ちょっと難しいイメージのある「栄養学」をやさしく理解したい、ザクッと全体像を押さえたい。そのような方のための、「栄養学」の大事なトコロだけがわかるゆるマンガ超入門書の登場です。学び始めに最適の1冊です。

■扱うテーマは、「消化、吸収、代謝、三大栄養素、ビタミン、ミネラル、応用栄養学」まで。

■「ゆるキャラ」になって監修の濱先生がマンガに登場！ゼミ生になった気分で学べます。

■「ゆるいマンガを読む」だけでも、栄養素の概要がつかめます。

■「大事なポイント」はギュッとまとめてあります。

■「解説は会話形式」なので、読みやすく、わかりやすいです。

■「消化・吸収・代謝」は、ちょっとむずかしいので、概要だけをやさしく解説しました。

■「注釈や参照」があるので、難しい言葉がでてきても大丈夫！手厚くサポートしています。

■「栄養学さらっと復習テスト」付き。

■巻末には「栄養学用語解説」「索引」付き。

世の中の「栄養学」本は情報量が多く難しいものが多いですが、本書なら絶対に読み切れて、身につきます！難しいハードルのない超入門書です！

〜このような方々にオススメです〜

栄養士や管理栄養士を目指す方、コメディカルの方、福祉介護施設にお勤めの方、保育関係者、食育に関わる方、フードビジネスに関わる方、学校などの給食に関わる方など、これから学び始める方に最適の情報量です。もちろん、一般の方の学び始めにも！レシピの立て方が変わります。

今のあなたにぴったりの栄養の知識、食べ方のコツが満載！

なぜ栄養が必要なのか？なぜバランスのとれた食事が大切なのか？

栄養の基本から食べ方のコツ、不調時の対策まで、マンガと図解で楽しくやさしく学べる1冊。

「これを食べると健康になる」といった巷に溢れる情報を、正しく読み解ける知識が身につきます。

最新の「日本人の食事摂取基準（2020年版）」、「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に対応！

・不足すると？とりすぎると？　-5大栄養素の働きととり方を詳しく解説

・ずっと今の食生活を続けていい？　-ライフステージにあった食事を解説

・この不調は栄養で改善できる？　-25の不調・病気の栄養対策を解説

・この食品にはどんな栄養素が？　-160の食品別に成分や食べ方のコツを解説