サンドイッチは、おウチで作ろう! 定番&意外なレシピ7選
おうち時間が増えた今だからこそ、ちょっぴりアレンジを加えたサンドイッチ作りに挑戦してみませんか?本書では、たった一冊でサンドイッチの新たな可能性を開拓することが可能です。ハムとチーズの定番組み合わせはもちろん、野菜ソテーやフルーツとクリームを使った意外なレシピまで、初心者から上級者まで楽しめる内容となっています。お昼ごはんに困った日はもちろん、おもてなし料理としても活用できます。お気に入りのレシピを見つけて、楽しみながらコツコツとスキルアップを図ってみてはいかがでしょうか。新たな挑戦をすることで、日々の生活が一層楽しくなること間違いなしですよ!
『サンドイッチ いつもの食パン、いつもの食材、そしてちょっとしたこつで作る一生ものの45レシピ』
日本のサンドイッチは、卵、ハム、ツナといったシンプルな具材を食パンにはさむというスタイルで、独自の進化を遂げてきました。それが今や「sando(サンド)」と呼ばれてヨーロッパやアメリカでも人気だというのだから、不思議なものです。
本書ではそうした「sando」的な、日本スタイルのシンプルなサンドイッチのレシピをご紹介します。具だくさんで洒落たものはパン屋さんで買っていただくものとして、自分で作っておいしいのは、やはりこうしたシンプルなサンドイッチでしょう。朝食や昼食にするだけでなく、お弁当やおやつ、夜食にもぴったり。覚えておいて損はないレシピばかりです。
だからこの本で使うパンはおなじみの食パンだけにしました。おいしいに越したことはありませんが、お好みの食パンをご使用ください。具材も「ごちそうサンド」(P56~65)以外はできるだけ手近なものを選んでいます。気軽に作って、気軽に食べるのがいちばん。どうぞ長くご愛用ください。
もくじ
<定番サンド>
卵サンド
オムレツサンド
BLTサンド
ハムサンド
ツナサンド
サラダチキンサンド
<野菜サンド>
きゅうりサンド
キャロットラペサンド
ズッキーニとチーズのサンド
キャベツの粒マスタードあえサンド
ブロッコリーサンド
塩もみかぶサンド
きのこサンド
<おかずサンド>
ドライカレーサンド
コンビーフとじゃがいものサンド
豚肉のしょうが焼きサンド
タンドリーチキンサンド
えびマヨサンド
バインミー風サンド
<揚げものサンド>
かつサンド
メンチかつサンド
えびフライサンド
サーモンフライサンド
チキン南蛮サンド
かき揚げサンド
<和風サンド>
きんぴらサンド
ゆずみそ風味の照り焼きチキンサンド
だし巻き卵サンド
刺し身サンド
冷や汁風サンド
<ごちそうサンド>
ステーキサンド
生ハム、カマンベール、メロンのサンド
鴨のソテーとマーマレードのサンド
ラムとミントのサンド
豚角煮サンド
<ホットサンド>
ホットドッグ風サンド
ハンバーガー風サンド
クロックムッシュ
クロックマダム
3種のチーズのホットサンド
アボカドとしらすのホットサンド
<スイーツサンド>
フルーツサンド
バナナサンド
りんごサンド
スイートポテト風サンド
| 作者 | 大庭 英子 |
|---|---|
| 価格 | 1694円 + 税 |
| 発売元 | 主婦と生活社 |
| 発売日 | 2024年04月19日 |
『dancyu定番シリーズ トーストとサンドイッチ』
dancyu定番シリーズ トーストとサンドイッチ
| 作者 | |
|---|---|
| 価格 | 880円 + 税 |
| 発売元 | プレジデント社 |
| 発売日 | 2022年11月30日 |
『パン&サンドイッチ おいしい!300レシピ』
おいしいパン、サンドイッチ・トーストのアイディア満載の1冊。保存版。
おうちで気軽にサンドイッチ、意外な素材をプラスしたトーストバリエーション。
おいしい組み合わせがいっぱい!パン時間がいろいろ楽しめる300レシピ。
卵サンド他人気のサンドイッチ各種、バーガー、ドッグパン、ベーグル、イングリッシュマフィンサンド他、ケーキみたいなフルーツサンド、お酒好きのお伴にもなるアンチョビポテトなどのオープンサンド、バインミーなど世界のサンドも。ホットサンドや、作り置くとおいしいサンドまで。がっつり系や、野菜がたっぷりヘルシー、スイーツみたいなフィリング…といろいろあって、すぐに作りたくなる至福のバリエーション。
トーストも、食事トースト、甘いトーストや、くり抜きお顔トーストや食べたらメロンパントースト、のりトースト喫茶店風などこちらもアイディアいろいろ。
パンの切り方など実用情報もあります。
“おうちでパン”、この1冊で断然おいしく!
PART1 おいしい組み合わせがいっぱい!サンドイッチバリエーション
・サンドイッチ弁当
・オープンサンドパーティー
・いろいろなパンでサンドイッチ
・世界のサンドイッチ
・のせておいしいオープンサンド
・人気の定番サンドイッチ
・がっつりサンド
・サラダ系サンド
・ケーキみたいなフルーツサンド
・ボリュームサンド
・ホットサンド
・作りおきサンド
PART2 朝ごはんが楽しくなる!トースト・その他バリエーション
・喫茶店で人気のトースト
・塗るだけのせるだけの簡単トースト
・食べたらあの味になるトースト
・いつものみそ汁に合うトースト
・切り方いろいろおつまみパン
・パーティーにぴったりのパン
PART3 はじめてでも大丈夫!余力があればパンから作ろう!
・ミニ食パン、テーブルロール、フライパンちぎりパン
PART4 パン&サンドイッチに合う!マヨネーズ&バターのバリエーション
・マヨネーズバリエ16 アレンジ16種
・バターバリエ16 アレンジ16種
| 作者 | 沼津りえ |
|---|---|
| 価格 | 1540円 + 税 |
| 発売元 | 永岡書店 |
| 発売日 | 2022年01月11日 |
『新・サンドイッチ ベーカリーとサンドイッチ専門店のスペシャルなレシピ143』
ますますグルメ化進行中。
進化系サンドイッチ徹底解剖 !
パンに具材を挟めば、できあがり。
サンドイッチには、使用するパンにも、挟む具材にも、決まりごとはありません。
アイデア次第、組み合わせ次第で、メニューの幅は無限に広がります。
それがサンドイッチの魅力です。
本書は、今人気のベーカリーとサンドイッチ専門店18店の、143品のサンドイッチを紹介。
卵・チキン、ビーフ&ポーク、魚介、野菜、フルーツなど、主役となる素材ごとに分けて掲載しています。
143品のサンドイッチは、すべて詳細なレシピ付き。
各店のスペシャルなレシピから、今のサンドイッチのトレンドが読み取れます。
| 作者 | 柴田書店 |
|---|---|
| 価格 | 3080円 + 税 |
| 発売元 | 柴田書店 |
| 発売日 | 2023年08月16日 |
『サンドイッチ教本』
| 作者 | 坂田,阿希子 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 東京書籍 |
| 発売日 | 2011年07月 |
『おうちで、できたて!パン屋さんのサンドイッチ : 106レシピ! : 人気店を徹底的に研究!』
| 作者 | 岩崎,啓子 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 新星出版社 |
| 発売日 | 2015年04月 |
『世界のサンドイッチ図鑑 = The World's Sandwiches : 意外な組み合わせが楽しいご当地レシピ355』
| 作者 | 佐藤,政人 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 誠文堂新光社 |
| 発売日 | 2017年03月 |
それでもなお、皆さんが日々お家で楽しみながらサンドイッチを作っていると思うと、とってもうれしく思います。今回紹介した7つのサンドイッチレシピは、定番から意外なものまで様々だったと思いますが、その中で一つでも「これは作ってみよう!」と思うものがあれば嬉しいですね。
サンドイッチは素材と手間を少し加えるだけで、驚くほど美味しい一品に変わります。発想次第で無限にバリエーションが広がるのも魅力の一つです。これらのレシピがあなたの参考になり、そして新たな発見や、あなただけのオリジナルサンドイッチが生まれるきっかけになればと思います。
そして何より、料理は難しく考えなくても良いんです。自分が食べたいもの、作ってみたいもの、それが一番。ちょっとした試みや、思い切ってチャレンジすること。そうした気持ちが味に反映されるからこそ、手作りの料理やサンドイッチは他にはない味わいとなるのです。
あなたの手によって作られるサンドイッチの数々。それはきっとあなたの"スペシャルなひととき"の一部となることでしょう。これからも、新たなレシピと共に、そんな"ひととき"を増やしていくお手伝いができたらと思います。
今回のレシピが、皆さんのサンドイッチライフを一層楽しく、そして豊かなものにしてくれますように。次回も皆さんの食卓を彩るお手伝いができますよう、さまざまなレシピをご紹介できればと思いますので、どうぞお楽しみに。サンドイッチ作りをますます楽しんでいただけますように。それでは、またお会いしましょう!
本サイトの記事はあくまで新しい書籍と出会う機会を創出する場であり情報の正確性を保証するものではございませんので、商品情報や各作品の詳細などは各自で十分に調査した上でご購入をお願いいたします。各通販サイトが提供するサービスは本サイトと関係ございませんので、各通販サイトは自己責任でご利用ください。









