有本葉子の料理本5選
有本葉子さんの料理本、すごく参考になりますよね！彼女のレシピは、どれもシンプルで身近な食材を使ったものが多いのが特徴です。初心者でも手軽に作れるものから、ちょっとしたおもてなし料理まで、幅広いレシピが揃っています。写真やイラストも豊富で、見ているだけでも楽しくなるのが、彼女の本の魅力の一つですよね。そして、彼女が大切にしているのは「家族や友人との繋がりを料理を通じて深めること」。その思いが伝わってくるのもまた、有本葉子さんの料理本の良さの一つです。
『有元葉子春夏秋冬うちの味 : 暮しの手帖』
| 作者 | 有元,葉子 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 暮しの手帖社 |
| 発売日 | 2024年01月 |
『結果、からだにいい』
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| 作者 | 有元葉子 |
|---|---|
| 価格 | 2090円 + 税 |
| 発売元 | 暮しの手帖社 |
| 発売日 | 2025年10月03日 |
『我が家のおせち : 決定版』
| 作者 | 有元,葉子 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 東京書籍 |
| 発売日 | 2023年10月 |
『有元葉子 油揚げ、豆腐、こんにゃく』
世界に誇る日本の加工食品である、油揚げ、豆腐、こんにゃく。
私たちにとってはあまりにも身近すぎて、日頃あまり気にかけない地味な食材ですが、それぞれの特徴を知り、しっかりした下ごしらえや調理をすることで、本当のおいしさに出会えます。
素材の持ち味を生かし、心と体が納得するシンプルなおいしさを日々追及する料理家・有元葉子さんによる、バリエーション豊かなレシピの数々は、油揚げや豆腐、こんにゃくのしみじみとしたおいしさを再発見できます。
◎油揚げ、厚揚げ、がんもどき
いなりずし／信田巻き／きつねご飯弁当／甘辛油揚げの卵とじ／焼き油揚げ／焼き油揚げとひじき煮／油揚げと大根葉のしょうゆ炒め ほか
◎豆腐
中華風冷奴とくずし奴／小鍋したての湯豆腐／豆腐の素揚げ／春野菜と豆腐クリーム／温奴の肉みそがけ／豆腐のたらこソース ほか
◎こんにゃく、しらたき
たたきこんにゃくのチリチリ／鶏肉とこんにゃく、ごぼうの炒め煮／手綱こんにゃく、牛肉、しいたけのしょうゆ煮／こんにゃくの田楽 ほか
| 作者 | 有元葉子 |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | 家の光協会 |
| 発売日 | 2019年09月24日 |
『段取り八分』
| 作者 | 有元,葉子 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 東京書籍 |
| 発売日 | 2025年06月 |
それでは以上、有本葉子の料理本5作品をお送りしました。どの作品も、美味しそうな料理のレシピが織りなす物語が楽しめます。食材への「想い」、調理技術への「技」という、料理の基本をしっかりと教えてくれます。これらの作品を通して、一人でも多くの人が料理の楽しさに触れ、日常の食事が一味違うものになれば幸いです。
また、これらの作品はただの料理本ではありません。それぞれが持つ個性的なキャラクターたちの生活や人間模様が描かれているため、料理だけでなくストーリーを楽しむこともできます。読んでいるだけで、まるで自分もそのキャラクターたちと一緒に料理を作っているような感覚になれますよ。
食べることは生活の一部ですが、それを通して人生を感じさせてくれる有本葉子の作品は、一度は手に取ってみてほしい1冊と言えるでしょう。多忙な日々を送る現代人にとって、自分だけの時間を演出し、心を豊かにしてくれる作品です。
これらを読み終えたあとには、きっと誰もが料理に一歩踏み出したくなるはず。日々の生活に彩りと楽しみをもたらしてくれる、有本葉子の料理本。皆様も、ぜひ手に取ってみてください。美味しい料理と共に、素敵な時間をお過ごしいただければと思います。
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