体が整う。そしておいしい！ しょうが料理の本
「体が整う。そしておいしい！ しょうが料理の本」は、そんな夢のような一冊です。しょうがのパワーが詰まったレシピがいっぱい！ただ美味しいだけでなく、身体に良いメニューが詰まっています。風味豊かなしょうがを使った料理で心も体も元気になること間違い無しですよ。朝食に、ランチに、ディナーに、そしてさらにはおやつにまで、さまざまなバリエーションが楽しめます。お料理初心者でも安心、見やすい写真と丁寧な説明で誰でも簡単に作れます。また、しょうがの知識や保存法、選び方なども詳しく解説されており、これ一冊でしょうがマスターになれることでしょう。毎日の食卓が新鮮に生まれ変わること間違いなし！これ以上ない一冊をぜひ手にとって見てくださいね。あなたの体調管理にもおいしさにも、大きな変化が訪れること間違いありませんよ。
『S&B本生生しょうがHOTレシピ : 一家に1本!今すぐあったか料理 : 66 Recipes』
| 作者 | エスビー食品株式会社 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | ワニブックス |
| 発売日 | 2013年12月 |
『お疲れ女子に捧ぐ しょうがレシピ帖〜その不調、自分で整えられる！なんだか元気が出ないあなたに〜』
代謝・免疫力UP、安眠・ダイエット効果、冷え性や肩こり・気分の落ち込みを改善するなど、体と心にうれしい効果ばかりのしょうが。使えるレシピを厳選して50品掲載。新しい健康習慣として、しょうがを始めませんか。
【しょうがってすごい】
しょうがのこと／しょうがの種類／しょうがの効能／しょうがの選び方／しょうがの切り方／しょうがの加熱と乾燥 ほか
【しょうがレシピ】
【1】ジャム・シロップ
しょうがシロップ／特製しょうがジャム／アップルしょうがジャム
【2】作りおき
新しょうがの甘酢漬け／しょうがのとろとろそぼろあん／しょうがのつくだ煮／はちみつしょうがみそ／しょうが酢オイル／おかかしょうがだれ／梅しょうがドレッシング ほか
【3】おかず
ジンジャーポークソテー／チーズinしょうがバーグ／しょうがチーズ棒餃子／しょうがシュウマイ／しょうがたっぷり青椒肉絲／しょうが肉じゃが／しょうがとかぼちゃの肉巻き／しょうがのチーズinつくね／厚切り豚のケチャップしょうが焼き ほか
【4】ご飯もの
しょうがとしめじの炊き込みご飯／しょうが納豆炒飯／しょうが焼きのっけ豆腐めし／なすと牛肉のしぐれ煮／甘酢しょうがと焼き鮭の混ぜずし／甘酢しょうがとしめさばの蒸しずし ほか
【5】副菜・スープ
なすのしょうが焼き／豆腐のしょうが焼き／さば缶のマヨしょうが焼き／かぼちゃのはちみつしょうがあえ／ブロッコリーのしょうがナムル／トマトのしょうがあえ／ねぎと鶏肉のサムゲタン風スープ／しょうがとれんこんのすり流しスープ ほか
| 作者 | |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | オレンジページ |
| 発売日 | 2023年11月30日 |
『体が整う とっておきのしょうがレシピ』
薬味以外に活用されることが少ない食材、生姜。様々な健康効果のある生姜を、美味しく、もっと手軽に取り入れましょう。本書では、アレンジ無限大の万能調味料やおかずの素から、名店「生姜料理 しょうが」の人気レシピまで、生姜をフル活用したレシピを紹介。巻頭では、生姜の効能についてもしっかり解説しています。
巻頭
・もっと知りたい生姜解剖図鑑
・生姜の種類と特長、長持ちする保存方法
・生姜の栄養と様々な健康効果
・薬効がアップする調理方法
Part1 生姜の万能調味料を作ろう
Part2 かけるだけ、あえるだけ！ 生姜ソース＆たれとおかずの素
Part3 名店『生姜料理 しょうが』で大人気の生姜おかずとおつまみレシピ
| 作者 | 平柳要/森島土紀子 |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | ナツメ社 |
| 発売日 | 2023年01月19日 |
『たっぷりしょうがレシピ 生姜料理専門店オーナーシェフが教える』
キレイと元気は、しょうがでつくる！
いくら体にいい食べ物でも、おいしく食べなきゃ意味がない。
しょうが三色コロッケ、しょうが雑穀ごはん、コーヒー・ジンジャー・リカーまで、かんたんにできるプロの味！
| 作者 | 森島土紀子 |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | 亜紀書房 |
| 発売日 | 2010年11月13日 |
『しょうがの料理』
| 作者 | 有元,葉子 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 東京書籍 |
| 発売日 | 2020年09月 |
『しょうが焼きからステーキまで。 フライパン1つでこんなに！ 絶品肉料理、始めませんか。』
「おいしいものを食べたかったら、自分で作ろう。料理は食べたいものからうまくなるのが一番」という思いを込めて編んだ、フライパン1つで、牛・豚・鶏から鴨・ラムまでおいしく焼けることを目指す本です。人気の定番・しょうが焼きから始め、「肉をおいしく焼く極意」を楽しみながら自然と身に付けるのが本書のねらい。まず、しょうが焼き、そして同じ薄切り肉のバリエーションに進み、厚切り肉で上手に火を通すことを体験し、最後は本格ステーキにチャレンジ。この4ステップを順番に作っていくだけで、肉を焼く基本とコツがつかめ、料理の腕もめきめき上がります。おいしく焼くコツは肉が教えてくれる、そんな実感を得られる、大人のための料理の教科書です。
| 作者 | 脇 雅世 |
|---|---|
| 価格 | 1100円 + 税 |
| 発売元 | 小学館 |
| 発売日 | 2009年03月11日 |
では、最後に私の感想を述べさせていただきます。私自身、この作品を手に取ってから、しょうがを取り入れた料理の世界がどれほど奥深く、変わりばえのあるものなのかを改めて感じました。使い方一つで、その存在感は決して主張し過ぎることもなく、隠れた味のアクセントにもなる。その融通の利く性格と、素朴でどこか懐かしい香りが心地よさを感じさせます。
日々の食生活を健康的に、そして楽しくしたいと思っている方に特にオススメします。料理が苦手な方でも、文章内には分かりやすい作り方から、量の目安まで細かく記されていますから、初心者でも安心です。毎日の食卓が新鮮な驚きで満たされ、家族や友人との会話が弾むこと間違いなしです。
そして、しょうがの効能について、具体的なエピソードを交えながら語られているのも魅力的です。体を内側から健康にし、心まで豊かにしてくれる。そんな役割が、食材の一つであるしょうがにあるとは、驚きであり、そして敬意さえ感じます。
この作品を通じて、日々の食事への関心や、家族や自分自身への思いやりが増すのは間違いないでしょう。あなたの身体、そして心が整い、毎日を明るく過ごせるように。そんな幸せを感じていただけたら、私としても大変嬉しいです。ますます健康で、おいしい生活をお楽しみくださいね。
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