イギリス昔話絵本や戸籍本クロワッサンレシピのおすすめ

今回は、イギリスの昔話絵本や戸籍の理解に役立つ本、クロワッサンのレシピ本など、幅広いジャンルのおすすめ書籍をご紹介します!
『ジャックと豆の木 イギリスの昔話』

だれでも、一度は聞いたり読んだりした記憶のあるお話「ジャックと豆の木」が、すばらしい絵本となって登場します! 再話と絵は、英国人の作家ジョン・シェリーさん。ご自分が小さいときから耳にしていた「ジャックと豆の木」を、余すところなく表現しきってくださいました。見るも恐ろしい「人食い鬼」、そして、生き生きとした少年「ジャック」、絵を見るだけでどきどきします。子どものたちの心に残る1冊です。
作者 | ジョン・シェリー/小比賀優子 |
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価格 | 1540円 + 税 |
発売元 | 株式会社 福音館書店 |
発売日 | 2012年09月07日 |
『3びきのくま』

きんぱつまきげのゴルディちゃんがもりのなかでみつけたのは、3びきのくまのおうちでした!せかいじゅうであいされているおはなしが、あたらしい、おしゃれなえほんになりました。
作者 | ゲルダ・ミュラー/松川真弓 |
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価格 | 1430円 + 税 |
発売元 | 評論社 |
発売日 | 2013年08月 |
『いたずらおばけ イギリス民話』

むかし、ひとりぐらしの貧乏なおばあさんが、道ばたで金貨の入った壺を見つけました。壺を家に持ち帰る道すがら、贅沢な暮らしを想像して楽しんでいると、壺は銀のかたまりへと変わっていました。さらに、銀は鉄のかたまりとなり、鉄は石となり、しまいには……。それでも、おばあさんは「なんてしあわせなんだろう」と笑いが止まりません。豪快で陽気なおばあさんの、とっても愉快なイギリスの昔話。瀬田貞二生誕100年記念出版。
作者 | 瀬田貞二/和田義三 |
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価格 | 990円 + 税 |
発売元 | 株式会社 福音館書店 |
発売日 | 2017年01月13日 |
『家庭のオーブンで作るバゲット・食パン・クロワッサン』

好評既刊の「家庭のオーブンで作る」シリーズの3冊を合本化。
バゲット、食パン、クロワッサンの知識、レシピを余すことなく紹介しました。どれも、家庭の環境と道具で作れる最高のパンレシピを目指して試作を重ね、やっとたどり着いたレシピや作り方をまとめたものです。
家で最高のパンを焼きたい!と思っている方に。
※ 本書は2016〜2019年に発行した『家庭のオーブンで作るバゲット』『家庭のオーブンで作る食パン』『家庭のオーブンで作るクロワッサン』(すべて小社刊)の3冊を合本・再編集したものです。
作者 | ムラヨシ マサユキ |
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価格 | 2200円 + 税 |
発売元 | 成美堂出版 |
発売日 | 2023年09月19日 |
『クロワッサンの発想と組み立て 配合や材料の検証とヴィエノワズリーのアレンジレシピ』

さまざまな素材選びや作り方への創意工夫で独自な方法論を持つ相良一公シェフの、クロワッサンを中心としたヴィエノワズリーの基礎から、さまざまな素材をどう組み合わせるか…その応用までを一挙に公開
「クロワッサンでは何のためにバターを折り込むのか?」
「生地のルセットの違いがなぜ食感とボリュームに影響を与えるのか?」
「1層〜36層を比較し折数による味と食感に及ぼす影響は?」
…さまざまな実証を積み重ねながら、常に疑問を投げかけていく。
パティシエからパン職人に転身されたシェフの特異な経歴は、洋菓子の技術も強みであり、折込生地であるクロワッサンなどのヴィエノワズリーも得意。本書は、クロワッサンを中心に、ヴィエノワズリーの作り方について、発想の方法と具体的なレシピへの起こし方を解説した研究書的な書籍です。
contents
第1章 基本のクロワッサン
第2章 比較
第3章 狙うクロワッサンとルセット
第4章 生地の展開 〜ヴィエノワズリー〜
第5章 ブリオッシュ
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作者 | 相良 一公 |
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価格 | 3960円 + 税 |
発売元 | 誠文堂新光社 |
発売日 | 2024年03月12日 |
最後までお読みいただきありがとうございます。ご紹介した本が皆さんの興味を引き、新たな発見や楽しみにつながれば嬉しいです。日常にちょっとした彩りを加えるヒントが見つかるかもしれません。ぜひ気になるテーマから手に取ってみてください。これからも素敵な本との出会いを応援しています!
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