免疫力を上げる食事のレシピ本 おすすめ8選

健康を意識する皆さん、こんにちは。今回は免疫力を上げる食事のレシピ本をご紹介します。体調管理がより重要になる今、一冊は手元に置いておきたいですよね。この中には、初心者でも作れる手軽なレシピからプロが教えるアドバンスなメニューまで、幅広く揃っています。免疫力を高める食材の知識や、栄養バランスのとり方、さらには料理における小ワザまで、これ一冊でバッチリです。また、各レシピには栄養価や効果も掲載されているので、自分に合ったメニューが見つけやすいです。おいしく食べて健康に!ぜひ一度手に取ってみてください。
『お医者さんが薦める免疫力をあげるレシピ』
| 作者 | 大塚,亮,1971- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 三空出版 |
| 発売日 |
『組み合わせ自由自在 作りおき免疫力アップおかず276』
元気の作りおき、はじめませんか?
免疫力をアップするおかずを約276品ご紹介。
作りおきだから、平日忙しい人でもはじめやすい!
栄養バランスのよいおかずばかりだから、考えなくても自動的に健康的な食生活に!
食材別で選びやすく、味付けアイコンなど組み合わせしやすい工夫も満載!
《もくじ》
●免疫力って何だろう?
●栄養バランスで免疫力アップ!
●作りおきで免疫力アップの1週間
PART1 たんぱく質がしっかりとれる メインおかず
PART2 ビタミン、食物繊維たっぷり サブおかず
PART3 腸内環境を整える 発酵食品レシピ
| 作者 | 食のスタジオ |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | 西東社 |
| 発売日 | 2020年12月11日 |
『藤井恵の免疫力を高めるかんたんごはん : きのこ・海藻・ネバネバ・発酵食で』
| 作者 | 藤井,恵,1966- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 家の光協会 |
| 発売日 | 2021年01月 |
『料理だけオレンジページvol.04 体調管理には 「免疫力」アップ!』
| 作者 | |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | オレンジページ |
| 発売日 |
『寿命は腸で決まる! 免疫力をぐっと上げる健康レシピ』
著書累計100万部超! 8万人以上の腸を見てきた名医の最新の腸活レシピ本が登場! キーワードは4つの発酵性糖質をオフする「低FODMAP(フォドマップ)食」--権威のある医学誌や論文で認められ、世界でも注目されている新しい食事法です。本誌では、そんな「低FODMAP食」のレシピをご紹介。どこにでもある食材で、簡単なのにおいしいレシピが満載です。
| 作者 | 江田 証 |
|---|---|
| 価格 | 1210円 + 税 |
| 発売元 | 宝島社 |
| 発売日 | 2025年01月06日 |
『免疫を高める食事』
ガン・高血圧・糖尿病・アトピーからコロナまで。できる限り薬に頼らないケアをサポートする医師が勧める免疫を高めるレシピを公開。
2020年に始まったコロナ禍で「免疫」という言葉をよく聞くようになりました。「免疫細胞の約70%は腸に集まっている」という言葉を聞いたことのあるかたも多いのではないかと思います。
この免疫細胞とは、血液中の成分である白血球のことです。白血球の約70%が腸でつくられるために、テレビのCMやインターネットの健康記事などに、そう書かれているのです。
では、ここで皆さんに質問です。
「免疫」ってなんですか?
その「免疫」は、どうやって測りますか?
その答えは以下のとおりです。
◉「免疫」とは、自分で自身を守る力。つまり、病気から身を守るためのシステムで、自律神経の影響を受ける。
◉血液中の白血球の数や割合(これを「分画」といいます)を測ると、その状態がわかる。
これらのことは、1996年に外科医の福田稔医師と免疫学者の安保徹教授によって明らかにされました。これを、「福田—安保理論」といいます。
残念ながら、いまの日本の医療においては、この理論がじゅうぶんに認められてはいません。健康診断などの血液検査で、白血球の分画を測ることはほとんどないのが現状です。
しかし、医療費総額が40兆円を超える現代日本において、医師を含めた国民が「福田—安保理論」を学び、免疫のしくみをきちんと理解することが、真の健康を手に入れるとともに、医療費の大幅な削減につながるといえます。
本書では、免疫のしくみをできるだけわかりやすく解説します。それとともに、どうすれば免疫を高めて健康になれるか、自分でできることを紹介します。
一つは、免疫細胞である白血球をつくるために役立つ、腸にいいレシピです。主に、白血球の材料となるたんぱく質と、腸の状態をよくする発酵食品を同時に摂取できる、「具だくさんみそ汁」のレシピをご紹介します。
また、免疫を高める「運動法」や「生活法」についてもお話ししたいと思います。
そして、免疫低下の原因となるストレスについて、その対処法をご紹介します。
皆さんの豊かで健康な生活の実現に、本書がお役に立てれば幸いです。
| 作者 | 野口勇人/著 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 三和書籍 |
| 発売日 | 2023年08月21日 |
『クックパッド免疫力を上げるシニアごはん : 毎日食べたい全88品のおいしくて体にいいおかず』
| 作者 | |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 宝島社 |
| 発売日 | 2020年08月 |
『免疫力が上がる2品献立』
| 作者 | 浜内,千波,1955- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 主婦と生活社 |
| 発売日 | 2021年12月 |
今回は、「免疫力を上げる食事のレシピ本」を8冊という形で紹介させて頂きました。身体を内側から健康に保つために、日頃から食生活に気をつけることが非常に重要ですよね。本から得た情報をもとに、日々の食事で免疫力を高める努力をしていきましょう。
筆者が各々の本を読み、感じたことは、「免疫力を上げる食事」というと、特別なものを想像しがちですが、日常的な食材でも工夫次第でしっかりと免疫力を向上させることができるということ。特定の食材だけを摂るのではなく、バランス良く、また季節や体調に合わせた食事をすることが大切であるというメッセージが繰り返し伝えられていました。
免疫力が上がれば、風邪やインフルエンザなどの感染症はもちろん、アレルギーや生活習慣病からも身を守ることができます。また、肌荒れや便秘解消にも効果が期待できますよね。
食事は私たちの生活の中で欠かすことのできないもの。だからこそ、その食事が生活習慣病や感染症から身を守ってくれるなら、これほどうれしいことはありません。それぞれの本が提案するレシピを参考に、免疫力アップに役立つ食事を楽しむとともに、その過程もエンジョイしてみてくださいね。
皆様の健康維持、そしてその先の健康増進、そして素敵な食生活を心より応援しております。また、新たな情報やオススメの本を見つけましたらぜひご紹介させていただきますので、どうぞお楽しみに。
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