チーズを使った料理レシピ本4選
チーズ愛好家の皆さん、こんにちは。今回はチーズを活用した料理レシピ本4冊をご紹介します。1冊目は、チーズの魅力を余すことなく引き立てるシンプルなレシピが満載。2冊目は、毎日の食卓を彩る和風チーズレシピが特徴です。3冊目は、一工夫加えた洗練されたレシピ集で、ホームパーティー等にも活用できます。そして最後は、家庭で作れるベーカリーを中心に、チーズを組み込んだスイーツも紹介した一冊。これらを活用すれば、チーズの可能性は無限大。一人でも、家族や友人とでも、楽しいひと時を過ごせること間違いなし！どうぞお楽しみください。
『チーズの料理』
チーズが余っても、もう困らない！
チーズは身近な人気食材。
今や普通のスーパーでも手軽に手に入るナチュラルチーズの数々。
でも、その楽しみ方と言えば、おつまみとして「そのまま食べる」だけになっていませんか？
本書では、日々の家庭料理の中で「普段づかい」できるチーズ料理をテーマに、今人気急上昇中の料理家・サルボ恭子さんが、フランスの郷土料理・家庭料理をベースとした、様々なチーズ料理のレシピを紹介します。
| 作者 | サルボ 恭子 |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | 東京書籍 |
| 発売日 | 2016年04月25日 |
『チーズのケーキ 基本からアレンジまで、簡単に作れておいしいチーズケーキレシピ』
チーズケーキは、いまや定番中の定番。シンプルな配合が基本となっているからこそ、多くの人に愛されている人気のお菓子です。
本書では、そんなチーズケーキをお家でもおいしく作れるためのレシピを紹介しています。チーズケーキ作りは決してむずかしくありません。混ぜてオーブンか冷蔵庫に入れるだけーそんなシンプルな手順で作ることができます。本書で基本をマスターすれば、そこからのバリエーションも簡単に作りこなすことができると思います。ぜひ試してみてください。
※本書は2009年3月発行『新版チーズのケーキ』の再編集版です
Part1 基本のチーズケーキ
Part2 バリエーション
Part3 ワインに合うチーズケーキ
Part4 チーズのデザート
| 作者 | 石橋 かおり |
|---|---|
| 価格 | 1320円 + 税 |
| 発売元 | マイナビ出版 |
| 発売日 | 2016年08月30日 |
『チ-ズのおいしいレシピ プロが教えるアイデアいっぱいのチ-ズ料理７２品』
| 作者 | |
|---|---|
| 価格 | 990円 + 税 |
| 発売元 | ブティック社 |
| 発売日 | 2000年03月 |
『酪農ビストロのとろけるチーズレシピ : 恵比寿「スブリデオレストラーレ」に習う』
| 作者 | 吉田,健志,1970- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 世界文化社 |
| 発売日 | 2016年12月 |
それぞれが個性的な4冊のレシピ本たちをご紹介させていただきましたが、皆様いかがでしたことでしょうか。どの本もチーズに対する作者たちの深い愛が感じられる内容となっています。
このうちの1冊でも手に取って頂き、チーズを使った新たな料理に挑戦して頂けるのであれば、これほどうれしいことはありません。どのレシピも一見すると難易度が高そうに思えるかもしれませんが、基本的な調理法さえ理解すれば誰でも手軽に挑戦できるものばかりです。
いつもとはちょっと違った新しい料理に挑戦する度に、普段の食卓が一層華やかになり、毎日の料理がもっと楽しくなることでしょう。また、これまでチーズをあまり食べなかった方も、これを機会にチーズの魅力に触れ、新たな食体験を得られたら嬉しいですね。
初めてチーズを使った料理に挑戦する方でも、心配ご無用です。失敗してもそれはそれで自分だけのオリジナルレシピが生まれると思えば、それもまた一つの楽しみ。気軽にトライしてみてください。
さて、これで今回の紹介を終わりたいと思います。レシピ本はただの調理手順を知るためだけではなく、新たな発見や感動、そして人とつながるためのツールでもあります。この中の一冊があなたの料理人生を豊かに彩り、日々の食事を楽しくする手助けとなれば幸いです。それでは、皆様のチーズライフが素敵なものになりますように。
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