煮魚のレシピ本3選
では、あなたにピッタリの煮魚のレシピ本3冊をご紹介します。初めに、イチから作る初心者さん向けの本があります。具体的な作り方から煮汁の調合法まで、基本が学べる良書です。次に、ちょっとした工夫で美味しさアップを目指す中級者のための一冊。バリエーションも豊富で日々のメニューにも活用できます。最後に、旬の食材を活かした煮付けを楽しみたい方には、季節ごとの素材を中心に紹介している本が最適。全てのレシピにはチャーミングなイラストもあしらわれ、見ているだけで楽しいですよ。これら3冊で煮魚の魅力を存分に味わってくださいね。
『煮ものと煮魚 旨味をじっくり煮含めて』
作者 | 清水信子 |
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価格 | 880円 + 税 |
発売元 | ハースト婦人画報社 |
発売日 | 1986年04月 |
『NHKガッテン! 暮らし劇的大革命 物忘れ メタボ 血糖値 免疫力 腰痛・ひざ痛 花粉症 サクサクフライ ふわっトロ煮魚』
「そういうことだったのか!」最新の科学に基づいたお役立ち情報がてんこ盛り!健康&食、最新ワザ満載!
作者 | NHK「ガッテン!」制作班 |
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価格 | 1320円 + 税 |
発売元 | NHK出版 |
発売日 | 2019年11月28日 |
『まいにち作りたい魚料理』
実は肉よりレパートリーが広がる魚料理。さば、さけ、あじ、いわし、さんま、たら、さわら…。魚を変えるだけで毎日が新鮮!素材×レシピでほれぼれするおいしさ。
作者 | 野本やすゆき |
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価格 | 1540円 + 税 |
発売元 | 大和書房 |
発売日 | 2017年04月 |
いかがだったでしょうか、個性豊かな3つの煮魚のレシピ本をご紹介いたしました。煮魚と一言に言ってもそのバリエーションは無限大です。素材によるもの、地方特色によるもの、あるいは時代背景によるものなど、様々な要素が絡み合ってひとつの煮魚が出来上がります。
本を読んでいて楽しかったのは、それぞれのレシピが一つ一つ丁寧に綴られているということだけでなく、作者の特色や個性が強く反映されているところです。魚に対する深い理解と愛情、料理に対する真摯な姿勢を感じられ、その思いが我々読者にもしっかりと伝わってきました。
それぞれが真剣に、そして愛情を込めて紡ぎ出した煮魚のレシピ。その数々の工夫やこだわりがギュッと詰まった一冊に心から感謝します。これからも、彼らの作品を通じて美味しい煮魚の世界が広がっていくことを願うばかりです。
また、本を読むことで得られるのは「作り方」だけではないと思います。それら一つ一つを通じて、料理の楽しさ、食事の大切さ、そして人生の豊かさを改めて感じることができるのです。自分で作れば、その喜びも倍増するはずです。
どれもそれぞれに魅力的な一冊ばかりですので、どの本を手に取るかはあなた次第。いずれにしても、これらの本の力を借りて、お家で美味しい煮魚を作る楽しみを体験してみてください。自分だけの一皿が完成したときの達成感、それを家族や友人と分かち合う温かさを感じてみてください。きっと日々の生活が一層楽しくなるはずですよ。
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