1) シュークリームのアレンジレシピ5選！ふんわりサクッと楽しめるおすすめの書籍を紹介 2) 宮廷歴史小説で楽しむ陰謀と恋！日本の女性宮廷の物語を描いた話題作をご紹介 3) 子供も楽しく学べる！おすすめの雑学本6選をご紹介します
シュークリームがお好きな方には、今回ご紹介する記事がぴったりです。ふんわりサクッとした食感がたまらないシュークリームのレシピ本5選を厳選しました。さらに、アレンジも可能なので、自分好みの味にアレンジする楽しみもあります。おいしいスイーツが作りたい方、ぜひチェックしてみてください。
『至福のシュークリーム : ちょっと贅沢なとっておきのレシピ』
今やコンビニなどでいつでも買うことのできるスイーツの一つ“シュークリーム”。簡単そうな見た目ではありますが、意外にも上手に作るのは難しいものです。そこで本書ではシュークリーム専門店Capriのオーナーパティシエである角島瑞希さんに初心者でも上手に作れるポイントを丁寧に解説してもらっています。オーソドックスな生地のシュークリームはもちろんクッキー生地のシュークリームや惣菜系のシュークリームなど合計で30以上の絶品レシピを掲載しています。
| 作者 | 角島瑞希／著 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 大泉書店 |
| 発売日 | 2023年10月30日 |
『シュークリームの発想と組み立て 基礎知識からレシピづくりのアイデア、アレンジまで 作り方のコツとテクニック』
街のケーキ屋さんにある定番のお菓子「シュークリーム」。
その歴史から、作り方、アレンジまでを徹底解剖したプロのための製菓技法書です。
パティスリー、ベイクショップなど、日本の洋菓子市場は細分化が進み、本場さながらのオーセンティックな店舗が多数見られるようになりました。
一方で、長く日本の生活に慣れ親しんだ味も改めて注目されるようになり、喫茶店や街中華はその代表格。お菓子とて例外ではありません。
かつて街のケーキ屋さんのショーケースを彩ったお菓子たちは、その時代を知っている人には懐かしく、今を謳歌する若者には新鮮に映ります。
洋菓子店に必ずあるお菓子といえば「シュークリーム」。
おやつとして長年親しまれてきたもの、フランス仕込みの端正な佇まいのもの、シェフの個性をぐっと盛り込んだもの、ひと口に「シュークリーム」といってもそのヴァリエーションはさまざまです。
「シュークリーム」の名店として知られる店舗が、どういう「シュークリーム」を作っているのか、基本のシュー生地、クリーム、組み立てについて詳しいレシピを紹介します。
その上で、アレンジを2〜3種類を案内。
レシピと合わせて、そのシェフ、お店の「シュークリーム」へのアプローチや作るときのコツ、考え方もうかがいます。
巻末には、「シュークリーム」にまつわるミニ知識も紹介。
「シュークリーム」の魅力を徹底解剖した1冊です。
●掲載の人気店
「パティスリー ドゥ シェフ フジウ」藤生義治
「ベルグの4月」山内敦生
「シュークリー」鈴木丈晴
「アルカション」森本 慎
「パティスリー ユウ ササゲ」捧 雄介
「アンヴデット」森 大祐
「パティシエ・シマ」島田 徹
「リョウラ」菅又亮輔
「パティスリー・ヤヤ」西島慎一郎
「100本のスプーン TACHIKAWA」山下貴弘
■目次抜粋
第1章 シュー菓子を作る
●パティスリー ドゥ シェフ フジウ
●ベルグの4月
●シュークリー
●アルカション
●パティスリー ユウ ササゲ
●アンヴデット
●パティシエ・シマ
●リョウラ
●パティスリー・ヤヤ
●100本のスプーン TACHIKAWA
●個性を色づけするテクニック
●シュー菓子作りのQ & A
第2章 シュー菓子を知る
●シュー菓子といえば、やっぱりシュークリーム
●シュー菓子あれこれ
●シュークリームの歩みを知る
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| 作者 | 藤生 義治/山内 敦生/鈴木 丈晴/森本 慎/捧 雄介/森 大祐 |
|---|---|
| 価格 | 3740円 + 税 |
| 発売元 | 誠文堂新光社 |
| 発売日 | 2021年04月09日 |
『シュークリーム めざす食感に必ずたどりつく8つの配合×ベスト相性の8種のクリーム』
誰からも愛されているお菓子、シュークリーム。本書では、「ふんわり」や「さくばり」から「クッキーシュー」「パイシュー」「米粉シュー」まで、基本のシュー皮だけで８種類。クリームも、シンプルなカスタードクリームから、ホイップ多めの軽やかカスタード、卵黄たっぷり濃厚カスタードまで、それぞれのシュー皮にベストマッチの８種類の基本のクリームを組み合わせました。また、いちごシューや抹茶シューなどのアレンジシューやエクレアやルリジューズ、パリブレストなどの上級者向けのシュー菓子もご紹介。この１冊があれば、自分好みのシュークリームが自由自在に作れます！
| 作者 | 福田 淳子 |
|---|---|
| 価格 | 1320円 + 税 |
| 発売元 | 河出書房新社 |
| 発売日 | 2020年01月09日 |
『暁花薬殿物語』
下級貴族の生まれながら、人数合わせで急遽入内することになった暁下姫（きょうかひめ）。大貴族出身の后候補が揃う宮廷で、若き帝を巡る女たちの争いに巻き込まれるのだが……。
女性だてらに薬師を目指していた暁下姫は『ゴールは帝と円満離縁』とばかりに、香（こう）や召し物に医薬の知識をフル活用した工夫を施し、あの手この手で帝を遠ざける。しかし、そのことが宮廷を巻き込む大貴族の権力争いにまで発展しーー？
降りかかる火の粉は医薬で振りで払う！ 薬師（くすし）を志す姫君の、“皇后を目指さない”平安宮廷ファンタジー開宴！
| 作者 | 佐々木 禎子/サカノ 景子 |
|---|---|
| 価格 | 682円 + 税 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2018年07月14日 |
『はなとゆめ』
なぜ彼女は、『枕草子』を書いたのかーー。28歳の清少納言は、帝の妃である17歳の中宮定子様に仕え始めた。華やかな宮中の雰囲気になじめずにいたが、定子様に導かれ、その才能を開花させていく。機転をもって知識を披露し、清少納言はやがて、宮中での存在感を強める。しかし幸福なときは長くは続かず、権力を掌握せんとする藤原道長と定子様の政争に巻き込まれて……。清少納言の心ふるわす生涯を描く、珠玉の歴史小説！
| 作者 | 冲方 丁 |
|---|---|
| 価格 | 792円 + 税 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2016年07月23日 |
『子どもと楽しむ日本おもしろ雑学500』
| 作者 | 西東社 |
|---|---|
| 価格 | 1100円 + 税 |
| 発売元 | 西東社 |
| 発売日 | 2017年01月 |
『子どもに大ウケ たのしい雑学クイズ365』
動物、自然、社会など身の回りの疑問をおもしろく、わかりやすく解説！読み応え抜群、最新雑学365ネタを収録。バラエティー番組感覚のクイズ形式なので、家族でワイワイ楽しむことができ、簡潔な説明で子どもにも教えやすい。
| 作者 | 中村 智彦 |
|---|---|
| 価格 | 990円 + 税 |
| 発売元 | 世界文化社 |
| 発売日 | 2016年12月16日 |
『子どもと楽しむ日本びっくり雑学500』
世代を超えて、おどろき！ワクワク！
| 作者 | 西東社編集部 |
|---|---|
| 価格 | 1100円 + 税 |
| 発売元 | 西東社 |
| 発売日 | 2017年12月 |
いかがでしたでしょうか？今回は、ふんわりサクッと！アレンジも可能なシュークリームのレシピ本、宮廷の陰謀！おすすめの日本の女性宮廷歴史小説、そして子供向け雑学の本の3冊をご紹介しました。
シュークリームのレシピ本では、ふんわりとした食感にサクッとした香ばしさが特徴のシュークリームを、様々なアレンジ方法を交えながら紹介しています。お菓子作りが初めての方でも楽しめる内容となっています。
日本の女性宮廷歴史小説では、宮廷の謀略や人間ドラマが織り交ざった壮大な物語が展開されています。時代背景や登場人物の人間模様など、細部にわたって描かれたストーリーに魅了されること間違いなしです。
子供向け雑学の本では、学びながら楽しむことができる興味深いトピックをピックアップしています。子供たちの好奇心を刺激し、新たな知識を得るきっかけとなることでしょう。
様々なジャンルの作品をご紹介しましたが、それぞれに魅力が詰まっています。皆さんもお好みの一冊を見つけて、心地よい時間をお過ごしください。本を通じて新たな世界に触れる楽しみを、存分に味わってください。さあ、次はどんな作品に出会えるのでしょうか。お楽しみに！
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