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ススメ
本書は、インドの食文化を多角的に紹介する、まさに「知っておきたい！」情報が満載の一冊でした。
可愛らしいイラストと共に、食事のマナーから、地域ごとの料理、家庭のレシピ、そして心温まるエピソードまで、ページをめくるごとに新しい発見がありました。
特に印象的だったのは、単なる料理の紹介に留まらず、インドの人々の生活や価値観が食事を通して垣間見えたことです。
手食の理由や、スパイスに込められた意味、お祭りごとの特別な料理など、背景にある文化を知ることで、インド料理がより深く味わえるように感じました。
また、本書に掲載されているレシピは、家庭でも気軽に作れるものが多く、実際にいくつか試してみたくなりました。
スパイスの使い方のコツや、調理のポイントが分かりやすく解説されており、インド料理初心者でも安心して挑戦できそうです。
この本を読んだことで、インド料理への興味がさらに深まりました。
いつか実際にインドを訪れ、本書で得た知識を活かしながら、現地の食文化を体験してみたいと強く思いました。
インドごはんの魅力を再発見できる、おすすめの一冊です。
