハルト・フォン・ローエングラムと、同盟が誇る不世出の軍略家“不敗の魔術師”ヤン・ウェンリーは相まみえた。この2人の智将の邂逅が、のちに銀河系の命運を大きく揺るがすことになる。日本SF史に名を刻む壮大な宇宙叙事詩。解説＝鏡明

光刃使いのアウトローが銀河を救う！

星火燎原・快刀乱麻のスペースオペラ!!

混沌渦巻く銀河で賞金首を追うアウトロー二人。「伝説」と謳われる獣人ヴォーガと、その弟子で駆け出し賞金稼ぎのジン。

難病の妹を救おうとするジンは、師匠の警告を無視し3億ダラスの依頼を追う。その依頼とは、誘拐された惑星クワントールの姫リィズ・ソングマールの救出。だが、ジンは親の仇でもある史上最悪の強敵と対峙することになってしまう。姫が持ち逃げしている超新星兵器「ヴァーミリオン」を狙って、「不滅の手」を持つ破壊者・ノーマッドが彼の前に立ちはだかり……。

賞金……否、姫と未来を守るため、半人前のアウトローが宇宙を救う！

最新の心理学と神経科学が名探偵の頭脳の働きを徹底解明。あなたもホームズになれる！

『アクロイドを殺したのはだれか』で、エルキュール・ポワロの推理に異を唱え、アガサ・クリスティ『アクロイド殺害事件』の真犯人を暴き出した“推理批評”家バイヤールが、今回はシャーロック・ホームズに挑戦する。シリーズ中の代表的長編『バスカヴィル家の犬』を俎上に、ホームズの推理の疑問点、矛盾点を指摘し、事件の真相に迫るのみならず、ホームズとドイルの関係をも分析するという知的スリルに満ちた現代文学批評の傑作。

全国の書店員が選んだ、

第7回 料理レシピ本大賞 in Japan 2020

お菓子部門大賞 受賞！

YouTubeチャンネル登録者数24万人超！

話題のてぬき料理研究家、待望の初著書！

「材料2つのアイス」

「焼き時間3分のクッキー」

「混ぜてチンするだけのケーキ」etc.

再生回数100万回超のレシピなど、人気のレシピだけを厳選し、

手抜きなのに、めちゃ美味しい73品のおやつをご紹介。

「面倒なこと大嫌い」な人のための、簡単おやつ決定版です！

【本書のてぬきおやつのポイント】

◇材料は最大で5つ！

なんと材料2つで作れるものも。もちろん、手に入りにくいものは一切使っていません。

◇全レシピ、オーブン不要！

すべて、レンジやトースターで作れるようにアレンジしました！

さらに、オーブンで作りたい方向けのレシピも併記しています。

◇とにかくてぬき！

「混ぜてチンするだけ」「牛乳パックそのままレシピ」「ポリ袋おやつ」などなど、

できるだけラクに、少ない材料で、誰でも失敗せずに美味しく作れて、

おまけにコスパもよいレシピを目指しました！

かねてよりパフェ作りに定評のあるパティシエ、藤田統三氏によるパフェのレシピ集。

人気定番のパフェから、四季のパフェ、お酒・ドリンク系パフェに至るまで、バリエーションに富む37品のレシピを収録。

氏の考えるパフェ作りのセオリーも公開。

食材の合わせ方、各パーツの食感や甘味・酸味・風味のバランスのとり方、季節の食材の生かし方、盛り方など、パフェ作りについて基礎から学ぶことができる。

パフェのメニュー考案に悩んでいる方や、自分の店のメニューにパフェを取り入れたい方の参考書としておすすめの1冊。