dancyu定番シリーズ トーストとサンドイッチ

おいしいパン、サンドイッチ・トーストのアイディア満載の1冊。保存版。

おうちで気軽にサンドイッチ、意外な素材をプラスしたトーストバリエーション。

おいしい組み合わせがいっぱい！パン時間がいろいろ楽しめる300レシピ。

卵サンド他人気のサンドイッチ各種、バーガー、ドッグパン、ベーグル、イングリッシュマフィンサンド他、ケーキみたいなフルーツサンド、お酒好きのお伴にもなるアンチョビポテトなどのオープンサンド、バインミーなど世界のサンドも。ホットサンドや、作り置くとおいしいサンドまで。がっつり系や、野菜がたっぷりヘルシー、スイーツみたいなフィリング…といろいろあって、すぐに作りたくなる至福のバリエーション。

トーストも、食事トースト、甘いトーストや、くり抜きお顔トーストや食べたらメロンパントースト、のりトースト喫茶店風などこちらもアイディアいろいろ。

パンの切り方など実用情報もあります。

“おうちでパン”、この1冊で断然おいしく！

PART1　おいしい組み合わせがいっぱい！サンドイッチバリエーション

・サンドイッチ弁当　

・オープンサンドパーティー　

・いろいろなパンでサンドイッチ

・世界のサンドイッチ　

・のせておいしいオープンサンド　

・人気の定番サンドイッチ　

・がっつりサンド　

・サラダ系サンド　

・ケーキみたいなフルーツサンド　

・ボリュームサンド　

・ホットサンド　

・作りおきサンド　

PART2　朝ごはんが楽しくなる！トースト・その他バリエーション

・喫茶店で人気のトースト

・塗るだけのせるだけの簡単トースト

・食べたらあの味になるトースト

・いつものみそ汁に合うトースト

・切り方いろいろおつまみパン

・パーティーにぴったりのパン

PART3　はじめてでも大丈夫！余力があればパンから作ろう！

・ミニ食パン、テーブルロール、フライパンちぎりパン

PART4　パン＆サンドイッチに合う！マヨネーズ＆バターのバリエーション

・マヨネーズバリエ16　アレンジ16種

・バターバリエ16　アレンジ16種

ますますグルメ化進行中。

進化系サンドイッチ徹底解剖 ！

パンに具材を挟めば、できあがり。

サンドイッチには、使用するパンにも、挟む具材にも、決まりごとはありません。

アイデア次第、組み合わせ次第で、メニューの幅は無限に広がります。

それがサンドイッチの魅力です。

本書は、今人気のベーカリーとサンドイッチ専門店18店の、143品のサンドイッチを紹介。

卵・チキン、ビーフ＆ポーク、魚介、野菜、フルーツなど、主役となる素材ごとに分けて掲載しています。

143品のサンドイッチは、すべて詳細なレシピ付き。

各店のスペシャルなレシピから、今のサンドイッチのトレンドが読み取れます。

昔よく食べたなつかし系からおしゃれ〜ないまどきサンドイッチまで１０６レシピ！朝食に！ランチに！おもてなしに！華やかでおいしい使えるレシピ！基本の切り方、おしゃれな包み方も紹介！