レミさんが家族にいつも作っている料理の中から、おいしいのはもちろん、より手軽で楽しい気分になれるものを厳選して紹介。特に注目したいのは、旅行が大好きなレミさんが、世界中を旅して、現地で見つけた料理たち。自宅でも作れるよう試行錯誤したそうで、飛行機に乗らなくても、海外気分を味わえます♪また、魚や野菜を食べられる工夫、あると便利なお助けたれ、手間0分のレシピなど、レミ流の楽しいアイデアがいっぱい。だしをとった削り節を使った絶品ふりかけ、大根の皮を使った漬けものなど、ムダなしでおいしいのも魅力。これらの料理を彩るのは、和田家の食器。すべての料理をレミさんのお宅の皿で撮影しました。和田誠さんデザインのお皿も使用。お皿だけを並べたギャラリーページも必見です。さらに、レミさんがいつも明るく元気に暮らしている秘訣に迫るとともに、和田誠さんとのお話も伺いました。

料理愛好家の平野レミさん、初の料理漫画本です！

「料理が苦手」

「独身時代は料理が好きだったけど、家事と子育てに追われて、楽しめなくなった」

「家族が『おいしい』と言ってくれなくて、作り甲斐がない」

などなど、料理に関しての悩みはさまざま。

そんな悩みをぜーんぶ吹き飛ばしてしまうのが、この1冊です。

調理の手順やコツなどレシピが分かるだけでなく

自然と料理をするのが楽しくなってしまう料理漫画。

巻末には料理写真とレシピをまとめて掲載しているので

あとから見直しやすい！

1999年に発売された平野レミさんのレシピ集が復刊しました。デザインとイラストを手掛けたのは、2019年に惜しまれつつこの世を去った和田誠さんという、大変貴重なレシピ本です。仕事に家事に頑張るレミさんが20年以上前に考案した国際色豊かでかんたんにおいしく作れる料理は、今の日本の共働き家族にピッタリのレシピばかりです。巻頭記事では、本の中に登場する和田さんが大好きだったメニューや子供たちからのリクエストが高かったレシピも紹介。　イントロダクション／平野レミの暮らしと家族と料理のこと　ようこそ私のキッチンへ　・野菜たっぷり元気おかず　・豚肉はみんなと仲よし　・レミ流中華・エスニック　・ボリュームたっぷりイタリアン　・巻き巻き＆コロコロメニュー　・おいしさ保証つきのごはんもの　・パーティをおいしく　・とっておきデザート　ほか