大人気の園芸家・深町貴子さんが指南します。

ベランダでも野菜づくりが気軽にはじめられるプランター栽培法。タネをまいたあとの「間引き」や「追肥」、ツルが伸びる野菜には「誘引」。はじめての野菜づくりで迷いがちな、お世話のタイミングも写真とアドバイスで、わかりやすく解説。双葉が開いたときの感動から、はじめて実ったときの嬉しさまで、大満足の野菜栽培ライフへ導きます！　

育て方を収録した野菜は40種。

ミニトマトやナス、キュウリ、ピーマンから、プランターでできるの？と驚くようなゴボウやトウモロコシ、小玉スイカまで。「プランター」ならではの栽培の工夫を凝らしながら、ハウツーを丁寧に紹介。

本書では、いちど使った土のリサイクルの仕方やコンポストづくりなどの環境にやさしい栽培のいろはも指南。ペットボトルや牛乳パックなど、身近な材料を使った栽培ツールづくりもお役立ちです。

巻末の野菜40種の「栽培ダイヤル」は深町貴子さんが本書で初公開。タネまき、植えつけから収穫、タネがまたできるまでを円形の図にまとめ、作業のタイミングがひと目でわかるようにしました。コピーして、栽培手帳に貼って活用してください。

◆失敗しらずの野菜づくりの基本

プランター選び

タネまき、植えつけ

水やり　など

◆野菜40種の栽培法

果菜類…イチゴ、エダマメ、エンドウ、オクラ、キュウリ、小玉スイカ、ゴーヤ、ソラマメ、つるなしインゲン、トウモロコシ、ナス、ピーマン、ミニトマト、ラッカセイ

葉茎類…イタリアンパセリ、コマツナ、シソ、シュンギク、スイスチャード、タマネギ、チンゲンサイ、パクチー、葉ネギ、バジル、ブロッコリー、ホウレンソウ、ミズナ、ミツバ、ミニキャベツ、ミニハクサイ、レタス

根菜類…コカブ、サツマイモ、サトイモ、ショウガ、ジャガイモ、ニンジン、ミニゴボウ、ミニダイコン、ラディッシュ

◆Column野菜を知る

◆始めよう！深町流プランター菜園

寄せ鉢のすすめ

コンポストの作り方

土のリサイクル法

虫のこと

◆タネ図鑑

◆野菜40種の栽培ダイヤル

◆地域別栽培カレンダー

「早く植えたら、早く収穫できるって本当？」

「病害虫対策には薬剤が必要ですよね？」

→いえいえ、どちらも間違いです！

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「ホウレンソウが苦い」

「ハクサイがキレイに巻かない」

「硬いナスばかりとれる」

作物を育てている方から、こういった声をよく耳にします。

本書では、ドクター古藤（コトー）が無農薬でおいしくつくれるコツを徹底解説。

野菜づくりでSDGsに貢献し、もぎたてをご自宅で味わいませんか。

巻末に「用語解説・索引」つき。

【掲載内容】

掲載されている約30種のほとんどがプランターでできる！

春〜夏：トマト、ブロッコリー、オクラ、エダマメ、アスパラガス、ミニキュウリ、ミニメロン、スイートコーン、ニンジン、ナス、ピーマンなど

秋〜冬：ハクサイ、シイタケ、コマツナ、ゴボウ、シュンギク、ホウレンソウ、サラダカラシナ、タマネギ、ジャガイモ、ルッコラなど

【掲載されている野菜】

春〜夏：トマト、ブロッコリー、オクラ、エダマメ、アスパラガス、ミニキュウリ、ミニメロン、スイートコーン、ニンジン、ナス、ピーマンなど

秋〜冬：ハクサイ、シイタケ、コマツナ、ゴボウ、シュンギク、ホウレンソウ、サラダカラシナ、タマネギ、ジャガイモ、ルッコラなど