料理研究家 リュウジのレシピ本 おすすめ8選

リュウジさんのレシピ本は、家庭でも簡単に作れる専門レベルの料理が揃っています。丁寧な説明と分かりやすいイラストで、初心者でも気軽に挑戦可能。「これぞ家庭料理!」という王道レシピから、リュウジさん独自のアレンジレシピまで幅広く楽しむことができます。一冊持っていると、毎日のご飯作りがグッと楽しくなりますよ。新手料理人にも、料理が得意な方にもおすすめの充実の一冊です。一度は手に取ってみてくださいね。
『リュウジ式至高のレシピ2』

わかりやすくて、絶対にウマい!もう、今日作る献立に迷わない!
2022料理レシピ本大賞 in Japan 大賞受賞作、待望の第2弾!
昨年、日本でいちばん売れた『至高のレシピ』が、もっと実用的に、もっと使えるレシピ本に。
著者は、リュウジ@料理のおにいさん。
・著書130万部
・YouTubeチャンネル登録者数350万人、Twitterフォロワー240万人、Instagramフォロワー140万人
「白米の炊き方」から「ピーマンの肉詰め」まで、「毎日使える」レシピがいっぱい。
前作よりも圧倒的に、台所に立つ人に寄り添った「至高の家庭料理」を100こ厳選しました。
【至高のレシピって、どんなレシピ?】
1.いつもの料理が、自分史上最高の味に変わる!
→邪道にして至高。ありえない作り方。なのに食べたら「世界で一番ウマいわ」ってなるレシピ。
2.ウマいもの作るために、本当に必要なことしか書いてない。
→怒られるけど、ウマけりゃいい。やらなくていいことは載せてません。
3.つまりこの本は、最強の人生の攻略本なんです。
→1冊目より、より実用的で家庭的な本当に「使える」レシピばかり集めました。もう、今日作る献立に迷いません。
【たとえば、どんな料理が載ってるの?】
・節約料理の強い味方!レンジでもやしに魔法をかけます「至高のもやし炒め」
・小さい頃に食べた、あの甘い味を再現する方法がこちら「至高のミートスパ」
・いいから砂糖をたっぷりと振れ「至高の焼き鮭」
・まさかのスパイスなしで作れました「至高のスープカレー」
・1000パック食ってたどりついた至高「至高の納豆ごはん」
・最小限のつなぎで最高の肉々しさ「至高のピーマン肉詰め」
作者 | リュウジ |
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価格 | 1870円 + 税 |
発売元 | ライツ社 |
発売日 | 2023年03月25日 |
『リュウジ式 悪魔のレシピ2 ひと口で人間をダメにするウマさ!』

料理レシピ本大賞2020 in Japan 大賞受賞『リュウジ式悪魔のレシピ』待望の第2弾!
悪魔的においしいのにとんでもなく実用的!を目指しました。
1.ひと口で「人間をダメにするくらい」おいしいのに→つまり、存在が悪魔
2「.最短で、最高の味」が作れることを考え抜きました→工程をどれだけ省けるか、特別な調味料を使わずにおいしく作れるか。
3.しかも、掲載レシピの半数は「低糖質」なんです!→つまり、「天使のレシピ」。悪魔のレシピはデブメシだけじゃない。
作者 | リュウジ |
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価格 | 1650円 + 税 |
発売元 | ライツ社 |
発売日 | 2024年02月28日 |
『至高の鍋 : 黄金の配合つゆで〆までおいしい一生モノレシピ100』

作者 | リュウジ,1986- |
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価格 | 不明 |
発売元 | KADOKAWA |
発売日 | 2023年10月 |
『お手軽食材で料理革命! リュウジのコンビニレストラン』

簡単! 爆速! 栄養もとれる!
コンビニ食材が驚きの一皿に大・変・身ーー!!
冷凍野菜にインスタント食品、カット野菜、おにぎりetc…
日夜、進化を遂げるコンビニ食材の優秀さにいち早く気づいた
革命的料理研究家、リュウジが生み出した
オール・コンビニ食材レシピ!
Twitterでバズったレシピも多数収録。
レストラン級の“映えウマ”レシピ、全122品!
PART 1 バズったメニューが大集合! 超人気レシピBEST16
「悪魔のチーズチリポテト」「サラダチキンチーズガレット」「無限ツナマヨ冷凍インゲン」ほか
PART 2 一皿で満足! ごはん&麺&パン
「卵スープチャーハン」「給料日前焼きそば」「ファミチキチーズバーガー」ほか
PART 3 白ごはんにプラスでOK! バランスおかず
「めかぶドレッシングサラダ」「からあげクン親子丼」「濃厚ポテサラポタージュ」
PART 4 爆速で優勝! つまみ特化型レシピ
「揚げナスと生ハムのタバスコマリネ」「ワカメとツナの秒殺和え」「サバ缶肉みそ豆腐」ほか
PART 5 一日を締める! 至福のデザート
「シーソルトクッキー&クリーム」「キャラメルバターナッツ」「スーパープッチンプリンシェイク」ほか
作者 | リュウジ |
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価格 | 1100円 + 税 |
発売元 | 宝島社 |
発売日 | 2021年07月21日 |
『やみつきバズレシピ : お手軽食材で失敗知らず!』

作者 | リュウジ,1986- |
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価格 | 不明 |
発売元 | 扶桑社 |
発売日 | 2018年02月 |
『麺・丼・おかずの爆速バズレシピ101』

★★★Twitterフォロワー18万人突破!★★★
今日も“バズってる”大人気料理家のレシピ本、待望の第2弾が早くも登場!
「疲れて帰ってきた夜」、爆速でお腹を満たせるズボラ飯から、「手間をかけたくない」ランチの一皿まで。
リピーター続出の大人気Twitterレシピ集が、ますますパワーアップ!
すべて「3ステップ以内」で完成! 帰宅して「10分台」で完成の、最強の全101レシピ!
▼掲載レシピ例▼
◎油そば(16.6万いいね!)
◎わさびバター釜玉(11.2万いいね!)
◎生ハム丼(4.2万いいね!)
◎キムチナポリタン(3.7万いいね!)
◎ラー油豆腐丼(2.8万いいね!)
◎無限コンビーフキュウリ丼(2.7万いいね!)
◎納豆キーマ(1.8万いいね!)
◎オムレツパスタ(1.5万いいね!)
◎カッチョ・エ・ペペ(1.4万いいね!)
◎揚げないカツ丼(1.2万いいね!)
……など、みんなが食べている&Twitter未発表の激ウマレシピを101掲載!!
▼もくじ▼
Part1 1万人以上が「いいね!」 大人気バズ麺&バズ丼ベスト10
Part2 つるっと完食! 絶品麺レシピ
Part3 一皿で大満足! がっつりスピード丼
Part4 麺と丼に合う! 汁とサブおかず
▼かゆいところに手が届く! コラムも大充実▼
・絶対失敗しない! リュウジ直伝「パスタの基本」
・時短で完成! 「レンジでパスタ」
・冷やし麺が大変身! 混ぜるだけの「必殺つけだれ」
・あると便利! 「カンタン薬味の保存術」
・食べ過ぎたときに! 糖質オフの白滝&豆腐レシピ
▼今日もレシピを更新中!▼
リュウジさんのTwitter @ore825もぜひチェックを!
作者 | リュウジ |
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価格 | 1210円 + 税 |
発売元 | 扶桑社 |
発売日 | 2018年07月20日 |
『虚無レシピ』

作者 | リュウジ,1986- |
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価格 | 不明 |
発売元 | サンクチュアリ出版 |
発売日 | 2023年09月 |
『つまみメシ』

36.8万いいねを獲得した、伝説の料理「無水油なべ」も掲載!著者累計16万部、Twitterフォロワー72万人超えのリュウジが、ほんとうに作って食べている晩ごはんレシピ本。白いごはんにもあう、酒にも合う、かんたんですぐに作れるおかずやつまみの厳選104レシピ●僕はこれで飲みたい5 みんなが繰り返し作った「無水油鍋」/モッツアレラより安くて旨い「桃とクリームチーズのカルパッチョ」/バズった唐揚げレシピのさらに上をいく「白だし唐揚げ」/人生でいちばんおいしく作れた「無限もやしいため」/旨味半端ないスープが決め手の「鶏の酔いどれ蒸し」 ●第一章低糖質つまみメシ 油揚げブリトー/納豆腐サラダ/鶏胸肉の冷しゃぶニラぽん●第二章肉で飲む よだれ鶏/揚げないチキン南蛮/豚の蒲焼き/炊飯器で作る塩肉じゃが●第三章野菜でのむ ほうれんそうの常夜蒸し/ブロッコリーのタルタル/アボカド&きのこでつまみ ほか
作者 | リュウジ |
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価格 | 1210円 + 税 |
発売元 | 主婦の友社 |
発売日 | 2019年08月30日 |
それでは、今回ご紹介した「料理研究家 リュウジのレシピ本 おすすめ8選」、いかがでしたでしょうか。眼前の料理が一瞬で立ち昇る香りや味わいを感じられるような、そんなリアルな描写と共に、心地よい読後感をプレゼントしてくれるレシピ本ばかりです。
リュウジさんのレシピは、どれも作る側の手間を考えて、シンプルだけど美味しい、作り方が簡単なのに驚くほど豪華に見える、そんな優れものばかり。さあ、この特集を見たあなたも、明日からはキッチンで新たな挑戦が始まるかもしれませんね。
もちろん、紹介した作品は、誰しもがすぐに実践できるよう、必要な調味料や材料、手順なども詳しく載っていますから、安心して挑戦してみてください。そして新たに見つけた味わい、料理の楽しさを是非、身近な人たちと分かち合ってくださると嬉しいです。
朝の忙しい時間でも、特別な日でも、また一人で静かな夜でも、リュウジさんのレシピ本があなたの料理をサポートしてくれるはずです。そんなあなたのキッチンライフが、一冊の本によって少しでも豊かに、楽しく、ハッピーになれば何よりです。
以上、料理研究家 リュウジのレシピ本 おすすめ8選をお送りしました。どうぞ、これからもお料理を楽しんでください。そして、また新たなレシピを探しにこのページを訪れてくださると嬉しいです。お待ちしております。
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