YouTubeで350万回再生以上の低糖質「チョコプリン」や

120万回再生以上の材料3つの「バナナケーキ」など人気レシピ満載。

お菓子作りがはじめての人でもハードルが高くないよう、

スーパーで買える材料で、とにかく簡単にできるようにしました。

【本のポイント】

・流れがひと目でわかる！　全工程の写真付き

・写真も文字も大きくて読みやすい

・失敗しないコツを丁寧に解説

【こんな方におすすめ】

・グルテンフリーに興味がある

・お菓子作りが好き、これをきっかけに始めてみたい

・アレルギーで小麦粉が食べられない（自分や家族も、友人）

・ダイエット中（でもお菓子は食べたい！）

・健康に気を付けたい

などいろんな方にぴったりの本です。

【著者コメント】

食べることも作ることも大好きな私が、4年前に突然小麦アレルギーになってしまい、これまで普通に食べていたものが食べられなくなりました。

特にパンケーキやスコーンなどの小麦粉で作るものがどうしても食べたくて、

米粉やおからパウダーなどに置き換えて試作を始めました。

最初の方は、重くモサモサした食感になったり、見た目も残念なものになったりしましたが、

「誰が見てもおいしそう！　誰が食べてもおいしい！」と思えるレシピになるよう、何度も何度も試作しました。

この本が、私と同じようなアレルギーがある方や体に優しいお菓子を作りたい方の参考になれば、うれしいです。

掲載レシピ数40品以上

●CHAPTER1　オートミール

バナナ蒸しケーキ、キャロットケーキ、ブリトー、ドーナツ、ブラウニー etc.

●CHAPTER2　低糖質

豆腐のチーズケーキ、ガトーショコラ、プリン、スフレ etc.

●CHAPTER3　おからパウダー

塩クッキー、マフィン、フレンチトースト、レモンケーキ、台湾カステラ etc.

●CHAPTER4　米粉

パンケーキ、バナナブレッド、チーズボール、スコーン etc.

グルテンフリーでつくるおいしいフランス菓子のレシピ本。

小麦のかわりに、米粉やトウモロコシ粉などを使用して、フランス菓子を作ってみませんか？

小麦の分量をそのまま代用粉でつくってしまうと、パサパサしたり、固まらなかったり・・・。

そこで、代用粉によっておいしく作れる魔法の分量をお教えします。

フランスの伝統菓子から、フランスの地方菓子、ティータイムのお菓子、グーテの時間、食後のデザートに分けて

おいしいお菓子の作り方をご紹介します。

小麦粉を使わない、米粉１００％レシピ。お菓子初心者でも簡単！

手話を始めてみようと思うビギナー向けに、基本の指文字から簡単なあいさつ、会話のポイント、よく使う単語などをまとめ、DVDとあわせてわかりやすく解説しました。

本書では、会話の羅列だけではなく、基本の構文を応用することで会話のバリエーションが広がる構成が特徴。

掲載されている写真は、動きが鏡合わせになった「ミラー映像」を採用し、スムーズに動きがマネできるのが画期的！

また、大き目の判型で見やすい点も、ビギナーにおすすめ。

年々語彙が増えていく手話に合わせた新しい言葉や、地震や震災など、いざというときに役立つ表現も盛り込みました。DVDは、スロースピードとノーマルスピードの2段階で収録され、音声あり／なし、字幕あり／なしも選択可。また、右利き、左利きの両方の動画が収録されているので、自分のマネしやすいバージョンでレッスンできます。

手話検定に興味のある人にも、手話を知るための最初の1冊としてぴったりです。

手話を学んでみたい、聴覚障がいのある方の力になりたい、接客に手話を使いたいといった人に向け、よく使う単語や簡単な会話を収録。●「新しい生活様式」対応：「マスクは必要ですか？」「ワクチン接種はしましたか？」「換気にご協力ください」「消毒を徹底しています」「新型コロナウイルス」「在宅勤務」「オンライン」「PCR検査」などなど、コロナ禍以降の「新しい生活様式」に対応した会話や単語も学べます。●「ミラー撮影」採用：鏡合わせにマネしやすいよう、写真を左右反転して収録しています。写真に向かって同じ側の手を動かせばいいので、スムーズに練習ができます。●スマホで見られる動画つき：QRコードから動画が見られます。動画は2画面式になっていて、右利き・左利きどちらの人にも学びやすい仕様。●応用をきかせやすい内容：関連単語や語源なども豊富に収録。覚えやすく、1冊で表現の幅がぐんと広がります。