やっぱりカレーは「チキン」でしょ！ チキンカレー限定レシピ本４選
皆さん、チキンカレー好きですか？僕は好きですよ。だって美味しいんだもの。香ばしく炒めたチキンとスパイシーなカレーが絶妙に固まって、口の中が幸せになるんです。で、今回特集するのは、「チキンカレー限定レシピ本」なんです。この世には、チキンカレーだけで何パターンものバリエーションがあるんですよ。インド風、英国風、タイ風……。そんな中から、これはという４つのレシピ本を厳選しました。どの本も、その国ならではの風味がしっかりと生きていて、そして何よりも、その作り手の愛情が伝わってきます。锘挎湁鍏ヤ綇璇村勾鐨勪慨鏀瑰彛鑳芥兂瑷€鏈夊姪浜庝綘锛変汉.
『最強のチキンカレー』
定番だからこそ奥が深い。水野仁輔氏、渾身の一冊。
スパイスカレーを作るなら、まずはチキンカレーから！
鶏肉は安価で手に入れやすく、加熱時間が短くてすみ、食べやすいことも魅力。
そこで、最もオーソドックスで作りやすいチキンカレーや、著者がいちばん好きなチキンカレーのほか、「味で選ぶ」、「調理法で選ぶ」、「国で選ぶ」など、中〜上級者も大満足の全100レシピを一挙紹介。
「味で選ぶ」の章では、
●こってり⇔あっさり（味の要素）
●奥深い⇔さわやか（香りの要素）
の4つのカテゴリーに分け、チャートから選ぶことができます。
さらに、それぞれの味を構成する食材やスパイスの解説も充実。
自分好みのカレーが必ず見つかるはず！！
| 作者 | 水野 仁輔 |
|---|---|
| 価格 | 1980円 + 税 |
| 発売元 | 家の光協会 |
| 発売日 | 2025年05月19日 |
『あのインドカレー屋の激うまチキンカレーを家で作る方法: インドカレーの作り方 (ＪＳ出版)』
| 作者 | カルロ・クマ |
|---|---|
| 価格 | 800円 + 税 |
| 発売元 | |
| 発売日 | 2017年02月08日 |
『チキンカレーｕｌｔｉｍａｔｅ２１＋の攻略法』
| 作者 | 稲田俊輔 |
|---|---|
| 価格 | 1320円 + 税 |
| 発売元 | 講談社 |
| 発売日 | 2022年07月15日 |
『一条もんこの あしたも食べたいチキンカレー100』
スパイス料理研究家の一条もんこさんによるカレー100シリーズの第二弾、毎日食べても飽きないチキンカレーレシピ100選。本書では、できるだけ少ない工程で、簡単だけど味は本格的なチキンカレーの作り方を紹介します。比較的お財布に優しい鶏肉を使い、部位ごとのレシピ構成。気分や自分のレベルに合わせて「ルー」「スパイス」「カレー粉」を使ったレシピから選んで作ることができ、各レシピ平均3ステップ、調理時間も15分以内と、手軽に作れるレシピだけを厳選。誰でも失敗しないポイントや、すぐに取り入れられる調理のワザなども紹介。レトルトカレーやお惣菜、誰もが知るあのチキンを使ったアレンジレシピも収録します。くすっと笑えて元気になる、もんこ流「カレー格言100」にも注目。『マツコの知らない世界』でも注目、年間850食ものカレーを食べる「カレーの女王」による、パワーみなぎるチキンカレー100選をお楽しみください！
| 作者 | 一条もんこ |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | 主婦の友社 |
| 発売日 | 2025年11月21日 |
さて、今日はチキンカレーに特化したレシピ本を4つ紹介しました。どれも個性豊かで、ユニークなレシピが満載の作品ばかりです。カレーはその一皿に、調理人の思いやこだわりが詰まっています。それは家庭ごと、地域ごとに異なる絶妙な配分と調理の工夫によって、さまざまな味わいを生み出す不思議な料理です。
中でもチキンカレーは、香ばしさとジューシーさ、そして滑らかな口溶けが特徴。鶏肉のうま味とカレーのスパイスが見事にマッチし、一度食べればその魅力に虜になること間違いなしです。そして、そのチキンカレーを更に楽しむためのレシピを詰め込んだ今回の4冊。どれも手に取れば、新たな世界が広がることでしょう。
そして、それぞれのレシピ本には、素材の選び方や調理のコツ、さらには盛り付けや演出のアイデアなど、ただのレシピ以上の情報が詰まっています。これらを活用すれば、きっとあなたのチキンカレーも一段と進化するはず。自分だけの一品を、ぜひ作ってみてください。おいしい料理は、作る楽しさと食べる喜びを両方与えてくれますから。
なんといっても、自分で作るカレーには特別な魅力があります。レシピ通りに作っても良いし、自分なりのアレンジを加えても良い。それがホームメイドの料理の楽しさですよね。たとえ失敗しても、その過程で学べることはたくさんありますから、何度でもチャレンジしてみてください。
あ、レシピ本を見ているだけでも楽しいですよね。綺麗な写真やイラスト、さらにはエッセイなども楽しみながら、ぜひチキンカレー作りに挑戦してみてください。いつもの食卓に笑顔と幸せが満ちあふれますように。それでは、また次回のおすすめ作品紹介でお会いしましょう。次回もお楽しみに！
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