それぞれの「チョコレート」が一体どのように生まれ、どんな途方もない旅を経て、あなたの手元に届くのか。詳細な製造工程から原材料の種類、産地情報やその歴史、さらには調理法まで、この本を読めば「チョコレート」の世界がより深く、より楽しく理解できます。

もちろん、ただ知識が増えるだけでなく、「チョコレート」への愛や、一粒を噛むごとの感動も深まるはず。さらには、チョコレートを使ったレシピも満載なので、自宅で楽しむというとっておきの一冊です。また、この本は読むだけでなく、参考にもなる一冊。あなた自身が“チョコレートマイスター”になるための一冊でもあります。

さらに、予想以上に「チョコレート」は深い。その様々な種類や味、製造過程や歴史。など、全部を知ることは難しいかもしれません。けれど、それだけ多くの「保護」が存在するのです。それを一つ一つ理解し、味わい、楽しむ。そこにはきっと、あなたがまだ知らない「チョコレート」の世界が待っています。

だから、この一冊を手に取ってみてください。見た目も美しい、そしてその香り、味わいが広がる世界を、一緒に旅しましょう。「チョコレート」の新しい発見、新しい喜びを一緒に味わうための第一歩。この本がその航海の地図となるはずです。それでは、甘くとろける「チョコレート」の世界旅行、いざ出発です！