「腸と健康長寿」のすべてがわかる決定版！

昨今、脳と腸が密接に関係する「脳腸相関」についての研究が進み、腸内環境が全身の健康に密接に関わっていることがわかってきました。

かねてより発酵食品や食物繊維の豊富な野菜を多く摂ってきた日本人は、世界的に見て長寿であるといわれてきましたが、昨今は食の欧米化が進み、日本人の腸内環境は大きく様変わりしています。

いまや、日本人女性のがん死因の第1位は、なんと「大腸がん」。つまり、女性が健康で長生きするためには、「腸活」が重要な鍵となっているのです。

本書では、人生100年時代のいま、現代人が健康長寿を手に入れるために不可欠な、腸にまつわる菌活や食事法、腸ケアなどをわかりやすく解説。さらに、実生活に取り入れやすい形でご紹介します。「腸活」に特化した、毎日の夕飯に取り入れたい食材＆メニュー、お弁当のおかずまでラインナップ。

そのほか、食と医療の専門家が健康な腸を保つために実際に行っている習慣など、“腸活の極意”を網羅して、1冊にまとめました。

【編集担当からのおすすめ情報】

健康や長寿をテーマにした企画に定評のある『女性セブン』編集部が、特に反響の大きかった腸活企画をピックアップ。最新情報をわかりやすく、そして腸活を実生活に取り入れやすい形でまとめました。人生100年時代、ただ長生きするだけでなく、体も、頭も、心も、健やかで元気に過ごすために鍵となる“腸のすべて”がこの1冊に凝縮されています。

★消化器外科医が書いた腸活の知識と実践が一冊でわかる本！

この20年で「ただの食べ物が通過する臓器」から「代謝、免疫、ホルモン系に影響を与える、体の中での中心臓器である」という認識に変わった腸。

YouTubeチャンネル登録者数40万人越えのDr Ishiguroが「腸活とはなにか？」をまとめました。

前半で正しい知識を身に着け、後半で実践方法がわかる腸活本の決定版！

1章　体の中にもつ生態系・腸内細菌

2章　腸内細菌に対して良くないこと

3章　腸内細菌に対する良いこと

4章　腸内環境に良い食事、食生活

5章　運動、睡眠、ストレスマネジメント、習慣

【絶対に漏らしてはいけない、たんぱく質と腸の新常識を教えます！】

「たんぱく質が大事」と多くの人が知っているのに、実は日本人の8割がたんぱく質不足！

そもそもの摂取量が足りていないのはもちろん、たくさん摂ったとしても、腸が栄養を吸収できていないのが問題なのです。

その諸悪の根源が「腸漏れ」！

腸漏れが起こると、取り込みたくない菌やウイルス、アレルギーの原因物質など、体に不要なものまで吸収してしまうため、せっかく摂った栄養素を正しく吸収できなくなります。

疲れ、老化、肥満、やる気の低下……腸漏れで、さまざまな心身の不調が加速してしまうのです。

そこで本書は、漏れない腸にするための「新しい腸活」と、たんぱく質を不足なく摂れる「たんぱく質の正しい摂り方」をお伝えします。

著者はYouTube「胃と腸の健康解説　内視鏡チャンネル」で大人気のDr.平島とDr.秋山。

これまで10万人の腸を診てきた消化器と内視鏡の専門医が、さまざまな論文や研究をベースに「自ら試して効果のあった方法」ばかりを紹介しているので、簡単で実践しやすく続けやすい食事術がわかります！

【おもな内容】

●第1章【知識編】たんぱく質不足で老化、肥満、不調が加速している！

・実は日本人の8割以上はたんぱく質不足！

・たんぱく質不足は老化のもと！　万病のもと！　肥満のもと！

・健康診断の数値から“隠れたんぱく質不足”がわかる

…ほか

●第2章【知識編】たんぱく質不足の裏に潜む“腸漏れ”問題

・“腸漏れ”で栄養が無駄になる！

・日本人の7割以上が“腸漏れ”の可能性あり！

・腸はただの消化器官ではない！　腸のスペシャルな働きとは？

・何歳になっても腸は生まれ変われる！

…ほか

●第3章【実践編】まずやるべきは“漏れない腸”をつくること

・腸漏れの最大の原因は“未消化の炭水化物”！

・食物繊維はバランスよく、いろいろな食品で摂る

・腸に張りつく小麦グルテンを5日間断ってみる

・ヨーグルトで腸活はもう古い！

・腸漏れの原因になる乳製品を一度やめてみる

・選ぶべきは乳酸菌を1日1兆個摂れるサプリ

・腸粘膜の細胞の結合をビタミンDが強化する

・腸漏れ対策に新提案！「たまごわやさしげ」食品

…ほか

●第4章【実践編】体が生まれ変わる！　たんぱく質の効果的な摂り方

・たんぱく質はどれくらい必要？

・たんぱく質のバランスは動物性：植物性＝1：1が理想

・筋肉や美肌をつくるためにはたんぱく質＋α！

・なんとなくだるい……を解消するたんぱく質＋鉄、ビタミンB群

・食べる量が減ってきたときのたんぱく質の摂り方

…ほか

●Talk Room(コラム)

・私たちは“冷やごはん派”です

・乳酸菌・酪酸菌サプリは本当に効果がある？

・プロテインは飲んだほうがいい？

…ほか

●第1章【知識編】たんぱく質不足で老化、肥満、不調が加速している！

●第2章【知識編】たんぱく質不足の裏に潜む“腸漏れ”問題

●第3章【実践編】まずやるべきは“漏れない腸”をつくること

●第4章【実践編】体が生まれ変わる！　たんぱく質の効果的な摂り方

免疫システムの要となるのが「腸内環境」。

腸内環境を整えるためには、3週間続けることが何より大切。

芸能人や著名人が通う

予約の取れない「腸活料理教室」発酵ライフ推進協会の代表理事が

エビデンスに基づき、かんたん・効果がある・おいしいレシピを本書のために開発。

【かんたんポイント1】　市販の「塩麹」と「甘酒」を活用

【かんたんポイント2】　PART1は　“麹を混ぜるだけ”「ぱぱっと腸活」

【かんたんポイント3】　PART2は　ポリ袋で“麹に漬け込む”「じっくり腸活」

レシピは「1品で満足ごはん」、「主菜」、「副菜」、「スープ」、「鍋」などのジャンル別でご紹介。

複数を組み立てて定食にしてもOKですし、1品腸活ごはんとして活用してもOK。

【腸活効果】

・入院するほどひどい重度のアトピーが治った！

・生理のたびに救急車で運ばれるほどの重度の生理痛が治った！

・アラフィフでも白髪が1本も無い！

・花粉症が治った！

・肌荒れが治った！

などの嬉しい声が続出中。

まずは体質が変わると言われる3週間継続してみてください。