2018年に料理レシピ本大賞で、料理部門の特別選考委員賞を受賞した旅するシェフ・本山尚義さんの初のおつまみ本ができました。

日本でフレンチを学んだあと、世界中を旅しながら現地の人に料理を教えてもらってきた本山さん。帰国してからも、日本にいる外国人や大使館の方から料理を学び、世界の料理を日本で紹介しています。

本書では、ヨーロッパ、アメリカ、オセアニア、アフリカ、アジアと、エリア毎に分け、世界各地の地域色豊かなおつまみレシピを100以上も紹介。各エリアのおつまみに合うカクテルやビアカクテルも30レシピを掲載しています。

本書の特長は

・時間がかからずできる“すぐでき”レシピや、材料を切って入れて煮込むだけという手間がかからないレシピなどを厳選。

・スーパーなど近くにあるお店で揃う材料を使い、自宅で再現できる簡単レシピ。手に入れにくい材料は、代用できるものを提案しています。

・調理や味付けのポイントなど、ひとことアドバイスも！

例えば、こんな料理が

・世界のお手軽カナッペ＆ディップ4種（アメリカ、スペイン、ルーマニア、イギリス）

・黄みがとろ〜り　アフリカン大ギョウザ（チュニジア）

・ライム＆パクチーで爽やかな風味　セビーチェ（ペルー）

・話題の伸び〜るチーズマッシュポテト　アリゴ（フランス）

・つぶつぶ食感が楽しい　クスクスのサラダ（フランス）

・なすと濃厚ソースが絶品　ムサカ（ギリシャ）

・優しい甘みがしみる　キャベッジ＆ベーコン（南アフリカ）

・苦味と香りがくせになる　大根の漬け物（ネパール）

・みんな大好き世界のコロッケ

・シメにどうぞ！　世界の麺類やご飯もの

自宅でスポーツ観戦をしながら対戦国の料理を食べたり、海外旅行気分で友だちとうち飲みをしたり。本書があれば、ふだんの生活がさらに豊かに楽しめます！

横丁酒場で味わうような素朴であきない、旨い定番おつまみを１８５品取り揃えました。しかも、少ない素材で、呑みながらでもつくれるかんたんなおつまみを厳選。今日の一杯、明日の一杯を楽しくするずーっと使いつづけてほしい酒の肴集。

▼第9話／夢▼第10話／罪と罰▼第11話／マフラー▼第12話／1人息子▼第13話／ナワバリ▼第14話／頭金▼第15話／親友●主な登場人物／春居筆美（＝Dr.WHOO。日頃は「月影ファイナンス」のダメ営業員だが、その実体はオーナー。さらに、華麗なマジックで相手を幻惑し圧倒する、謎の魔術師の顔を持つ。周囲はその正体を知らない）、小泉じゅん（窓口係。月影ファイナンスの職場の花）●あらすじ／小学生の恭平は、新しい父親から虐待を受けていた。父親は、恭平の母親を風俗で働かせて酒とギャンブルに明け暮れ、母親が別れ話を持ち出すと刃物を振り回すような男。警察もアテにならず、自分で父親を殺そうとまで思いつめる恭平を見て、友だちの九屈勇希は、以前自分の父親の会社を助けてくれたDr.WHOOに連絡をとる。話を聞いたWHOOは、父親に近づいてギャンブルに誘い…!?（第9話）●本巻の特徴／実業家としてのシビアな顔を持ちつつも、弱き者には手をさしのべずにいられないDr.WHOO。その華麗なトリックが、現代社会の闇を斬る!!●その他の登場人物／巣鴨店長（よくいるタイプの管理職。実は春居の腹心。手堅い財務処理をする）、赤坂（やたらといばる春居の上司）、青山ネネ（窓口係。社内の事情通）、茅場（若手の営業員。気が弱い）

▼第16話／悪徳エステ▼第17話／ゼニガメ▼第18話／同級生▼第19話／月末▼第20話／腕時計▼第21話／傷●主な登場人物／春居筆美（＝Dr.WHOO。月影ファイナンスのダメ営業員。しかし実はオーナー。さらに、華麗なマジックで相手を幻惑し圧倒する、謎の魔術師の顔を持つ。周囲はその正体を知らない）、小泉じゅん（窓口係。月影ファイナンスの職場の花）●あらすじ／俳優志望の男・尾形健作は、闇金から借りた金が返せず、エステサロンのキャッチをやらされる羽目に。そのエステは、無料サービスで客を呼び込み、強引に契約まで持ち込む悪徳業者。しかも、女性客はサロンの中で尾形に襲われ、そのビデオをもとに脅迫されるのだ。顧客の女性がその被害にあったことを知った春居は…（第16話）。●本巻の特徴／Dr.WHOOの華麗なマジックに加え、貸し金業界の裏事情やシステムが垣間見えるのも見どころ。●その他の登場人物／巣鴨店長（よくいるタイプの管理職。実は春居の腹心。手堅い財務処理をする）、赤坂（やたらといばる春居の上司）、青山ネネ（窓口係。社内の事情通）、茅場（若手の営業員。気が弱い）

場の空気を読みすぎて、他人にあわせて無理した結果、過呼吸で倒れた大島凪、28歳。仕事もやめて引っ越して、彼氏からも逃げ出したけど…。

元手100万、人生リセットコメディ!!