読み応えのあるラーメン本【おすすめ10冊】

ラーメンへの愛に溢れた名著から、ラーメンの歴史や文化を深く掘り下げた学術書まで、今回はラーメン本のおすすめを10冊ご紹介します。その一冊一冊が持つ濃厚なストーリーや描写には、まさに一杯のラーメンのような深みと満足感が詰まっています。料理人の生き様や魂を感じられる作品や、ラーメン作りの技法を描いた本も含まれています。美味しいラーメンの食べ方や魅力を再発見できる一方、日本のラーメン文化の裏側まで照らし出す読み物もあります。これらの一冊を手に取れば、ラーメンに対するあなたの見方が変わるかもしれませんよ。ちょっと一息つきたい時や、新たな発見をしたい時に、ぜひ手に取ってみてください。
『ふうふう、ラーメン』

作者 | 牧野,伊三夫,1964- あさの,あつこ,1954- |
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価格 | 不明 |
発売元 | 河出書房新社 |
発売日 | 2025年02月 |
『教養としてのラーメン : ジャンル、お店の系譜、進化、ビジネス-50の麺論』

作者 | 青木,健,1969- |
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価格 | 不明 |
発売元 | 光文社 |
発売日 | 2022年01月 |
『知って極める! ラーメンのすべて 日本独自の進化とおいしさを大研究』

作者 | ラーメンのすべて編集部 一般社団法人日本ラーメン協会 |
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価格 | 不明 |
発売元 | メイツユニバーサルコンテンツ |
発売日 |
『ラーメン繁盛法 (旭屋出版MOOK)』

作者 | |
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価格 | 2750円 + 税 |
発売元 | 旭屋出版 |
発売日 | 2018年08月28日 |
『ひみつのラーメンやさん』

作者 | 黒岩,まゆ,1984- |
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価格 | 不明 |
発売元 | KADOKAWA |
発売日 | 2023年10月 |
『毎日ラーメン健康生活 SUSURUが選ぶ! 極上のラーメン84杯』

作者 | SUSURU |
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価格 | 1254円 + 税 |
発売元 | 双葉社 |
発売日 | 2022年04月21日 |
『麺屋武蔵抽象と捨象のラーメン調理法 = MENYAMUSASHI Abstract ramen recipe by Menya Musashi』

作者 | 麺屋武蔵 |
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価格 | 不明 |
発売元 | 旭屋出版 |
発売日 | 2021年12月 |
『誰も知らなかったラーメン店投資家になって成功する方法』

作者 | 藏本,猛Jr,1969- |
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価格 | 不明 |
発売元 | 合同出版 |
発売日 | 2019年10月 |
『ラーメン大全 [完全版]』
![ラーメン大全 [完全版]の表紙](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4551/9784751114551_1_2.jpg?_ex=325x325)
ラーメン本の“保存版"であり“決定版"であり“集大成"
ラーメン好きのラーメン好きによる
ラーメン好きのためのラーメン本! ! !
話題を呼んだ「ラーメン大全」の【完全版】が完成。
全47都道府県+世界のラーメンのレシピをさらに追加。
スープ、麺、香味油、チャーシュー、メンマなどの具材と、
全国各地のご当地ラーメン、職人ラーメンについて、
世界のラーメンについての解説文と写真も大幅に増やして掲載。
より深く広くラーメンのことがわかる内容になりました。
作者 | 西尾了一 |
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価格 | 7480円 + 税 |
発売元 | 旭屋出版 |
発売日 | 2022年01月27日 |
『評判ラーメン店の最新調理技術 : スープ・麺・タレ・香味油・チャーシュー・味玉・メンマ』

作者 | 旭屋出版 |
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価格 | 不明 |
発売元 | 旭屋出版 |
発売日 | 2023年03月 |
以上、ラーメンに関する本のおすすめ10冷がお送りしました。いかがだったでしょうか。
お伝えした本は、全て個性的で魅力的な内容が充実しています。ストーリーテリングが秀逸な小説から、レシピや食材選びのコツを教えてくれる専門書まで、バラエティに富んだ10冊です。お話しの中にはラーメン一杯の魅力を描いているものや、ラーメンを通じて人間ドラマを描き出したもの、またラーメン店舗の歩みや職人魂を描いたつくものまで、ラーメンに対する様々な視点が描かれています。
一冊一冊の本が、ラーメンへの愛を深く感じさせてくれることでしょう。この本たちを通じて、ラーメンを広い視野から見てみると、その奥深さに驚かされます。ラーメンひとつをとってもその背景には、豊かな歴史や文化、職人の技や愛情が込められているのです。
それぞれの本を読んだあとはきっと、ラーメン屋さんへ行きたくなることでしょう。そして、ラーメン一杯を前にしたとき、ひとくちめから感じることが、きっと今まで以上に深まるはずです。ラーメンの食べ方も、ラーメン屋さんを訪れる度に新たな発見がある、それがこの本を読む醍醐味です。
きっとあなたのラーメンライフがこれからさらに豊かになることを期待しています。これらの本が、あなたの新しいラーメン探しの一助となりますように。また新しいおすすめの本が見つかりましたら、ぜひまたお伝えしたいと思います。それでは、よいラーメンライフをお過ごしください。
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