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ブクスタ！

立原正秋の自伝的長編小説。風景や自然の描写、とくにそこから獲得される山菜や動物などをいかに処理し、料理して食事にしていくかを記述した箇所が多く、この部分だけでも面白い。美食家立原正秋のルーツが窺われるが、勿論、全体としては感銘深い作品に仕上がっている。